Сборник технических текстов с заданиями для профессии «Повар, кондитер»
|
Скачать 0.71 Mb.
|
|
Министерство образования, науки и Молодежной политики Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного транспорта» иностранный язык (английский язык) СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ ТЕКСТОВ С ЗАДАНИЯМИ для профессии «Повар, кондитер» КРОПОТКИН 2016
Одобрено в качестве учебно-методических материалов для аудиторной работы студентов по дисциплине “Иностранный язык” методическим советом Протокол №_____ от «____»_________________ 20_____ г. Председатель методического Совета _________________________ Рецензенты: Самойлова Т.А, преподаватель иностранного языка Иностранный язык: сборник технических текстов с заданиями для профессии «Повар, кондитер» содержание
АННОТАЦИЯ Сборник технических текстов с заданиями составлен на основе государственного образовательного стандарта 2016 г. и соответствует тематике преподаваемого предмета. В сборник включено 17 практических заданий, на каждое из которых отводится 2 часа. Данный сборник текстов предназначен для студентов профессиональных образовательных учреждений и основной целью работы по нему является развитие у коммуникативной компетенции во всех видах речевой деятельности. Результатом выполнения практических работ будут: знания:
умения:
В практических работах Ваши знания оцениваются следующим образом:
Перечень практических заданий приводится в содержании. Unit 1 Food 1. Прочитайте и переведите текст, используя слова после текста. I usually have four meals a day. In the morning I have breakfast. At school I have lunch. At home I have dinner and in the evening I have supper. Besides, I like to eat an apple or a banana, or to drink a glass of juice between meals, if I'm thirsty. Yesterday I got up at 7 o'clock, washed, cleaned teeth and dressed. Then I had breakfast. I had mashed potatoes with meat, a cheese sandwich and a cup of tea for breakfast. At school we had a pie and a glass of orange juice. I'm always hungry when I come home after school. Yesterday my mother cooked cabbage soup' roast chicken and rice, made pudding and tea. It was so tasty' I ate everything with pleasure. For supper we had pancakes with jam and sour cream. These are my favourite things. My mother thinks that one apple a day keeps the doctor away. That’s why she buys fruit and vegetables every day. Yesterday she bought oranges and kiwi. I have a sweet tooth and my parents often buy me ice-cream, sweets, chocolate, cakes, cookies and other tasty things. I like them very much. Vocabulary be hungry - быть голодным be thirsty - хотеть пить besides - кроме того, помимо between - между different - различный favourite - любимый have a sweet tooth – быть сластёной have breakfast - завтракать have dinner - обедать have lunch - завтракать(второй завтрак) have supper - ужинать mashed potatoes – пюре картофельное meal – принятие пищи, еда pancake - блин, оладья roast - жареный sour cream - сметана tasty – вкусный 2. Вставьте пропущенные слова. 1. I usually have .... a day. 2. ...I like to eat an apple or a banana or to drink a glass of juice ... meals, if I'm ... . 3. I'm always ... when I come home after school. 4. For supper we had ... with jam and …. . 3. Согласитесь или исправьте неверные утверждения. 1. In the morning I have supper. 2. I had mashed potatoes with meat, a hamburger and a cup of tea for breakfast. 3. Yesterday my mother cooked cabbage soup, roast chicken and rice and made pudding and tea. 4. My mother thinks that a potato a day keeps the driver away. 4. Переведите предложения на английский язык.
5. Ответьте на вопросы. 1. How many meals a day do you have? 2. Where and when do you have breakfast (lunch, dinner, supper)? 3. What did you have for breakfast (lunch, dinner, supper) yesterday? 4. What do you like to eat when you are hungry? 5. What do you like to drink when you are thirsty? 6. Do you like fruit and vegetables? Why? 7. Do you have a sweet tooth? What do you like to eat? 6. Укажите соответствие. 1) 1. sweets a. pastry 2.cake b. ice-cream c. dessert d. candy 2) 1. dish a. style of cooking 2.cuisine b. snack c. meal d. course 3) 1. entree a. main dish 2. side dish b. garnish c. spice d. salad 4) 1. snack a. nourishing food 2.substantial meal b. tasteful food c. delicious meal d. light meal (quick) 5) 1.cabbage a. fruit 2. veal b. vegetable c. meat d. fish 6) 1. hard-boiled eggs a. breakfast 2.fish in aspic b. dessert c. dinner d. side dish Unit 2 My meals 1. Прочитайте и переведите текст. It goes without saying that I prefer to have meals at home. At the weekend I like to get up late and have a good breakfast of scrambled eggs, or pancakes, or something like that. But on weekdays I'm always short of time in the morning. So I just have a cup of strong tea or coffee and a couple of sandwiches. As I spend a lot of time at school (usually eight or nine hours) it's necessary to have a snack at midday just to keep me going. That's why I have to go to the school canteen to have lunch. Our school canteen leaves much to be desired. It has become a tradition with our canteen to serve chops and watery mashed potatoes every day with a glass of cocoa or stewed fruit. But I enjoy my evening meal at home. My mother is a wonderful cook and her dinners are always delicious and various. To begin with, we usually have some salad — tomato and cucumber salad or mixed salad (I like it very much). For the first course we have some soup — noodle, mushroom or cabbage soup, or maybe some fish soup for a change. For the main course we have meat, chicken or fish dishes, for example, steak or fried fish with spaghetti or potatoes (boiled or fried). We also have a lot of vegetables — green peas, carrots, tomatoes, cucumbers. I prefer meat to fish but my mother makes me eat fish from time to time. She says it's good for my brains. For dessert we have some fruit, fruit juice or just a cup of tea with a slice of cake. On Sundays we sometimes go to McDonald's. I like everything there: cheeseburgers, hamburgers and Big Macs, apple pies and fruit cocktails. But unfortunately we can't afford to go there very often, because it's rather expensive for a family and besides, they say it's not very healthy to eat at McDonald's. Vocabulary it goes without saying - и без слов понятно scrambled eggs - яичница болтунья short of time - мало времени ( нехватка времени) couple - пара sandwich - бутерброд to have a snack - закусить, перекусить 2. Ответьте на вопросы письменно. 1 How many meals a day do you usually have? 2. What do you usually have for breakfast? 3. Where do you have lunch (dinner)? 4. How many courses does your lunch (dinner) usually consist of? 5. What is your favourite dish? 6. What vegetables do you like? 7. What do you usually have for dessert? 8. How often do you eat out? 9. Have you ever eaten at McDonald's? 10. Some people say that eating at a restaurant is a waste of money. Do you agree? 11. Can you cook? 3. Вставьте артикль a/ an , где необходимо, или напишите no change, где артикль не нужен. 1 Joanna eats apple every morning. ...an apple ... 2 Peter doesn't like milk in his tea. NO CHANGE.. 3 Katie rarely has biscuit with her coffee………………………………………... 4 George normally eats meat for dinner. ………………………………………… 5 Brian usually has omelette for lunch. ………………………………………….. 6 Margaret never drinks beer. ……………………………………………………. 7 Robin occasionally puts butter on his potatoes…………………………………. 4. Джеин пытается похудеть, поэтому каждый день записывает своё меню. Вставьте артикль a / an , только в малокалорийных продуктах. Breakfast – cornflakes, pork chop, juice, porridge, milk, salad, cheese, cup of black coffee, cake, mashed potatoes. Lunch – soup, chicken broth, ham, vegetable salad, boiled beef, mineral water, beer, cauliflower, cabbage, bread, dry bread. Dinner – lobster, fish, potatoes, omelette, turkey, glass of milk, meat salad, fruit salad. tea, veal, steak, green peas, fried pork, spaghetti. 5. Обсуди своё меню на обед со своим другом. a. if you are going to dine alone b. if you invite your group-mates for this dinner. 6. Укажите правильный ответ. 1. After а hard working day I came home and was as hungry as a ….. . a. wolf b. hunter c. lion d. bird 2.We wanted to have a snack and went to the cafe but unfortunately it was ….. . a. full b. free c. packed d. crowded 3. Peter doesn`t like juice, he prefers steward fruit for ……. . a. dinner b. breakfast c. lunch d. supper 4. You should know that soup is eaten with a …… . a. knife b. napkin c. fork d. spoon 5.……….. is a green, red or yellow fruit, which is very useful for our health. a. apple b. orange c. pine apple d. strawberry 6. During the party in the restaurant we were served by polite …… . a. servants b.waitresses c. managers d. maids 7. During the whole summer bees produce very useful …….. . a. sugar b. honey c. sweets d.cakes 8. They say hunger is the best …… . a. friend b. sauce c. food d. Snack 7. Запишите и выучите новые слова и выражения. 1. Milk, Milk Products and Dishes baked milk - топленое молоко yoghurt кефир (по-славянски) whipped cream взбитые сливки baked pudding of curds запеканка из творога 2. Eggs and Egg Dishes |
Похожие:
 |
Сборник технических текстов с заданиями для профессии 23. 01. 09 «Машинист локомотива» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного... |
|
Сборник технических текстов с заданиями для профессии 15. 01. 05... Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Кропоткинский техникум технологий и железнодорожного... |
|
Программа Учебной и производственной практики Подготовки квалифицированных... Подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер |
|
Методические рекомендации к учебной практике 19. 01. 17 Повар, кондитер Минобрнауки России от 02. 08. 2013 №798 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального... |
 |
Пояснительная записка Настоящая программа предназначена для подготовки... Программа предназначена для подготовки рабочих по профессии 32. 4 «Повар, кондитер» в учебных учреждениях |
|
Сборник технических текстов с заданиями для профессии «Слесарь по ремонту строительных машин» Учебное пособие предназначено для студентов II этапа обучения автомобилестроительных факультетов средних профессиональных учебных... |
|
Программа учебной дисциплины оп. 01Основы микробиологии, санитарии... Фгос по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер со сроком обучения 2 года 10 месяцев на базе основного общего образования с получением... |
|
Программа учебной дисциплины оп. 01Основы микробиологии, санитарии... Фгос по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер со сроком обучения 2 года 10 месяцев на базе основного общего образования с получением... |
|
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной... Пм составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, рабочим учебным планом, рабочей программой... |
|
Образовательная программа среднего профессионального образования... ... |
|
Методические рекомендации по выполнению лабораторно-практических... Настоящие методические рекомендации составлены в соответствии с программой курса по профессиональному модулю, разработана на основе... |
|
Программа подготовки квалифицированных рабочих (служащих) разработана... Программа подготовки квалифицированных рабочих (служащих) разработана в соответствии с требованиями фгос 3 по профессии спо 19. 01.... |
|
Методическая разработка внеурочного интегрированного мероприятия... Интегрированное мероприятие по указанной теме было проведено совместно с мастерами производственного обучения для группы нпо по профессии... |
|
Гбпоу «чттлп» Сборник технических текстов по английскому языку по... Сборник технических текстов по английскому языку по оборудованию швейного производства |
|
Рабочая программа спо по профессии 19. 01. 17 «Повар, кондитер» Средства техники безопасности и противопожарное оборудование: водоснабжение, пожарная сигнализация |
|
Методическая разработка урока по теме: «Пирожные песочные» Методическая разработка предназначена для мастеров производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» |