Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10




Скачать 0.77 Mb.
Название Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10
страница 5/7
Тип Постановление
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Постановление
1   2   3   4   5   6   7


--------------------------------

Примечание:

<*> Масса брутто приводится для нормы отходов 25%.

<**> Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<***> В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.
Приложение N 4

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ФОРМА

СОСТАВЛЕНИЯ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД


N

рец.

Прием пищи, наименование

блюда

Масса

порции

Пищевые

вещества (г)

Энергетическая

ценность (ккал)

Б

Ж

У

1

2

3

4

5

6

7




День N 1 - завтрак:



















...



















День N 1 - обед:



















...



















День N 1 - полдник



















...



















ИТОГО:

-
















День N 2 - завтрак:



















...



















День N 2 - обед:



















...



















День N 2 - полдник



















...



















ИТОГО:

-
















...



















ИТОГО ЗА СМЕНУ

ВСЕГО:


-











-




ИТОГО ЗА СМЕНУ

соотношение

-










-


Приложение N 5

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА

ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ) ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА


Название блюд

Масса порций в граммах для

обучающихся двух возрастных групп

с 7 до 10 лет

с 11 лет и старше

Каша, овощное, яичное, творожное,

мясное блюдо

150-200

200-250

Напитки (чай, какао, сок, компот,

молоко, кефир и др.)

200

200

Салат

60-100

100-150

Суп

200-250

250-300

Мясное, рыбное блюдо

75-120

100-120

Гарнир

150-200

180-230

Фрукты

100

100


Приложение N 6

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РАСЧЕТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ C-ВИТАМИНИЗАЦИИ ТРЕТЬИХ БЛЮД


Возраст детей

Количество витамина C, мг/сутки

в летние каникулы

в весенние, осенние и

зимние каникулы

для детей до 10 лет

20

50

для детей 11 лет и старше

25

70
1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима...
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. N 25 г. Москва "Об утверждении...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 26 апреля 2010 г. №29 об утверждении санпин 4 2605-10
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача Российской...
Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании (Собрание законодательства Российской...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 18 марта 2011 года n 21 Об утверждении СанПиН 4...
Постановление, санпин главного государственного санитарного врача россии от 18. 03. 2011 №№21, 4 2843-11
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача Российской...
Об утверждении СанПиН 4 3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22...

Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 18 мая 2010 г. N 58 об утверждении санпин 1 2630-10...
Общество с ограниченной ответственностью «Уральский центр медицинского права и лицензирования»
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon "Об утверждении СанПиН 4 2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования...
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 г. N 91 г. Москва
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 18 мая 2010 г. N 58 об утверждении санпин 1 2630-10...
...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 18 мая 2010 г. N 58 об утверждении санпин 1 2630-10...
...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Аннотация к рабочей программе по сбо (5-9 класс) разработана на основе: -нормативных документов
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29. 12. 2010 №189 «Об утверждении СанПиН 2821-10...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача Российской...
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва от "Об утверждении...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача Российской...
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва от "Об утверждении...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление Главного государственного санитарного врача Российской...
Утверждение СанПиН 4 3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных...
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 26 апреля 2010 г n 40 об утверждении сп 6 2612-10...
Об утверждении сп 6 2612-10 "Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (оспорб-99/2010)"
Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 icon Постановление от 21 июня 2016 г. №81 об утверждении санпин 2 3359-16...
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 21. 06. 2016 г. №81

Руководство, инструкция по применению






При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск