Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования


Скачать 445.72 Kb.
Название Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
страница 1/5
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
  1   2   3   4   5
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии -МВА имени К.И. Скрябина»
Факультет Товароведения и экспертизы сырья животного происхождения

Утверждаю

проректор по учебной работе,

член-корреспондент РАН, профессор

_____________ Кочиш И.И

подпись расшифровка

« »_______________

Кафедра Товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения им. профессора С.А. Каспарьянца

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА


по дисциплине Товароведение и экспертиза шерсти с основами ее переработки
на 2016-2017учебный год

по направлению подготовки бакалавров 38.03.07«Товароведение»

Степень бакалавр

Форма обучения__________________очная_________________

Для студентов 3 курса факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения

Курс лекций читает: доцент Горбачева М. В.

Практические занятия ведут: доцент Горбачева М. В.,ассистент Коновалов А.П.


Рассмотрено:

Одобрено:

на заседании кафедры

Декан факультета

« » ____________ 2016 г.

Новиков М.В.

Зав. кафедрой Сапожникова А.И.

« » ____________ 2016 г.

1 Цели и задачи освоения дисциплины

1.1Цели освоения дисциплины


Цель изучения дисциплины – формирование теоретических знаний и практических навыков по товароведению и экспертизе шерсти, с основами технологии ее переработки; дать студентам базовые знания о строении, свойствах и оценке качества шерстяного сырья на всех этапах его товародвижения.
1.2. Задачи дисциплины:

  • Дать студентам достаточный объем теоретических знаний и практических навыков по товароведению и экспертизе шерсти;

  • Обучить студентов современным методам оценки качества и экспертизы различных видов шерсти;

  • изучить факторы, влияющие на качество шерсти, получаемой от различных пород овец, коз и других видов животных, условия ее хранения и транспортирования, а также реализации готовой продукции;

  • рассмотреть методы и способы обнаружения низкосортного сырья, дефектов шерсти и фальсификации продукции;

  • Ознакомить с эффективными и рациональными способами переработки шерстяного сырья.


Предмет предусматривает изучение:

  • морфологического и гистологического строения различных видов шерстяных волокон;

  • химических, физико-механических и технологических свойств шерсти;

  • принципов и методов экспертизы шерсти;

  • способов обнаружения дефектов шерсти и полуфабриката, определения их видов и причин возникновения;

  • основ классировки и сортировки сырья на основе знаний нормативно-технической документации на различные виды шерсти;

  • основные принципы технологии переработки шерстяного сырья

Методы преподавания дисциплины:

  • лекции;

  • лабораторные занятия;

  • консультации преподавателей;

  • самостоятельная работа студентов.



  1   2   3   4   5

Похожие:

Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Утверждено: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный сельскохозяйственный...
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) министерство образования...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Методические указания Новокузнецк 2012 Министерство образования и...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Учебное пособие под редакцией проф. С. Н. Гаражи Ставрополь 2017...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «ставропольский государственный медицинский...
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...
Министерство образования и науки российской федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования icon Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск