1 ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВЫХ РАБОТ
-
Общие положения, цели и задачи работ
Курсовая работа - самостоятельная работа студентов, основной целью и содержанием которой является развитие навыков теоретических и экспериментальных исследований, оценка их результатов, способствующих успешной подготовке к выполнению дипломной работы.
Целями курсовой работы являются:
всесторонний анализ или научное исследование по одному из новых вопросов теоретического или практического характера по профилю специальности;
развитие умения и навыков путем решения задач товарной экспертизы, ассортимента и качества товаров определенной группы с использованием различных методов - моментного наблюдения, экспертных или (и) потребительских оценок и т.д.
Тематика курсовых работ должна быть направлена на решение актуальных задач, имеющих практическое значение. При написании курсовой работы следует учитывать интересы торговой организации (предприятия, фирмы и др.), на материалах и по заявке которых она выполняется. Очень важно предусмотреть возможность использования вносимых рекомендаций в повседневной деятельности этой организации.
Курсовые работы должны носить исследовательский характер, тематика их - соответствовать направлению научных исследований ЦМК. К решению вопросов избранной темы студент обязан подходить творчески.
Необходимыми условиями решения задач, поставленных в работах, являются:
разработка правильного подхода, выбор соответствующей методики исследований, т.е. суммы приемов, методов анализа и обработки данных для получения объективных выводов;
применение современных методов анализа с использованием математико-статистической обработки на персональном компьютере.
В ходе выполнения курсовых работ возникает проблема быстрой и эффективной обработки полученных первичных и вторичных данных, характеризующих состояние и динамику развития рынка конкретной товарной группы. Абсолютное большинство групп потребительских товаров относится к товарам сложного ассортимента, номенклатура и качество которых характеризуются большим числом товарных признаков, комплексных и единичных показателей качества. Поэтому умение быстро и квалифицированно выделить из их числа наиболее важные и проранжировать их является актуальной задачей любого исследования, а использование компьютерных технологий придает процессу творческий характер, избавляет от необходимости проводить трудоемкие расчеты, требующие больших затрат времени.
Выбор темы курсовой работы - ответственный этап в учебе студента. При этом должны быть учтены не только личные наклонности студента и актуальность темы, но и возможность выполнения практической части курсовой работы, которая в дальнейшем может быть использована как основа выпускной квалификационной работы.
Курсовые работы могут выполняться по следующим направлениям:
экспериментальное исследование свойств отдельных видов товаров;
экспертиза ассортимента определенной группы товаров, основных факторов и особенностей его формирования, динамики структуры;
исследование товароведных показателей качества одного из видов товаров с целью разработки достоверных методов их оценки, рекомендаций по улучшению качества, рациональной эксплуатации или потребления;
исследование уровня качества новых товаров с целью выявления соответствия современным требованиям, лучшим отечественным и зарубежным аналогам;
оценка конкурентоспособности товаров;
совершенствование системы стандартов на товары отдельных групп;
оценка эстетических свойств товаров;
изучение правил и порядка количественной и качественной приемок, транспортирования и рационального хранения товаров;
изучение изменения свойств товаров в процессе хранения, путей уменьшения потерь;
выявление влияния стандартизации на повышение качества и конкурентоспособности товаров;
комплексная оценка качества товаров отдельных групп;
анализ структуры и содержания стандартов и технических условий на товары с целью подготовки рекомендаций по их совершенствованию;
потребительская и экспертная оценка ассортимента и качества товаров;
изучение правил и порядка обязательной сертификации товаров отдельных групп с целью разработки рекомендаций: по ее совершенствованию;
изучение порядка добровольной сертификации товаров и разработка рекомендаций по ее применению;
управление качеством продукции на стадиях обращения, реализации и эксплуатации.
Тематика курсовых работ приведена в приложении А.
-
Порядок подготовки и выполнения курсовой работы
Работа над темой состоит из следующих основных этапов:
а) подбор и изучение специальной литературы, составление библиографического списка;
б) составление плана работы;
в) выполнение работы;
г) литературное оформление курсовой работы;
д) подготовка к защите работы.
1.2.1 Подбор и изучение специальной литературы
После выбора темы необходимо изучить литературу. Литературные источники могут быть представлены учебниками, учебными пособиями, статьями из журналов и сборников научных трудов, технологическими инструкциями, справочниками и др.
При этом следует обращать внимание на законодательные акты, постановления правительства РФ по рассматриваемым вопросам, на изучение специальной литературы и периодических изданий, каталогов, проспектов, обзоров и т.п. Рекомендуется проработка и обобщение как отечественных, так и иностранных источников.
Изучение литературы лучше начинать с материалов, опубликованных в последние годы, постепенно, переходя к более ранним публикациям. Такой порядок формирует критическое отношение к сведениям, приводимым в литературных источниках по изучаемому вопросу, и позволяет выявить последние достижения в данной области науки и практики.
Следует обратить внимание на справочную литературу, предназначенную для быстрого получения каких-либо сведений научно-прикладного или познавательного характера. В ней содержатся результаты теоретических обобщений, конкретные данные, основные научные факты.
Среди справочной литературы наибольшее значение для товароведов-экспертов имеют производственные справочники (например, 2 тома «Справочника товароведа продовольственных товаров», товарный справочник «Алкогольные напитки», «Средства информации о товарах» и др.).
Для товароведа-эксперта содержится много сведений об ассортименте, рейтинге товаров в журналах «Спрос», «Коммерческий вестник», «Сертификация», «Стандарты и качество», «Новые товары», «Холодильная техника», «Тара и упаковка» и др.
В последних номерах журналов, каждого года издания публикуется перечень всех статей, опубликованных в течение года, поэтому поиск материала следует начинать с этих номеров. Это значительно облегчит и ускорит поисковую работу.
В публикациях газет «Экономика и жизнь», «Российская торговля», «Оптовый рынок» «Торговая газета» и т.д. также есть сведения о качестве товаров, спросе на них, и новых товарах. В «Известиях» открыта специальная рубрика «Экспертиза», которая информирует покупателя о фактах фальсификации товаров, учит их правильно выбирать и оценивать качество покупок.
Ни одну курсовую работу нельзя считать полноценной, если в ней не использована информация из стандартов и технических условий на товары в части технических требований, приемки по качеству, маркировки, упаковки, транспортирования. Она необходима для экспертизы товаров, оценки их конкурентоспособности. Работать следует только с действующими нормативными документами. Срок действия определяется по ежегодным указателям этих документов.
В результате изучения литературы окончательно формируется план курсовой работы.
Литература должна быть изучена, критически проанализирована и изложена на современном уровне, что требует творческого подхода к выполняемой работе. Не допускается плагиат и компиляция текстов без ссылок. При заимствовании не только текста, но и точки зрения обязательна ссылка на источник информации.
Количество литературных источников в курсовой работе не должно быть меньше 10.
1.2.2 Составление плана курсовой работы
Развернутый план работы составляется каждым студентом самостоятельно в соответствии с выбранной темой и согласовывается с руководителем по курсовой работе. Основными требованиями к плану являются: четкость и логическая последовательность расположения рассматриваемых вопросов; отсутствие чрезмерного дробления работы на разделы, подразделы, пункты, не подкрепленные теоретическим или практическим материалом.
В плане отражена последовательность расположения составных частей курсовой работы: введения, глав (разделов), подразделов, пунктов и их названий, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.
Примерный план курсовой работы по теме:
«Сравнительная товароведная характеристика подгруппы «Керамические товары»»
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические основы товароведной характеристики керамической посуды:
1. 1 История развития керамического производства
1.2 Свойства керамических товаров
1.3 Декорирование керамической посуды
2. Сравнительная товароведная характеристика керамической посуды
2.1 Классификация керамических товаров
2.2 Сравнительная товароведная характеристика ассортимента керамической посуды (на примере магазина «______»)
2.3 Оценка качества керамических товаров
Заключение
Использованная литература
Приложения
2 Требования к содержанию структурных элементов курсовой работы
Самым ответственным и трудоемким этапом выполнения курсовых работ является их написание. На этой стадии от студента в наибольшей степени требуется умение использовать теоретические знания, логически и последовательно излагать материал; проводить глубокий анализ литературных, экспериментальных и фактических данных; четко формулировать выводы и рекомендации.
Основными требованиями к стилю и характеру изложения являются:
Краткость изложения. Не следует освещать элементарные вопросы, поскольку работа предназначена только для чтения специалистами. Фразы должны быть конкретными и информативными.
Логичность изложения. Это важно как при описании взаимосвязанных и взаимозависимых процессов и явлений, так и процессов, протекающих последовательно. При необходимости следует акцентировать причинные связи, выражать личное отношение к излагаемому материалу. Достигается это, в частности, использованием вводных и соединительных слов типа: из этого следует, таким образом, в связи с этим, при этом, как видно из вышесказанного и т.д.
Четкость изложения. При изложении материала рекомендуется широко использовать классификации объектов исследования, их поэтапное подразделение, табличные формы, сравнительные характеристики. Следует избегать использования фраз, не выражающих мыслей, суждений, затрудняющих восприятие излагаемого.
Использование специальной терминологии, позво-ляющей более кратко и точно, профессионально излагать материал.
Применение количественных числовых показателей для характеристики состояния рынка, производства, структуры ассортимента, конкурентоспособности и уровня качества товаров, повышающих убедительность изложенного.
Использование безличного наклонения. Не рекомендуется применять личные местоимения (например: «я применяю» вместо «применяется», «я считаю» вместо «по нашему мнению» или «можно считать»).
Грамотность изложения. Безусловное соблюдение правил пунктуации и орфографии, общепринятых сокращений.
2.1 Структурные элементы работы
Курсовая работа по товароведению имеет экспериментально-исследовательский характер. Это должно найти отражение в ее структуре и содержании.
Курсовая работа оформляется в жестком переплете (или сшивается) и должна содержать обязательные составные части, располагаемые в следующей последовательности:
- титульный лист;
- содержание (оглавление);
- введение;
- теоретическая часть;
- практическая часть;
- выводы и предложения;
- список использованных источников;
- приложения (при необходимости).
2.2 Титульный лист
Титульный лист курсовой работы оформляется по установленной форме (приложение Б).
2.3 Содержание (оглавление)
Содержание отражает последовательность расположения составных частей курсовой работы: введения, глав (разделов), подразделов, пунктов и их названий, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений. В содержании указывается номер страницы, с которой начинается изложение каждой части (приложение В).
Заголовки глав, разделов и других частей работы в содержании и в тексте должны быть сформулированы одинаково. Сокращать или давать их в другой формулировке, последовательности и соподчиненности, по сравнению с заголовком в тексте, не допускается.
Разделы, подразделы, пункты курсовой работы в содержании и тексте нумеруются только арабскими цифрами. Другие структурные составляющие (введение, заключение и т.д. не нумеруются).
Слово «СОДЕРЖАНИЕ» записывается в виде заголовка прописными буквами (симметрично тексту). Наименования, включенные в содержание, записывают строчными буквами (кроме первой прописной).
2.4 Содержание введения
Во вводной части работы необходимо кратко:
охарактеризовать современную ситуацию, сложившуюся на рынке исследуемой группы товаров;
обосновать актуальность и значимость выбранной темы;
отметить степень ее разработанности;
указать объект и предмет исследования;
определить цели и задачи работы;
отразить место сбора фактических данных (организация, предприятие торговли или промышленности);
определить методологические приемы решения поставленных задач.
Объем вводной части не должен превышать 2-3 страниц:
Введение разрабатывается в первую, а оформляется в последнюю очередь, в объеме не более 3 страниц.
2.5 Основная часть
Основная часть курсовой работы должна строго соответствовать теме, а содержание ее основных частей - глав (разделов), подразделов, пунктов и подпунктов - их наименованиям. Работа, в которой этот принцип нарушается, может получить отрицательную рецензию и потребует доработки.
Теоретические положения курсовой работы формируются на основе не только глубокого изучения литературы по специальности (учебников, учебных пособий, монографий, журналов, нормативных документов и т.п.), но и критического ее рассмотрения и осмысления, обобщения практического хозяйственного опыта деятельности организации (предприятия).
2.5.1 Содержание теоретической части
В этой части освещаются теоретические основы избранной темы курсовой работы.
Глава первая (обзор литературы)
5-7 вопросов, раскрывающих сущность рассматриваемой проблемы. По некоторым темам в нем может быть дана общая экономическая характеристика, например, состояния производства и продажи товаров с использованием статистического материала в целом по стране, региону, области.
|
