Методика по разработке технических заданий при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд Ханты-Мансийского автономного округа Югры

Скачать 0.96 Mb.

Название	Методика по разработке технических заданий при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд Ханты-Мансийского автономного округа Югры
страница	4/7
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы

1 2 3 4 5 6 7

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ НА ПОСТАВКУ СУВЕНИРНОЙ ПРОДУКЦИИ

№ п/п	Характеристики товара		Единицы измерения	Количество
	Не изменяемое значение (точное значение, требуемое заказчику)	Изменяемое значение (точное значение устанавливает участник закупки)	Единицы измерения	Количество

№ п/п	Параметры требований к товару	Характеристики товара, указываемые государственным заказчиком*
1	Назначение товара и цели использования	Конкретизируются заказчиком
2	Требования к качеству товара, качественным (потребительским) свойствам товара	Указываются все качественные характеристики продукции - либо как минимально приемлемые (с возможностью того, что участники размещения заказа могут предложить повышенные (улучшенные) характеристики), либо как жестко установленные (без возможности предложить продукцию с характеристикам продукции отличающимися в лучшую или худшую сторону). Заказчик может также привести ссылку на некие ранее разработанные требования к качеству (например, технический регламент, ГОСТ. Ссылки на ТУ не допускаются), в которых эти характеристики названы. Список продукции, подлежащей обязательной сертификации со ссылками на ГОСТ можно найти по ссылке: http://webportalsrv.gost.ru/portal/GostNews.nsf/acaf7051ec840948c22571290059c78f/c2d035f5d245aea4c32575e8002ee115/$FILE/2012-prod-sert.pdf Список продукции, подлежащей декларированию соответствия со ссылками на ГОСТ можно найти по ссылке: http://webportalsrv.gost.ru/portal/GostNews.nsf/acaf7051ec840948c22571290059c78f/31df4d876b7c282244257a37003e01d3/$FILE/ob_pod_sootv_delk_sootv2012-08-10.pdf
3	Требования к безопасности товара	Конкретизируются заказчиком. При наличии соответствующего технического регламента указывается ссылка на технический регламент.
4	Минимально приемлемые эксплуатационные требования	Указываются по усмотрению заказчика, например, следующим образом: - Расходы на эксплуатацию товара не должны превышать ___ руб. в мес.
5	Требование о соответствии товара образцу или макету	Указывается по усмотрению заказчика. Приводится изображение образца в трёхмерном измерении. В случае, если образец или макет не могут быть приложены к Техническому заданию указываются место, даты начала и окончания, порядок и график осмотра участниками размещения заказа образца или макета товара, на поставку которого размещается заказ.
6	Иные требования к товарам по усмотрению заказчика	Конкретизируются заказчиком

* Технические характеристики товара должны быть составлены в изъявительном наклонении (слова «должен», «должен иметь», «должен быть» и т.п. – применять при описании объекта закупки – не допускается).

Приложение 11

к Методике по разработке технических заданий при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд Ханты-Мансийского автономного округа - Югры
техничЕское задание

на оказание услуг по организации питания в детских социальных учреждениях

1. Общие положения

1.1. Место оказания услуг: _______________________________.

1.2. Исполнитель оказывает услуги по организации питания школьников по утвержденному меню в согласованные с администрацией школы сроки, в достаточном количестве и надлежащего качества, с использованием продуктов питания соответствующих установленным ГОСТам, с соблюдением санитарных требований к технологии приготовления, хранения пищи, и её транспортировке, своим транспортом, имеющим санитарный паспорт.

1.3. Общее количество учащихся составляет ___ человек, из них:

в возрасте от 7 до 10 лет ___ человек;

в возрасте от 11 до 13 лет ___ человек;

в возрасте от 14 до 17 лет ___ человек.

1.4. Количество дней функционирования образовательного учреждения ____

1.5. Питание осуществляется по следующему графику, утвержденному Приказом руководителя Заказчика:

2. Качество и безопасность услуг.

2.1. Качество услуг должно соответствовать требованиям ГОСТов и СанПиНам, действующих на момент оказания услуг, и подтверждено сертификатами/декларациями соответствия, ветеринарными сопроводительными документами и качественными удостоверениями.

2.2. Качество (совокупность характеристик услуги питания, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности потребителя) и безопасность (комплекс свойств услуги (процессы обслуживания), при которых она под влиянием внутренних и внешних опасных (вредных) факторов оказывает воздействие на потребителя, не подвергая его жизнь, здоровье и имущество риску) услуг по организации питания должно соответствовать требованиям нормативно-правовых и технических документов, установленным, в т.ч.:

- Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

- Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

- Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

- Законом Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;

- Постановлением Правительства РФ от15.08.1997 № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»;

- Постановлением Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»;

- Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45;

- Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01» утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 08.11.2001 № 31;

- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 14.11.2001 № 36;

- Санитарно-эпидемическими правилами и нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03» утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 №98;

- Санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СП 1.1.1058-01», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 13.07.2001 № 18;

- Санитарно-эпидемиологическими правилами «Профилактика кишечных инфекций. СП 3.1.1.1117-02», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.03.2002 № 13;

- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативам СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 № 59;

- Санитарными правилами "Организация детского питания" СанПиН 2.3.2.1940-05, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005 № 3

- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» СанПиН 2.4.1.2660-10 утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2010 № 91;

- ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания, продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия»;

- ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу».

2.3. Продукция, подлежащая в соответствии с законодательством Российской Федерации обязательной сертификации, должна иметь сертификат и знак соответствия.

3. Режим питания:

Режим питания, часы приема пищи учащимися с учетом характера и особенностей учебной деятельности определяется администрацией общеобразовательного учреждения.

Правильный режим питания должен предусматривать приготовление достаточного ассортимента блюд и их сочетание по приемам пищи в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

4. Требования к организации питания:

При организации питания следует руководствоваться санитарно - эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, к организации рационального питания обучающихся в школе.

О случаях появления в учреждении пищевых отравлений и острых кишечных инфекций среди обучающихся и персонала в установленном порядке информируются территориальные центры госсанэпиднадзора.

Для организации питания школьников поставщикам школьного питания необходимо разработать и согласовать с Заказчиком примерное недельное меню⁴ горячего питания для школьников (Приложение № 1 к Техническому заданию) в соответствии со следующими требованиями:

Возраст детей	Средняя калорийность завтрака (ккал)	Химический состав завтрака
		Белки		Жиры		Углеводы (г.)
		Всего (г.)	В т.ч. животн.(г.)	Всего (г.)	В т.ч. раститель. масло (г.)
7-10 лет
11-13 лет
14-17 лет

Возраст детей	Средняя калорийность обеда (ккал)	Химический состав обеда
		Белки		Жиры		Углеводы (г.)
		Всего (г.)	В т.ч. животн.(г.)	Всего (г.)	В т.ч. раститель. масло (г.)
7-10 лет
11-13 лет
14-17 лет

Температура готовой пищи к моменту ее приема учащимися должна быть: для вторых блюд - не ниже 65°С, чая - 80°С, компота, киселя, сока плодового и ягодного, молока коровьего кипяченого – 14-20°С.

Хлеб для подачи на столы должен быть нарезан ломтиками массой 50- 75 грамм.

Исполнитель гарантирует качественное приготовление блюд на основании утвержденного недельного меню. Недельное меню утверждается на основании примерного меню, являющегося неотъемлемой частью настоящего Технического задания.

Исполнитель предоставляет свой штат работников для обслуживания буфета, который согласован с Заказчиком.

Исполнитель должен соблюдать установленные нормы, правила и требования санитарной, технической и пожарной инспекций.

Приготовление горячего питания производится из продуктов Исполнителя.

Продовольственные товары и сырье, рекомендуемые для выполнения государственного контракта:

Приложение № 1

к Техническому заданию

Примерное меню

День недели	Прием пищи, возрастная группа	Блюдо	Выход, г	Калории
Понедельник	Завтрак (дети от 7 до 10 лет)	Каша молочная рисовая
		Чай черный с сахаром
		Булочка
		Масло
	Завтрак (дети от 11 до 13 лет)

	Завтрак (дети от 14 до 17 лет)

к Методике по разработке технических заданий при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд Ханты-Мансийского автономного округа - Югры

1 2 3 4 5 6 7

Похожие:

	Методика по разработке технических заданий при осуществлении закупок... Методика по разработке технических заданий при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд Ханты-Мансийского...		Постановление от 9 октября 2013 г. N 414-п о государственной программе... Правительства Ханты-Мансийского автономного округа Югры от 12 июля 2013 года n 247-п "О государственных и ведомственных целевых программах...
	Ханты-мансийского автономного округа югры распоряжение Югры и исполнительных органах государственной власти Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, учитывая решение Общественного...		О внесении изменений в приказ Департамента информационных технологий Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 10 ноября 2010 года №313-о/42 «Об утверждении Методических рекомендаций по формированию...
	Отчёт казенного учреждения Ханты-Мансийского автономного округа-Югры... Ями по реализации государственной и региональной политики в сфере архивного дела Ханты-Мансийского автономного округа – Югры – казенное...		Ханты-мансийского автономного округа югры постановление Избирательной комиссии Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Е. В. Семёнова об исполнении Плана работы Избирательной комиссии...
	Ханты-мансийский автономный округ югра губернатор постановление Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 19 ноября 2001 года №75-оз «о губернаторе Ханты-Мансийского автономного округа – Югры»,...		Департамент социального развития Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Ханты-Мансийского автономного округа – Югры» с 01. 01. 2008 года изменен вид и название Учреждения на Бюджетное Учреждение Ханты-Мансийского...
	Отчёт о проведении Международного it-форума в 2014 году Форум с участием стран брикс. Организаторы Форума: Правительство Ханты-Мансийского автономного округа – Югры совместно с Администрацией...		Доклад о состоянии и развитии конкурентной среды на рынках товаров,... Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (далее Доклад) подготовлен в соответствии с пунктом 47 Стандарта развития конкуренции...
	Отчет о достигнутых результатах деятельности Департамента строительства Ханты-Мансийского Департамент строительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (далее – Депстрой Югры) в соответствии с постановлением Губернатора...		Справка о результатах комплексной проверки организации деятельности... Комплексная проверка деятельности Ханты-Мансийского районного суда Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (далее – Ханты-Мансийский...
	Отчёт Казенного учреждения Ханты-Мансийского автономного округа-Югры... Казенного учреждения Ханты-Мансийского автономного округа-Югры «Государственный архив Ханты-Мансийского автономного округа-Югры»...		Департамент гражданской защиты населения Ханты-Мансийского автономного округа Югры», постановлением Правительства Ханты-Мансийского автономного округа Югры от 09. 10. 2007...
	Экономического развития ханты-мансийского автономного округа югры (депэкономики югры) «О порядке регистрации аттракционов на территории Ханты-Мансийского автономного округа – Югры»		Согласована Управлением Судебного департамента в Ханты-Мансийском... Инструкция по судебному делопроизводству на судебном участке мирового судьи Ханты-Мансийского автономного округа − Югры (далее −...

Руководство, инструкция по применению