Руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на миксер планетарный мп-10 в дальнейшем «миксер»

Скачать 316.13 Kb.

Название	Руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на миксер планетарный мп-10 в дальнейшем «миксер»
страница	5/5
Тип	Руководство по эксплуатации

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Руководство по эксплуатации

1 2 3 4 5

3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ

3.1. Рекомендации по использованию.

Начинать всегда работу с малыми оборотами рабочего инструмента, чтобы избежать разбрызгивания или же выброса продукта, затем постепенно увеличивать обороты.

Для предотвращения пылеобразования следует принять меры, снижающие пылеобразование до минимального уровня.

Для этого необходимо:

- засыпать муку в дежу специальными совками, ковшами, опуская их как можно ниже ко дну дежи;

- засыпать муку в дежу обязательно с небольшим количеством воды.

Для уменьшения вредного воздействия на здоровье сухих компонентов при загрузке дежи, при необходимости, можно использовать респираторы.

В случае крутого теста, которое может излишне нагрузить инструмент, добавить воду к продукту, который находится в обработке.
3.2. Подготовка миксера к использованию.

3.2.1. Меры безопасности

Миксер должен обслуживаться одним оператором, изучившим устройство и принцип его действия, прошедшим соответствующий инструктаж по технике безопасности и ознакомленным с настоящим руководством.

Миксер должен содержаться в чистоте. Ежедневно, перед включением миксера, необходимо проверить надежность подключения его к контакту заземления.

Значение сопротивления между заземляющим болтом и каждой доступной прикосновению металлической нетоковедущей частью миксера, которая может оказаться под напряжением, не должно превышать 0,1 Ом. Сопротивление изоляции токоведущих частей относительно корпуса, а также между фазами в холодном состоянии, должно быть не менее 2 МОм, а для электродвигателя не менее 1 МОм.

На миксере предусмотрены защитные устройства - : микровыключатели, которые останавливают миксер, если поднимется решетка дежи, либо дежа не находится на ее позиции.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

работать со снятой решеткой дежи;

эксплуатировать миксер без заземления;

устанавливать и снимать месильный инструмент допускается только после полной остановки миксера и отключении его от сети;

при обнаружении неисправности в работе миксера необходимо отключить электропитание и до устранения неисправности на включать.

3.2.2. Действия в аварийных ситуациях.

При возникновении аварийной ситуации:

немедленно обесточить изделие;

вызвать службу МЧС.

При возникновении пожара КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ТУШИТЬ ИЗДЕЛИЕ, НАХОДЯЩЕЕСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ, ВОДОЙ!

При возникновении экстремальных условий, аварийных и пожароопасных ситуаций действие персонала обслуживания определяется действующими инструкциями и схемами эвакуации.

При несчастном случае, вызванном поражением электрическом током, вызвать медицинскую помощь и оказать первую доврачебную медицинскую помощь пострадавшему.

МП-10 РЭ с. 10

3.2.3. Подготовка миксера к работе.

Поднять решетку дежи.

В зависимости от работы, которую надо выполнить, на выходной вал привода установить и закрепить соответствующий инструмент (венчик, лопатка, спираль).

Установить дежу на кронштейне, положить в нее все необходимые ингредиенты. Рычагом поднять дежу в верхнее положение и опустить решетку. Запустить миксер, нажимая кнопку «ПУСК». Запуск производится, только если дежа вставлена и крышка опущена.

Отрегулировать число оборотов инструмента посредством переключателя скоростей в зависимости от выполняемой работы Режим работы миксера в зависимости от используемого инструмента устанавливается на переключателе скоростей согласно таблице 5.

Таблица 5

Инструмент	Режим работы инструмента (на переключателе скоростей)
Спираль	1; 2
Лопатка	3; 4; 5
Венчик	5; 6; 7

Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, работу надо начинать с малой скорости, а затем скорость постепенно увеличивать.

В конце замеса или взбивания кнопкой «СТОП» остановить миксер. Опустить рычагом дежу в нижнее положение, снять дежу со смесью с кронштейна и вынуть обработанную смесь. Инструмент снимать только вместе с дежой.

По окончании работы обесточить миксер, отключив автоматический выключатель. Дежу и инструмент снять и вымыть горячей водой. Дежа и инструмент могут быть вымыты в моечной машине.

Почистить влажной губкой выходной вал и внутреннюю часть крышки дежи.

Внешние поверхности миксера почистить влажной губкой с нейтральным моющим средством.

При очистке миксера не пользоваться металлическими губками и абразивными моющими средствами.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ ВОДЯНОЙ СТРУЕЙ!

При длительном неиспользовании миксера накрыть его тканью, чтобы защитить от пыли.

3.3. Возможные неисправности и способы их устранения.

Неисправности	Возможные причины	Способ устранения
1. Происходит замедление вращения месильного инструмента при смешивании ингредиентов теста.	Приводной ремень плохо затянут.	Затяните ремень.
2. Подъём дежи почти не происходит.	Направляющие планки недостаточно смазаны. Пищевые остатки блокируют вращение рычага и подъём ёмкости.	Смажьте направляющие планки.
3. После включения машины в сеть электропитания сигнализатор «СЕТЬ» не загорается	В сети электропитания нет напряжения, или неисправна розетка. Сработал автоматический выключатель.	Проверьте розетку. Включите автоматический выключатель
4. Машина подключена к сети электропитания, главный выключатель включен, сигнализатор «СЕТЬ» горит, но машина не функционирует.	Сбились флажки, включающие блокировочные микровыключатели.	Снимите верхнюю и заднюю крышку и подведите флажки к микровыключателям.

МП-10 РЭ с. 15

ПРИЛОЖЕНИЯ

Миксер

МП-10

№ изделия

Приложение А

^{(обязательное)}

ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗДЕЛИИ

Выпущен (дата выпуска) _______________________________________________

Электродвигатель (№ и дата выпуска) _____________________________________

Изготовитель: ОАО «Торгмаш»

Приложение Б

^{(обязательное)}

СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВЫВАНИИ

Упакован на ОАО «Торгмаш» согласно требованиям, предусмотренным в действующей технической документации.
_______________________ __________________ ____________________________

^{(должность) (личная подпись) (расшифровка подписи)}

____________________________

^{(год, месяц, число)}
М.П.

МП-10 РЭ с. 14

МП-10 РЭ с. 11

4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ

4.1. Общие указания.

Техническое обслуживание миксера направлено на поддержание его в постоянной готовности, обеспечение его бесперебойной эксплуатации, восстановление работоспособности.

Администрации предприятия, эксплуатирующего миксер, необходимо:

осуществлять контроль за эксплуатацией и техническим обслуживанием миксера;

организовывать учет технического состояния;

осуществлять контроль за соблюдением санитарно-технических требований.

4.2. Меры безопасности.

Установка, эксплуатация, техническое обслуживание и ремонт миксера должны выполняться при строгом соблюдении мер безопасности, определенных руководством по эксплуатации.

Все ремонтные работы должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: «Правилами устройств электроустановок», ТКП 181-2009 «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей», «Межотраслевыми правилами по охране труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны – импортера.

При возникновении экстремальных условий, аварийных и пожароопасных ситуаций, действия персонала обслуживания определяются действующими на предприятии инструкциями и схемами эвакуации.

При техобслуживании миксера выключить автоматический выключатель и вывесить табличку:

«НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!».

4.3. Порядок технического обслуживания и ремонта.

Техническое обслуживание миксера проводят один раз в месяц. При этом проверяют крепление заземляющего провода, состояние электропроводки.

Текущий ремонт проводят один раз в 6 месяцев, который включает: работы и проверки, предусмотренные техническим обслуживанием, проверку состояния поликлиновой передачи, устранение повышенных люфтов валов.

5. ХРАНЕНИЕ

Миксеры следует хранить в упакованном виде в сухих помещениях по группе условий 3 ГОСТ 15150 -69 при температуре не ниже минус 25⁰С.

6. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

Упакованные миксеры транспортируются всеми видами крытого транспорта в вертикальном положении, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.

Условия транспортирования миксеров в части воздействия климатических факторов по группе условий 3 ГОСТ 15150-69 и температуре не ниже минус 25⁰С.

Условия транспортирования миксеров в части воздействия механических факторов по группе С ГОСТ 23170-78.

7. УТИЛИЗАЦИЯ

Миксер, подлежащий утилизации, необходимо привести в непригодность, обрезав шнур питания и утилизировать в соответствии с действующим законодательством страны.

МП-10 РЭ с. 12

8. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Гарантийный срок эксплуатации — 24 месяца со дня ввода миксера в эксплуатацию.

Гарантийный срок исчисляется со дня ввода в эксплуатацию, но не позднее, чем через 6 месяцев с момента приобретения миксера. На период гарантийного срока эксплуатации миксера ремонтные предприятия, по договору с потребителем, проводят техническое обслуживание и ремонт в соответствии с требованиями раздела 4 настоящего РЭ.

Гарантия не распространяется на те случаи, когда миксер вышел из строя по вине потребителя, в результате несоблюдения требований руководства по эксплуатации, правил транспортирования и хранения.

В случае появления неисправностей в период гарантийного срока эксплуатации, потребителем или представителем ремонтно-монтажной организации должен быть составлен акт-рекламация и выслан предприятию-изготовителю по адресу:

ул. Чернышевского, 61

225409, г.Барановичи, Брестская обл.

Республика Беларусь

Телефон: (0163) 42-22-85 – ОТК; группа гарантийного ремонта;

(0163) 42-44-81 – управление маркетинга;

(0163) 41-78-74 – конструкторский отдел.

E-mail: info@beltorgmash.com

Время нахождения миксера в гарантийном ремонте в гарантийный срок не включается.

МП-10 РЭ с. 13

9. ПЕРЕЧЕНЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ГАРАНТИЙНОГО РЕМОНТА

1. РУП «Витебскторгтехника»

ул. Скорины, 6, г. Витебск, тел. 26-26-33, 23-28-90

2. ГП «Торгтехника»

ул. Железнодорожная, 31/1, г. Минск, тел. 270-90-40

3. АО «Торгсервис»

ул. Гоголя, 23а, г. Борисов, Минская обл., тел. 2-26-82

4. Уральский производственный кооператив «Комбинат Торгтехника»

ул. 8 Марта, 207, г. Екатеринбург, Россия

5. ООО «Ритм»

ул. Первомайская, 65, г. Орша, тел. 2-31-65

6. РПУП «Гомельторгтехника»

ул. Барынина, 161, г. Гомель, тел. 44-31-36

7. ПРУП «Могилёвторгтехника»

ул. Белинского, 35, г. Могилёв, тел. 24-25-70

РПУП «Брестторгтехника»

ул. Героев обороны Брестской крепости, 32, г. Брест, тел. 23-66-15

9. ООО «Торговые системы»

пр-т Дербышевский, 30, г. Томск, Россия

10. ООО «BMG GROUP»

ул. Салютная, 2, г. Киев, Украина, тел/факс +38(044)400-95-37,

e-mail:info@bmg.in.ua

11. ОАО «Рембыттехника»

ул. Завальная, 15, г. Пинск

12. ООО Фирма «Биохимтех»

ул.Верхние Поля, 18, г. Москва, Россия

1 2 3 4 5

Похожие:

	Планетарный миксер Пожалуйста, внимательно прочитайте инструкции перед установкой и использованием устройства		Миксер hlb-7 Руководство по эксплуатации Прежде чем приступить к работе с миксером, обязательно ознакомьтесь с настоящим Руководством по эксплуатации
	620041, г. Екатеринбург, ул. Советская, 16 и Т/ф (343) 341-09-01,... Планетарный миксер, 3 насадки (венчик, лопатка, крюк), 3 скорости 95/175/320 об/мин, съемная дежа, объем дежи 10 л, 37 кВт, 220 В,...		Руководство по эксплуатации Anhui hualing kitchen equipment Co.,Ltd Миксер hlb-b20 является передовым механическим устройством, в котором используется принцип планетарного движения
	Миксер электрический инструкция по эксплуатации Пред началом работы внимательно прочитайте инструкцию. Несоблюдение инструкций может стать причиной поражения электрическим током,...		Инструкция по эксплуатации назначение Вакуумный миксер “dako 5400” предназначен для приготовления паковочных и гипсовых смесей, а также материалов для отливки в зуботехнических...
	Миксер мод. Fm/3 инструкции по эксплуатации Данная машина имеет уровень шума равного 78 dB(А) при работе венчика и 77 dB(А) при работе блендера. Мы рекомендуем использовать...		Руководство по эксплуатации экра. 656453. 386 Рэ Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на шкафы информационно-технологического оборудования сбора информации...
	Руководство по эксплуатации экра. 656453. 385 Рэ Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на шкафы информационно-технологического оборудования серверно – коммуникационные...		Руководство по эксплуатации экра. 656453. 386 Рэ Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на шкафы информационно-технологического оборудования оперативной блокировки...
	Руководство по эксплуатации рэ 3414-001-23084117-05 Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на ограничители перенапряжений нелинейные в полимерном корпусе опн-п 10 /...		Руководство по эксплуатации Настоящее руководство по эксплуатации в дальнейшем Настоящее руководство по эксплуатации (в дальнейшем — рэ), объединенное с паспортом и формуляром, является документом, удостоверяющим...
	Руководство по эксплуатации. Паспорт Настоящий паспорт совмещен с руководством по эксплуатации и распространяется на извещатели охранные точечные магнитоконтактные ио102-вз...		Руководство по эксплуатации оглавление РЭ) предназначено для ознакомления с техническими данными, устройством, работой и правилами эксплуатации аквадистиллятора электрического...
	Моторные подогреватели Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на моторные подогреватели типов мп-70. А, мп-70М. А (именуемые в дальнейшем...		Руководство по эксплуатации нпку. 408844. 011-09 рэ Настоящее руководство по эксплуатации (в дальнейшем – рэ) является руководящим документом при эксплуатации ограничителя предельного...

Руководство, инструкция по применению