4Маркетинг и сбыт продукции
4.1Рынок сырья, материалов и комплектующих
Главным партнером по поставке материалов и оборудования будет выступать ОАО «Пензагротехника». Это предприятие поставит оборудование для животноводческого комплекса, необходимую сельскохозяйственную технику, ОАО «Росагролизинг» поставит племенных нетелей в лизинг. Также в области поставки материалов предполагается сотрудничество с ОАО «Саратовнефтепродукт» и другими снабжающими организациями.
4.2Конкуренция на рынке сбыта
Конкуренция на рынке сбыта среди крупных производителей молочного сырья отсутствует. Все опрошенные переработчики подтверждают готовность к приему продукции партиями более 10 т/сутки. Закупочная цена на сырое молоко растет быстрее инфляции потребительского рынка.
4.3Потенциальная емкость ранка сбыта
Потребность рынка многократно превышает производственные мощности проекта и будет расти в ближайшие 5-7 лет. Дефицит сырого молока детерминированного качества связан с длительным сокращением поголовья дойного стада в стране. Доля проекта на рынке сбыта даже после выхода на проектную мощность незначительна.
4.4Маркетинговая стратегия проекта
Ежегодно предполагается продавать 5600 тонн цельного молока, 150 тонн мяса говядины, 500 гол. бычков и 190 гол. племенных нетелей.
Основными потребителями продукции будут выступать ОАО Молочный комбинат «Энгельсский», ОАО «Саратовский молочный комбинат», ООО «Атикс-МТ», ООО «Саратов-Холод Плюс», ОАО «Завод молочный Аткраский», ИП Миронов С.А. (Компания «Хвалынские пельмени»), ООО «Фамильные колбасы», Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», а также с/х предприятия и жители области.
Спрос на продукцию молочного животноводства не имеет четко выраженного сезонного характера. Вся виды продукции на 100% ликвидные и востребованы рынком.
Ценообразование будет происходить на основе текущего спроса и предложения. Ценовая стратегия будет разработана в рамках задачи устойчивого сбыта молока по максимально возможным ценам. Данная стратегия будет ориентирована на перерабатывающие предприятия, для которых важным фактором является высокое качество исходного сырья.
5Производственный план
Согласно планируемому на 2010-2017 годы обороту стада КРС (Таблица 10), на ООО «…» в октябре - ноябре 2010 года предполагается завести первые партии животных, общим количеством 400 нетелей на 5-7-м месяце стельности. Поступление животных в том же количестве и с тем же сроком стельности планируется продолжить в марте 2011 года, это позволит обеспечить равномерный отел, равномерное поступление молока и движение молодняка в последующих периодах работы. Как видно из Таблицы 10, по состоянию на январь 2012 года формирование основного стада будет полностью завершено. Кроме того, уже будет получено около 800 голов приплода и перевод первых партий своих тёлочек в группу 12-18 месяцев. К октябрю 2012 года все животноводческие помещения по половозрастным группам будут полностью укомплектованы.
В 2013 году производство должно выйти на проектную мощность, при этом образуется свободное количество нетелей на продажу в группе 18-22 мес., что обусловлено планом замены основного стада со скоростью 25% или 200 гол. в год.
Исходя из оборота стада, сформирован план производства и реализации мяса на 2011-2017 годы, представленный в Таблице 11.
Выбракованные коровы будут сдаваться на мясо, молодые бычки в возрасте до 2-х мес. будут поставляться предприятиям, специализирующимся на откорме КРС и населению, избыточное количество нетелей будет реализовываться на другие молочные комплексы.
В 2012 году планируется сдать на мясо 50 голов, живой массой 25 тонн. В 2013 году 200 голов, живой массой 100 тонн. Начиная с 2014 года и в последующем, на мясо будет сдаваться по 300 голов ежегодно, общем живым весом 150 тонн.
План производства и реализации молока, представленный в Таблице 11, разработан на основе оборота стада и лактационных циклов животных, исходя из средней продуктивности 7000 кг молока на одну корову в год.
В 2011 году объем производства молока в сдаточном весе составит 3500 тонн. Начиная с 2012 года и в последующем, объем производства молока в сдаточном весе возрастет до 5600 тонн в год, что будет достигнуто за счет применения технологии искусственного осеменения животных семенем племенных быков, проверенных на потомстве, селекции наиболее производительных первотёлок и выравнивания оборота стада.
Выполнение планов производства мяса и молока, позволит сформировать выручку от реализации, указанную в Таблице 11.
Таблица 10
Оборот стада 2011-12 гг.
|
Половозраст-ные группы
|
Движение по группам животных
|
2011
|
2012
|
Янв
|
Фев
|
Мар
|
Апр
|
Май
|
Июн
|
Июл
|
Авг
|
Сен
|
Окт
|
Ноя
|
Дек
|
Янв
|
Фев
|
Мар
|
Апр
|
Май
|
Июн
|
Июл
|
Авг
|
Сен
|
Окт
|
Ноя
|
Дек
|
Приобретаемые
|
Наличие на начало периода
|
400
|
300
|
200
|
300
|
400
|
300
|
200
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
нетели
|
Переведено в группу коров
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Закуплено
|
|
|
200
|
200
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
300
|
200
|
300
|
400
|
300
|
200
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коровы
|
Наличие на начало периода
|
|
100
|
200
|
300
|
400
|
500
|
600
|
700
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
|
Переведено из нетелей
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
25
|
25
|
|
Выбраковано
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25
|
25
|
|
Отел
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
95
|
95
|
95
|
95
|
95
|
95
|
95
|
95
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
100
|
200
|
300
|
400
|
500
|
600
|
700
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
800
|
Бычки текущего.
|
Наличие на начало периода
|
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
0
|
0
|
0
|
0
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
0
|
0
|
13
|
года до 2 мес
|
Получено приплода
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
0
|
0
|
0
|
0
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
0
|
0
|
13
|
13
|
|
Реализовано
|
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
0
|
0
|
0
|
0
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
0
|
0
|
13
|
|
Остаток на конец периода
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
51
|
0
|
0
|
0
|
0
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
48
|
0
|
0
|
13
|
13
|
Тёлочки текущего
|
Наличие на начало периода
|
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
0
|
0
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
12
|
года до 3 мес.
|
Получено приплода
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
12
|
12
|
|
Переведено в старшие гр.
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
|
Выбытие
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
0
|
0
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
12
|
24
|
Тёлочки 3-6 мес.
|
Наличие на начало периода
|
|
|
|
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
0
|
0
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
|
Получено из младших гр.
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
|
Переведено в старшие гр.
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
|
Реализовано
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
|
|
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
49
|
0
|
0
|
49
|
98
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
147
|
98
|
Тёлочки 6-12 мес
|
Наличие на начало периода
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
98
|
147
|
196
|
245
|
294
|
294
|
294
|
245
|
196
|
147
|
98
|
98
|
98
|
147
|
196
|
245
|
.
|
Получено из младших гр.
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
|
Переведено в старшие гр.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Реализовано
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
|
|
|
|
|
|
49
|
98
|
147
|
196
|
245
|
294
|
294
|
294
|
245
|
196
|
147
|
98
|
98
|
98
|
147
|
196
|
245
|
294
|
Тёлочки 12-18 мес.
|
Наличие на начало периода
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0
|
49
|
98
|
147
|
196
|
245
|
294
|
294
|
294
|
245
|
196
|
147
|
|
Получено из младших гр.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Переведено в нетели
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
|
Реализовано
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Остаток на конец периода
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
98
|
147
|
196
|
245
|
294
|
294
|
294
|
245
|
196
|
147
|
98
|
Свои нетели
|
Наличие на начало периода
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25
|
50
|
75
|
100
|
100
|
18-22 мес.
|
Получено из младших гр.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
49
|
|
Переведено в группу коров
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25
|
25
|
|
Реализовано
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24
|
24
|
24
|
24
|
24
|
24
|
|
Остаток на конец периода
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25
|
50
|
75
|
100
|
100
|
100
|
|