Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год


Скачать 6.61 Mb.
Название Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год
страница 7/55
Тип Документы
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   55

1. Вид пищеблока: _Сырьевая столовая

2. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, принадлежащих на праве оперативного управления, предназначенных для организации социального питания.




п/п

Название помещения

Метраж

(м.кв)

1

Зал столовой (большой)

208,8

2

Зал столовой (малый)

34,8

3

Горячий цех

97,9

4

Посудомоечная (основная)

34,9

5

Мойка (малая)

13,1

6

Кабинет заведующей производством

10,1

7

Кладовая (сухая)

11,4

8

Овощной цех

12,8

9

Мясной цех

18,2

10

Кондитерский цех

18,1

11

Холодный цех (для холодных закусок)

8,3

12

Помещение для уборочного инвентаря

9,0

13

Кладовая для посуды

3,3

14

Подсобные помещения

4,8/5,0/6,1

15

Гардероб для работников столовой

6,7

16

Туалет

1,2/1,9

17

Душевая

1,5/1,9

18

Холодильная камера

6,6/8,9

19

Кладовая для вспомогательного технического оборудования

13,3


3. Перечень оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления, предназначенных для организации социального питания.



п/п

Наименование оборудования и инвентаря

Количество единиц оборудования (шт.)

1

Холодильная камера

1

2

Сплинсистема РоЫг 8М2228

1

3

Картофелечистка МОК 300

1

4

Машина протирочно-резательная МПР-350-2

1

5

Мясорубка М-2

1

6

Шкаф холодильный РоЫг ШХ-07

2

7

Тестомешалка ТММ-65

1

8

Шкаф жарочный ШЖЭ-0,85

1

9

Посудомоечная машины МПУ-200

1

10

Плита ЭП-6ЖШ

2

11

Плита ЭП-6П

1

12

Котёл КПЭМ-100

2

13

Котёл КПЗ-250

1

14

Плита ЭП-4

1

15

Плита ЭП-3

1

16

Шкаф жарочный пекарский ШПЭСМ-3

1

17

Электрическая сковорода СЭСМ-0,2

1

18

Прилавок-мармит МЭВ-10/7Н

1

19

Хлеборезка ШРХ-200

1

20

Электрический нагреватель НЭ-1А

2

21

Привод универсальный П2-2К

1

22

Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖЭ-0,4

1

23

Холодильник ДХ-428-7

1

24

Измельчитель овощей «Гамма-5А»

1

25

Шкаф холодильный ШХ 1,4 РоЫг

2

26

Прилавок-витрина холодильная ПВ-10/7Н

1

27

Мармит МСЭ-112

1

28

Ванна моечная 1 секция

4

29

Ванна моечная 2 секции

3

30

Ванна моечная 3 секции

2

31

Стол кондитерский

2

32

Умывальник

4

33

Стол на 4 места

15

34

Стол на 6 мест

15

35

Стулья

130




3. Санкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Оптико-механический лицей»

(полное наименование учреждения Санкт-Петербурга)

195197, Санкт-Петербург, Полюстровский проспект, д.61, лит. А; 190013, Санкт – Петербург, Московский проспект,д.52,лит. А.

(адрес, место нахождения учреждения Санкт-Петербурга)




№ п/п

Расчетное количество граждан, которым будут предоставляться услуги социального питания

Виды предоставления услуг социального питания

Питание с компенсацией стоимости

Период предоставления услуги социального питания,

Вид приема пищи (завтрак, обед, полдник, ужин)

Особые условия2

Наименование категорий граждан, которым предоставляется льготное питание

Планируемое расчетное количество, чел.

Кратность питания

Стоимость питания, установленная Правительством Санкт-Петербурга (руб.)

с

01.09.2015




по

31.08.2018

1




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1.

500

Горячее питание

Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений, осваивающих основную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения

450

одноразовое

96,46

с 01.09.2015

по 31.08.2018

обед

Режим работы столовой

11.00-15.00

Услуги буфета













с 01.09.2015

по 31.08.2018




Режим работы буфета

10.00-16-00

Приложения:

1. Утвержденное Управлением социального питания цикличное сбалансированное меню рационов горячего питания на установленную Правительством Санкт-Петербурга стоимость для предоставления отдельным категориям граждан питания с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга, размещенное на сайте Управления социального питания.

2. Примерный ассортиментный перечень буфетной продукции с учетом специфики и особенностей питания отдельных групп населения
Санкт-Петербурга для обеспечения социального питания, размещенное на сайте Управления социального питания.

3. Вид пищеблока – сырьевая столовая.

4. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления Санкт-Петербургского государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Оптико – механического лицея», предназначенных для организации социального питания на 3 л. в 1 экз.

Директор СП ГБПОУ «ОМЛ» К.В Костюк
«20» апреля 2015 г. м.п.
Приложение №1к конкурсному заданию
Вид пищеблока и перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления Санкт- Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Оптико – механический лицей»,предназначенных для организации социального питания по адресу

195197, Санкт-Петербург, Полюстровский проспект, д.61, лит. А

1. Вид пищеблока: сырьевая столовая

2. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, принадлежащих на праве оперативного управления, предназначенных для организации социального питания.



п/п

Название помещения

Метраж

(м.кв)

1

Обеденный зал для обучающихся

300,00

2

Обеденный зал для преподавателей

48,00

3

Умывальники

44,58

4

Буфет

30,00

5

Раздаточная

19,00

6

Мойка столовой посуды

17,10

7

Горячий цех

58,71

8

Холодный цех

15,70

9

Овощной цех

13,31

10

Мойка кухонной посуды

7,08

11

Помещение для битья яиц

6,20

12

Кладовая посуды и кухонного инвентаря

6,30

13

Комната отдыха персонала

15,10

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   55

Похожие:

Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год
Для проведения конкурсного отбора организаций общественного питания на право заключения договоров
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Отчет о выполнении постановления Правительства Ставропольского края...
Правительства Ставропольского края от 18 мая 2015 г. №212-п «Об утверждении краевой программы «Право быть равным» на 2015-2017 годы»...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon А. Ф. Лобанову докладная записка
В период с 18 по 22 мая 2015 года, на основании распоряжения от 12 мая 2015 года №141р, группой сотрудников аппарата мвд по рт проведена...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Решение совета от 26 мая 2015 года №40/5-1 «О деятельности Совета...
Решение совета от 26 мая 2015 года №40/5-1 «О деятельности Совета муниципального образования муниципального района «Сыктывдинский»...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Доклад 2015 год в соответствии с законом «Об образовании в Российской Федерации»
«Наша новая школа» и на основании анализа работы школы за предыдущий учебный год педагогический коллектив определил на 2014-2015...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Отчет об исполнении бюджета Томского района за 2015 год представлен...
Счетной палаты муниципального образования «Томский район» на 2016 год, утвержденного распоряжением Счетной палаты от 28. 12. 2015г....
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Отчет за 2014-2015 уч год
Положения о деятельности организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, утвержденного постановлением Правительства...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Ежедневный мониторинг сми 19 мая 2015
Проект по строительству моста через Керченский пролив будет реализован с использованием отечественных материалов и технологий. Об...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Информационно-аналитический отчет за 2014 год по учреждениям культуры...
Чагодощенского района на 2014 год. Кроме того, в рамках 2014 года был совершен задел на 2015 год – юбилейный год Победы в Великой...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Доклад главы муниципального образования Пролетарский сельсовет Красногвардейского...
На повестке нашего собрания отчет главы сельсовета о деятельности администрации за 2015 год и о задачах на 2016 год
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Анализ деятельности муниципального бюджетного дошкольного образовательного...
«Тополек» г Николаевска-на-Амуре за 2014-2015 учебный год, задачи на 2015-2016 учебный год
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon По английскому языку в 8 классе 2 четверть 2015-2016 учебный год Учитель
К. М. Баранова, Д. Дули, В. В. Копылова, Р. П. Мильруд, В. Эванс «Звездный английский» 8 класс, учебник для общеобразовательных организаций...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Информация о результатах камеральной внешней проверки бюджетной отчетности...
Нарушений в оформлении годовой бюджетной отчетности габс за 2015 год не установлено
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Предыдущее самообследование проводилось в апреле 2015 г за период предыдущий год
...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Календарно-тематическое планирование по английскому языку в 8 классе (ах) 2015-2016 учебный год
К. М. Баранова, Д. Дули, В. В. Копылова, Р. П. Мильруд, В. Эванс «Звездный английский» 8 класс, учебник для общеобразовательных организаций...
Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год icon Паспорт
План развития кабинета на 2015/2016 уч год. Перспективное планирование материально-технического обеспечения кабинета на 2015/2016...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск