Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования «Курагинский дом детского творчества» Школа активного гражданина «шаг» Весенний образовательный модуль «Формула успешности» (Методическое пособие)
|
Скачать 1.14 Mb.
|
ПОВАР-КОНДИТЕР 1. Общая характеристика профессии. Готовит супы, вторые блюда, кондитерские изделия, другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, помнит рецепты приготовления разных блюд и умеет красиво оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Несмотря на то что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зависимости от качества сырья и контингента потребителей. Работает в помещении, в условиях повышенной температуры. 2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста. Для деятельности необходимы тонкое цветоразличение, хорошая зрительно-двигательная координация (на уровне движений рук). Должен быть физически выносливым, иметь хорошую долговременную память, объемный и линейный глазомер, уметь концентрировать внимание. Нужны тонкое чувство времени, высокая чувствительность к оттенкам запаха и вкуса, воспроизводящее воображение (способность, глядя на рецепт, представить внешний вид и вкус блюда), ответственность, честность. 3. Медицинские противопоказания. Работа не рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями: органов дыхания (бронхиальная астма, туберкулез и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, порок сердца и т.п.); органов пищеварения (хронический гастрит, язвенная болезнь, сахарный диабет и др.); почек и мочевых путей (нефрит, почечная недостаточность и др.); опорно-двигательного аппарата (хронический ревматизм, деформации позвоночника и грудной клетки и др.); нервной системы (менингит, опухоли нервной системы и др.); болезни кожи с локализацией на кистях рук (экзема и др.); бактерионосительство. 4. Требования к профессиональной подготовке. Должен знать правила хранения продуктов, режимы их обработки, нормы соотношения и последовательность закладки продуктов, рецепты блюд, правила эксплуатации оборудования, санитарно-гигиенические требования к процессу приготовления пищи, физиологию питания, основы лечебной и диетической кулинарии. Должен уметь обрабатывать различные продукты, приготавливать блюда в соответствии с рецептами, использовать специальное оборудование. 5. Родственные профессии. Бармен, изготовитель пищевых полуфабрикатов, кулинар блюд из рыбы и морепродуктов, пекарь, кондитер, повар. БУХГАЛТЕР Устроиться на работу бухгалтером достаточно сложно: потребность в главных бухгалтерах, как это ни странно, гораздо выше, чем в простых. По опыту кадровых агентств получается, что на 7—8 вакансий главных бухгалтеров приходится 2—3 вакансии заместителя главного бухгалтера и 1 вакансия просто бухгалтера. В бухгалтерии больших предприятий существует специализация труда. Каждый бухгалтер ведет свои группы счетов (кассу, банк, зарплату, основные средства, расчетный счет и т.д.), предоставляя главному бухгалтеру сводные данные за определенный период. Именно главный бухгалтер на основании этих данных должен составить баланс предприятия. Бухгалтера же занимаются составлением отчетов в фонды (пенсионный, занятости, медицинского и социального страхования). Однако на многих предприятиях главный бухгалтер числится номинально, и его обязанности выполняет заместитель или даже просто бухгалтер. Дело в том, что главный бухгалтер несет ответственность за достоверность сведений, сообщаемых в Государственную налоговую инспекцию, и именно по этой причине многие люди, имеющие опыт работы главными бухгалтерами, предпочитают устраиваться на должность заместителей или просто бухгалтеров. Обычно новый человек в крупной бухгалтерии начинает с выполнения обязанностей бухгалтера-операциониста, что подразумевает печать первичной бухгалтерской документации (счетов, счетов-фактур, накладных, платежных поручений и пр.) или курьера-бухгалтера. Бухгалтер-кассир работает с наличными денежными средствами, ведет кассовую документацию, книгу покупок и книгу продаж, ведет расчеты с подотчетными лицами, сдает средства в банк (инкассация), зачастую (в торговых организациях) от него требуется знание кассового аппарата. Очень часто помимо собственно бухгалтерской работы бухгалтер, к примеру, ведет учет поступления, отгрузки товара, складской учет, осуществляет контроль платежей. Шансы найти работу бухгалтера резко повышаются у людей с высшим экономическим образованием, даже если отсутствует опыт работы по специальности. Практически обязательным требованием в последнее время стало знание ПК и соответствующих бухгалтерских программ. Из отечественных программ наиболее популярна 1С: Бухгалтерия (впрочем, специалисты утверждают, что это обусловлено скорее «агрессивным маркетингом», чем качеством программы), а также «Парус», «Инфин», «Бест», «Галактика», «Абакус», справочная система «Инфобухгалтер». Заработная плата наиболее высокооплачиваемых бухгалтеров не превышает $400-500, а в среднем гораздо ниже этих сумм и составляет 2500— 5000 рублей. В большинстве новых компаний главные бухгалтера получают в 3—4 раза больше своих подчиненных. В бюджетных организациях эта разница гораздо меньше. КОСМЕТОЛОГ Что во все времена ценилось в женщине? Ну, конечно же, красота лица и тела. Помогают женщинам во всем мире заботиться о себе косметологи. Эта профессия находит все больший спрос и в России. Высшего косметологического образования в России еще не существует. Профессиональными косметологами становятся, как правило, врачи. Косметолог должен уметь определить тип кожи человека и назначить процедуры, подходящие именно для этого типа. Врач-косметолог должен, кроме этого, знать болезни кожи и методы их лечения, уметь поставить диагноз и предложить методы лечения. Современный косметолог, помимо выполнения рядовых процедур по уходу за кожей, должен владеть практически всеми методами терапевтической косметологии «по лицу» и «по телу»: массажом, аппаратной косметологией. Также получают распространение процедуры по введению гелей и рестилайна, иглоукалыванию гомеопатическими препаратами аккупунктурных точек и проблемных зон, электрофорез, озоно- и кисло-родотерапия всех частей тела, лимфодренаж тела и лица. Выполняются процедуры по био- и электроэпиляции. Очень популярны антицеллюлитные программы на основе горячих и холодных обертываний с водорослями и грязевые ванны. Опытный специалист-косметолог поможет увеличить или изменить форму губ, придать выразительность бровям, очертить нижние и верхние веки с помощью! перманентного макияжа. Заработок высококвалифицированного косметолога с опытом работы в салонах класса люкс составляет около $500. ВЕРСТАЛЬЩИК Верстка - это составление страниц книги, газеты, журнала из набранных текстов, заголовков, иллюстраций. Это составление происходит в соответствии с заранее утвержденным макетом (схемой) издания и является составной частью допечатного процесса. В наипростейшем случае верстка - это просто набор текста на компьютере. Специалисты-верстальщики нужны в полиграфии (отрасли, которая занимается выпуском печатной продукции)! В книжных изданиях существует несколько десятков общепринятых правил расположения и оформления текста. Так, например, на одной странице должно быть не более трех видов различных шрифтов, отступ первой строки должен быть не длиннее, чем окончание последней, один фрагмент текста может быть выделен не боле, чем одним способом и т.д. В изданиях газетного формата такие правила естественно, не соблюдаются. Кроме этого, в каждом издании существуют свои обязательные правила. По существу, верстальщик - одна из начальных должностей, с которой многие люди начинает свою работу в области полиграфии. Немало специалистов в области полиграфического дизайна начинали свою деятельность именно верстальщиками. В принципе, провести четкую грань между работой художника-дизайнера и верстальщика сложно. Говорят, что художник-дизайнер работает (именно как художник) в любом издании лишь первые месяцы его существования, пока утверждается индивидуальным стиль этого издания, разрабатывается его художественная концепция. Имея полиграфическое образование (а зачастую и без оного) опытным верстальщик вполне может претендовать на должность технического» редактора или ответственного за выпуск издания. Строго говоря, в обязанности верстальщика не входит составление оригинал-макетов, работав с рисунками и фотографиями, но верстальщик с большим опытом работы, как правило, вполне способен подменить и макетчика, и дизайнера. Среди верстальщиков много выпускников технических вузов, хорошо разбирающихся в компьютерной технике. В небольших изданиях на! ряду с версткой такой специалист берет на себя и техническое обслуживание компьютерного парка. Верстальщики работают не в общеизвестном редакторе Word, а в других - например, в PageMaker. Существует некий «джентльменский» набор программ, которым должен владеть специалист по компьютерной верстке: издательские системы Quark Press» Adobe PageMaker и графическая программа Adobe Illustrator. СОЦИАЛЬНЫЙ РАБОТНИК 1. Общая характеристика профессии. Оказывает материально-бытовую помощь и морально-правовую поддержку инвалидам, одиноким престарелым людям, многодетным матерям, детям-сиротам, лицам, страдающим тяжкими недугами, алкоголикам и наркоманам, бедствующим гражданам, находящимся в состоянии психической депрессии в связи с экологическими катастрофами, межнациональными конфликтами и войнами, потерей близких, семьи, жилья и т.п. Выявляет граждан, нуждающихся в такой помощи, определяет характер и объем необходимой помощи. 2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста. Порядочность, честность, бескорыстие, целеустремленность, сильная воля, трудолюбие, наблюдательность, эмоционально-волевая устойчивость, социальная интуиция, спокойный и приятный тембр голоса. 3. Медицинские противопоказания. Работа не рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми, нервно-психическими заболеваниями и другими недугами, снижающими общую работоспособность и уравновешенность в общении, поступках и т.п. 4. Требования к профессиональной подготовке. Осведомленность в социально-гуманитарных и нравственных вопросах, проявление интереса к вопросам этики, права, социологии, медицины, экономики, профконсультации, трудоустройства. 5. Родственные профессии. Воспитатель в школе-интернате, обслуживающий персонал в больницах, преподаватель. ИМИДЖМЕЙКЕР Английское слово image означает изображение (внешность предмета). В русском язык слово имидж появилось примерно в середине 1980-х годов. Не так давно возникла относительно новая для нашей страны специальность - имиджмейкер. «Встречают по одежке, а провожают по уму», - гласит небезызвестная русская пословица. Представление о человеке, складывающееся на основе его внешнего облика, привычек, манеры говорить, менталитета, поступков, - все это важно для имиджмейкера. В задачи имиджмейкера входит не только создание внешне приятного облика человека (прически, стиля одежды), но и изменение самого человека. Этот человек должен не только понравиться своему зрителю или избирателю, но и по-новому относиться к себе. Хорошие, приятные манеры, уверенные движения, располагающая улыбка - все это входит в работу имиджмейкера. Также они отвечают за разработку текстов, сценариев, организацию выступлений. Все прорабатывается до деталей. Квалифицированный имиджмейкер одновременно является и хорошим психологом, и специалистом по PR. Имиджмейкер выстраивает для своего клиента любые комбинации событий, которые бы спо собствовали возвышению его имиджа. АУДИТОР Аудиторская деятельность представляет собой разновидность предпринимательской деятельности. Она состоит в осуществлении независимых вневедомственных проверок бухгалтерской и финансовой отчетности. Основной целью аудиторской деятельности является установление достоверности финансовой и бухгалтерской отчетности, а также проверка соответствия различных финансовых и хозяйственных операций действующему законодательству. Надо отметить, что и аудиторы, и аудиторские фирмы не имеют права заниматься иными видами предпринимательства. Физическое лицо может заниматься аудиторской деятельностью только при наличии Квалификационного аттестата Министерства финансов. Для получения аттестата необходим стаж работы в области аудита, наличие юридического или экономического образования. Людей с подобным кругом обязанностей раньше называли, да и сейчас называют, бухгалтерами-ревизорами. Высококвалифицированный аудитор, рассчитывающий на значительную оплату своего труда, должен владеть как отечественной, так и западной системой бухучета - GAAP. Требования знания системы IAS встречаются реже. В последнее время практически обязательным дополнительным требованием к подобным специалистам стало знание бухгалтерской программы SUN (автоматизированной системы перевода отечественной системы бухучета на западный стандарт). В отличие, например, от главного бухгалтера работа аудитора сопряжена с командировками на предприятия - бухгалтерская и финансовая отчетность обычно проверяется на месте. Зарплаты колеблются в пределах от 800 до 1500$. БРЕНД-МЕНЕДЖЕР В английском языке слово бренд первоначально означало «печать, фабричная марка, клеймо». В русском языке пока не нашлось адекватного названия для такого специалиста, поэтому говорят без перевода - бренд-(или бранд-) менеджер. В российской практике человека со сходными обязанностями часто называют просто начальником отдела продаж. Бренд-менеджер руководит продажей группы товаров определенной торговой марки (это может быть все, что угодно, - бытовая и компьютерная техника, одежда, продукты питания и пр.). В отличие от менеджера но продажам, бренд-менеджер занимается не столько самими продажами, сколько раскруткой торговой марки, что подразумевает наличие у него серьезных познаний в области рекламы, маркетинга, связей с общественностью. Бренд-менеджер должен разбираться в продаже данной группы товара не только на уровне экономиста, но и на уровне производителя, Зарплата $800—1200, для более высококвалифицированных специалистов - $2000. КОНТРОЛЕР-КАССИР 1. Общая характеристика профессии. Контролирует пополнение ассортимента товаров в торговом зале и их сохранность, а также исправность и правильность эксплуатации контрольно-кассовой машины. Проверяет количество и качество товара. Подсчитывает стоимость покупки, получает деньги, пробивает чек, выдает сдачу. Устраняет мелкие неисправности контрольно-кассовой машины. Оформляет витрины. Консультирует покупателей о назначении, свойствах, качестве товаров и их ценах. Изучает спрос покупателей. Получает товар со склада. Составляет товарные отчеты, акты. 2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста. Способность сохранить самообладание в любой ситуации, устойчивое внимание, хорошая долговременная и кратковременная оперативная память, арифметические способности, глазомер, точное пространственное восприятие формы и величины предмета, четкая дикция. Специалист должен быть: внимательным, эмоционально устойчивым, наблюдательным, четким и аккуратным, честным; общительным. 3. Медицинские противопоказания. Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями нервной системы и отклонениями в психике (чрезмерная мнительность, тревожность, возбудимость), сосудистой дистонией с выраженными головными болями (гипертония, мигрень), опорно-двигательного аппарата, хроническими инфекционными заболеваниями, кожной аллергией, экземой кистей рук, эпилепсией, резко выраженными неврозами, снижением слуха на оба уха, являющимися бактерионосителями. 4. Требования к профессиональной подготовке. Должен знать: классификацию, характеристику и назначение товаров, правила расшифровки артикулов и маркировок, основные виды сырья и материалов, идущих на изготовление товаров, прогрессивные методы и формы обслуживания покупателей, устройство и правила пользования контрольно-кассовым аппаратом, основные принципы устройства торгово-технического оборудования. Должен уметь производить расчеты. 5. Родственные профессии. Продавец, кассир, товаровед, бармен. |
Похожие:
 |
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного... Школы активного гражданина «шаг» по формированию внутренней потребности и готовности участников к свободному самоопределению и саморазвитию,... |
 |
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного... Автор: Охотникова Светлана Григорьевна, педагог дополнительного образования Центра детского творчества |
|
Паспорт образовательной программы ( оп ) Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Дом детского творчества №4 Советского района... |
|
Образовательная программа дополнительного образования детей «За здоровый образ жизни» ... |
|
Доклад муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного... Название общеобразовательного учреждения: Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Центр... |
|
Отчет по результатам самообследования за 2015 2016 учебный год Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования «Дом детского творчества» |
|
«Орнамент» Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования «Лянторский центр детского творчества» |
|
Отчет по самообследованию Название образовательного учреждения: Муниципальное казенное образовательное учреждение дополнительного образования «Усть-Ишимский... |
|
Отчет о результатах самообследования деятельности государственного... Государственное бюджетное учреждение дополнительного образования «Правобережный дом детского творчества» Невского района Санкт-Петербурга... |
|
Методическое пособие по итогам городского конкурса «Здоровое поколение третьего тысячелетия» Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Детский оздоровительно-образовательный (профильный)... |
|
Методическое пособие по итогам городского конкурса «Здоровое поколение третьего тысячелетия» Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Детский оздоровительно-образовательный (профильный)... |
|
Коллекция «Девица Красавица» Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Центр детского технического творчества» |
|
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительное... Иванец Алёна Сергеевна, методист мбоу дод «Мошковский Дом детского творчества» Мошковского района, адрес: 633131 Новосибирская область,... |
|
Отчет о результатах самообследования деятельности маоудод «цдт» за... Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования детей |
|
Образовательная программа мбоу дод «Дом детского творчества» ... |
|
Программа организации отдыха, оздоровления и занятости несовершеннолетних... Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования «Дом детского творчества» |