Учебно-методический комплекс дисциплины

Скачать 1.53 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины
страница	1/11
Тип	Учебно-методический комплекс

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)
ШколА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

«УТВЕРЖДАЮ»

Заведующий кафедрой сервиса и туризма

С.В. Дубовицкий

«1» сентября 2011 г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

Техника и технологии в домоведении

По специальности 100110.65 Домоведение

Форма подготовки очная

Школа экономики и менеджмента

Кафедра сервиса и туризма

курс ___2___ семестр ___3__

лекции __34_ (час.)

практические занятия__34____час.

семинарские занятия_________час.

лабораторные работы______ __час.

консультации

всего часов аудиторной нагрузки___68_час.

самостоятельная работа _________ 72__час.

реферативные работы - нет

контрольные работы – нет

зачет __________ семестр

экзамен____3___семестр
Учебно-методический комплекс составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (Приказ Министерства образования и науки РФ № 291св/сп от 27 марта 2000 г.)
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании

кафедры_сервиса и туризма 1 сентября 2011г Протокол №1

Заведующий кафедрой__С.В. Дубовицкий

Составитель: _к.т.н. Руденко Л.Л.

СОДЕРЖАНИЕ
АННОТАЦИЯ (УМКД)…………………………………………………………3

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)…………..5

АННОТАЦИЯ (РПУД)…………………………………………………………..7

I. содержание теоретической части курса..............................................10

содержание практической части курса...............................................12
контроль достижения целей курса…………………………………..16
Учебно-методическое обеспечение дисциплины…………………23

КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ............................................................................................25

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ…………………………………100

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ..........................................................................................................101

кОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ………………………………..120

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………….136

ГЛОССАРИй……………………………………………………………………..139

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ……………………………………………..142

Лист ознакомления……………………………………………………………..143

Лист регистрации изменений………………………………………………….144

АННОТАЦИЯ

учебно-методического комплекса дисциплины

«Техника и технологии в социально-культурном сервисе и туризме»

по специальности 100110.65 Домоведение
Учебно-методический комплекс дисциплины «Техника и технологии в дововедении» по специальности 100110.65

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 140 часов. Учебным планом предусмотрены лекционные занятия (34 часов), семинары (34 часов), самостоятельная работа студента (72 часа). Дисциплина реализуется на 2 курсе в 3 семестре.

Дисциплина «Техника и технологии в дововедении» дает теоретические основы исторического и современного развития техники и технологий. Сущность дисциплины раскрывается через такие понятия, как: технология, техника, технологический этап, процедура, технологический процесс, технологический метод, способ, организация процесса, организация и технология обслуживания. Основу технологий в сфере услуг составляют методы решения социальных проблем, направленные на формирование условий жизни и развития общества, общественных отношений, социальной структуры с целью обеспечения потребностей человека, создания условий для реализации его потенциальных способностей и интересов, с учетом одобряемой обществом системы ценностей и взаимозависимости между общественным прогрессом и экономическим развитием.

Дисциплина содержательно-методически связана с дисциплинами базовой части общенаучного цикла ОП – «Информационные технологии в домоведении», «Основы научных исследований» и др.

Учебно-методический комплекс включает в себя:

рабочую учебную программу дисциплины;
конспекты лекций
материалы для практических занятий (темы семинаров и коллоквиумов, задания для практических и лабораторных занятий, кейсы и др;
материалы для организации самостоятельной работы студентов (полные тексты заданий самостоятельной работы, методические указания по их выполнению);
контрольно-измерительные материалы;
список литературы (в том числе интернет-ресурсов);
глоссарий;
дополнительные материалы: учебники (в том числе электронные), монографии, статьи, демонстрационный материал, медиаматериалы, законодательные и нормативные акты, образовательные интернет-ресурсы и др.

Достоинством данного УМКД является его нацеленность на практико-ориентированный характер обучения, который достигается использованием в учебном процессе опыта применения технологий обслуживания в различных секторах сферы услуг: гостиницы, рестораны, турфирмы, развлекательные центры и др.

Автор-составитель УМКД

к.т.н., доцент, кафедры сервиса и туризма ШЭМ Л.Л. Руденко
Зав. кафедрой сервиса и туризма ШЭМ С.В. Дубовицкий

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)
ШколА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

«УТВЕРЖДАЮ»

Заведующий кафедрой сервиса и туризма

С.В. Дубовицкий

«1» сентября 2011 г.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины «Торговое оборудование» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «организационное поведение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Русский язык и культура речи» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Системное программное обеспечение» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании кафедры... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины архитектура ЭВМ 090104. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «римское право» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «коммерческое право» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Таможенное право» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «право интеллектуальной собственности» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «иностранный язык по специальности» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины «защита прав потребителей» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология формирования имиджа» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен на основании требований государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Рекламное дело» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...

Руководство, инструкция по применению