Статья Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения определено как «состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное

Скачать 1.36 Mb.

Название	Статья Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения определено как «состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное
страница	11/11
Тип	Статья

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Статья

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

15.Где должна храниться сопроводительная документация на продукцию? А)У экспедитора.

Б)На оптовом складе.

В)У продавца.
16. Кто несет ответственность за реализацию недоброкачественной продукции?

А)Продавец.

Б)Производитель.

В)Экспедитор.
17. Какие медицинские документы должен иметь экспедитор или водитель-экспедитор при перевозке пищевых продуктов?

А)Личную медицинскую книжку с результатами медицинских исследований.

Б)Справку о перенесённых инфекционных заболеваниях.

В)Выписку из медицинской карты.
18. Какой путь заражения сальмонеллезом является основным?

А)Воздушно-капельный.

Б)Через воду.

В)Пищевой.
19. Какие из перечисленных заболеваний чаще всего передаются пищевым путем?

А)Дифтерия, туберкулез, грипп.

Б)Дизентерия, брюшной тиф, гельминтозы.

В)Сифилис, гонорея.
20. Что является надежным средством профилактики дифтерии?

А)Прививка.

Б)Закаливание организма.

В)Соблюдение правил личной гигиены.
21. Каким документом, действующим на сегодняшний день, определен перечень работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медосмотры?

А)Приказ МЗ №555.

Б)Приказ МЗ №83.

В)Приказ МЗ СР №302н.
22. Какой вид ответственности установлен за санитарные правонарушения (ст.55 ФЗ №52)?

А)Дисциплинарная и административная.

Б)Уголовная.

В)Дисциплинарная, административная, уголовная.
23. При каких условиях и сколько времени можно хранить сырое молоко до начала промышленной переработки (включая время перевозки)?

А)при +8град.С не более 36 часов.

Б)при +4- (+-2)град.С не более 36 часов.

В)при 0град.С не более 24 часов.
24. Каким документом должна сопровождаться перевозка сырого молока на таможенной территории Таможенного союза, при поставках на молокоперерабатывающие предприятия?

А)Ветеринарным сопроводительным документом.

Б)Сертификатом соответствия.

В)Качественным удостоверением.
25. Нужно ли указание о составе молочной продукции в маркировке на упаковке?

А)Не нужно.

Б)Нужно.

В)На усмотрение производителя.

26. Требуется ли проведение производственного контроля за качеством вырабатываемой продукции на молокоперерабатывающем предприятии?

А)На усмотрение руководства.

Б)Требуется в обязательном порядке.

В)На усмотрение контролирующего органа.
27. Характерные особенности пищевых отравлений?

А)Диспепсические расстройства.

Б)Связь заболевания с приемом пищи.

В)Расстройство со стороны ЖКТ.
28. Болеют ли животные дизентерией?

А)Да.

Б)Нет.
29. Какие заболевания могут передаваться человеку через молоко?

А)Бруцеллез, туберкулез, ящур.

Б)Мастит.

В)Бешенство.
30. Как обращаться с санитарной одеждой, где осуществлять стирку?

А)Уносить домой, там и стирать.

Б)Хранить на рабочем месте, стирать дома.

В)Хранить в специально выделенном шкафу, отдельно от верхней одежды, стирка централизованная.
31. Как проводится обработка рук после посещения туалета?

А)Мытье с мылом, обработка дезинфицирующим средством, ополаскивание.

Б)Мытье под проточной водой с мылом.

В)Ополаскиваниие дезинфицирующим средством для рук.
32. Частота прохождения периодических медосмотров работниками молокоперерабатывающих предприятий?

А)2 раза в год.

Б)1 раз в год.

В)На усмотрение администрации предприятия.
33. Для чего предназначена фильтрация молока?

А)Снижение механической загрязненности.

Б)Снижение бактериальной обсемененности.

В)Устранение посторонних запахов.
34. Очищают ли молоко от микробов ватно-марлевые фильтры?

А)Да.

Б)Нет.
35.Отчего зависит скисание молока?

А)Хранение при повышенных температурах, нарушение установленных сроков хранения.

Б)Зависит от жирности молока.

В)Зависит от бактерицидной фазы молока.
36. При каких заболеваниях работника не допускают к производственному процессу?

А) Гнойничковые заболевания рук, ангина.

Б)Болезни суставов.

В)Болезнь сердца.
37. Каковы признаки дизентерии?

А)Расстройство со стороны ЖКТ, боль в животе.

Б)Головная боль, потеря аппетита.
38. Требует ли лечения легко протекающая форма дизентерии?

А)Да, т.к. формируется бактерионосительство, заражение окружающих.

Б)Лечение не обязательно.

В)Лечение по желанию заболевшего.
39. Кого называют бактерионосителем?

А)Больного с легко протекающей формой болезни.

Б)Больного с выраженной формой болезни.

В)Внешне здорового человека, выделяющего патогенные микробы.
40. Для чего проводят медицинские осмотры?

А)Предупредить распространение инфекций через продукты.

Б)Выяснить состояние здоровья работника.

В)Выявить бактерионосителя.
41. Почему надо коротко стричь ногти?

А)Для профилактики инфекционных и паразитарных заболеваний.

Б)Для профилактики воздушно-капельных инфекций.

В)Для удобства.
42. Почему надо руки мыть с мылом?

А)Для профилактики инфекционных, паразитарных и гнойничковых заболеваний.

Б)Для профилактики воздушно-капельных инфекций.

В)Для профилактики кожных заболеваний.
43. Чем опасны мелкие повреждения кожи рук?

А)Гнойничковыми заболеваниями.

Б)Грибковыми заболеваниями.
44. Через какие продукты питания (в основном) происходит заражение сальмонеллезом?

А)Яйца и мясо птиц.

Б)Молочные продукты.

В)Овощи.

45. Чем проверяется качество мытья рук и оборудования?

А)Смывы с рук и оборудования.

Б)Наличие графика генеральной уборки.
46. Отчего образуются гнойнички на коже?

А)Грязные руки.

Б)Порезы.

В)Порезы и грязные руки.
47. Почему после посещения туалета надо мыть руки?

А)Для профилактики паразитарных заболеваний.

Б) для профилактики кишечных инфекций.

В)Для профилактики паразитарных заболеваний и кишечных инфекций.
48. Почему надо вести борьбу с мухами?

А)Мухи являются переносчиками инфекций и паразитов.

Б)мухи являются источниками инфекций.
49. В чем назначение дезинфекции?

А)Снижение бактериальной загрязненности.

Б)Уменьшение механической загрязненности.

В)Ликвидация яиц гельминтов.
50. Пути передачи кишечных инфекций?

А)Пищевой.

Б)Водный.

В)Контактно-бытовой (грязные руки, вода, предметы обихода, мухи).

Г)Все перечисленные выше.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Похожие:

	2 Основные результаты деятельности и мероприятия по улучшению состоянии... Анализ приоритетных заболеваний, обусловленных неблагоприятным воздействием факторов среды обитания населения		Предисловие 8 раздел I. Состояние среды обитания человека и ее влияние... Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Калужской области в 2010 году»
	Методические рекомендации мр 10. 0059-12 Состояние здоровья населения в связи с состоянием окружающей среды и условиями проживания населения		Закон об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения Сгм – система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды жизнедеятельности, а также их оценки, анализа и прогноза с целью...
	1 10. Паразитарные заболевания 164 Раздел Основные меры по улучшению... Материалы к государственному докладу о состоянии санитарно эпидемиологического		Российская федерация федеральный закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Настоящий Федеральный закон направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных...
	Методические рекомендации по оценке риска здоровью населения от воздействия... Методические рекомендации предназначены для органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей...		Ii. Влияние экологических факторов среды обитания на здоровье населения О состоянии окружающей среды и природопользовании в Ставропольском крае в 2008 году
	Архангельский городской совет депутатов ФЗ, "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения" от 30. 03. 1999 n 52-фз, с целью охраны здоровья населения и предотвращения...		Ученица 8 класса моу сош №19 П. Алонка учитель биологии Шевлякова О. Ю Выявить взаимосвязь состояния здоровья человека и экологического состояния квартиры как среды его обитания
	Организация санитарно-эпидемиологичексой экспертизы вопрос N: 1 Санитарно-эпидемиологическая... Фс рпн и ее территориальных органов, цгиЭ, а также других аккредитованных организаций по установлению вредного воздействия на человека...		Тест: "Эндокринология". Задание №1 в определение общественного здоровья,... Наиболее значимое влияние на сохранение и укрепление здоровья населения оказывают следующие факторы
	Методические указания мук 2661-10 Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия...		Методические указания мук 2661-10 Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия...
	Противоэпидемических и санитарно гигиенических О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 19 октября 1991 г. N 1034-1 разработана новая Инструкция, регулирующая организацию...		Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в специальных школах-интернатах для детей...

Руководство, инструкция по применению