Скачать 396.2 Kb.
|
2.3 Использование мясорубки2.3.1 Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущих инструментов для крупного измельчения. Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Из перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Если они не отделяются их следует надрезать в нескольких местах для того, чтобы из них не образовывались волокна, которые при работе наматываются на палец шнека и ножи, нарушая режим нормальной работы мясорубки. Подготовленный продукт загружается в чашу и вручную подаётся к горловине мясорубки. Для подачи продукта в мясорубку используется толкач. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРОТАЛКИВАТЬ ПРОДУКТ В ГОРЛОВИНЕ МЯСОРУБКИ РУКАМИ. При переработке продукта толкач должен находиться в загрузочном отверстии и выниматься только при подаче очередной порции продукта. При остановке двигателя в процессе переработки мяса необходимо:
Дополнительно в мясорубке ТМ-32М установлен пусковой конденсатор, который включается удерживанием кнопки «Пуск» в течение 3-5 секунд. Если после этого двигатель не включается, необходимо воспользоваться схемой работы через «Реверс». ТМ-32 РЭ с. 19 Приложение Г (обязательное) СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
Приложение Д (обязательное) СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЁМКЕ Мясорубка ТМ–32_______________________ № __________________________ наименование изделия обозначение исполнения номер изделия Изготовлена и принята в соответствии с обязательными требованиями государственных стандартов, действующей технической документации и признана годной для эксплуатации. П В.Н. Гулько редставитель ОТК: ________________________ ____________________________ (личная подпись) (расшифровка подписи) М.П. ___________________________ (год, месяц, число ) ТМ-32 РЭ с. 18 Приложение А (обязательное) ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗДЕЛИИМясорубка ТМ-32________, номер изделия __________________________________ Выпущена (дата выпуска) ________________________________________________ Электродвигатель (номер, дата выпуска) ____________________________________ Предприятие-изготовитель: СООО «Торгтехмаш» Приложение Б (обязательное) СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВЫВАНИИМясорубка ТМ–32 _____________________________ № __________________ Наименование изделия обозначение исполнения номер изделия Упакована СООО «Торгтехмаш» согласно требованиям, предусмотренным в действующей технической документации Главный инженер В.Н. Гулько _______________________ __________________ ____________________________ (должность) (личная подпись) (расшифровка подписи) ____________________________ (год, месяц, число) М.П. Приложение В (обязательное) СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИМясорубка ТМ–32 _____________________________ № __________________ Наименование изделия обозначение исполнения номер изделия Подвергнута консервации СООО «Торгтехмаш» согласно требованиям предусмотренным нормативно-технической документацией. Дата консервации ____________________ Срок консервации — 12 месяцев Консервация произведена _____________ М.П. ТМ-32 РЭ с. 11 В конце работы отключить автоматический выключатель. Возможные неисправности в процессе использования мясорубки указаны в таблице 3. 2.3.2 Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при сухом трении зажатые ножи и решётки выходят из строя. 2.3.3 По окончании работы на мясорубке необходимо ежедневно проводить санитарную обработку в следующем порядке:
ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ МЯСОРУБКУ ВОДЯНОЙ СТРУЁЙ! ТМ-32 РЭ с. 12 |
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки (Д2) Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции мясорубки,... |
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки мим-300 (600) Д2 Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкций мясорубок,... |
||
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительных К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,... |
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительной К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,... |
||
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин очистки корнеплодов (Д2) К работе на машине допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности,... |
1 описание и работа мясорубки 1 Назначение мясорубки Мясорубки предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях... |
||
Инструкция № тбу-07 по технике безопасности для учащихся на занятиях по шахматам К работе в классе шахмат допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие инструктаж по технике безопасности,ознакомленные... |
Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором |
||
Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором |
Инструкция по эксплуатации и технике безопасности должна быть сохранена... Все указания по технике безопасности и эксплуатации должны быть обязательно прочитаны перед работой с прибором |
||
Инструкция по охране труда и технике безопасности для лаборанта кабинета... Инструкция по технике безопасности при проведении экскурсии по физике для учащихся |
Список запасных частей В данной инструкции предоставлена инструкция по технике безопасности, технические характеристики, руководство по эксплуатации и техническому... |
||
Инструкция по технике безопасности для клиентов арендующих atv (внедорожный... Багги, вы обязаны знать и соблюдать следующие правила по технике безопасности эксплуатации atv, багги. Несоблюдение мер безопасности... |
«Основные положения по технике безопасности при монтаже и демонтаже... Лекция №25. Тема: «Основные положения по технике безопасности при монтаже и демонтаже строительных кранов. Техника безопасности при... |
||
Инструкция по технике безопасности при работе с жидким и газообразным... «Требования промышленной безопасности при эксплуатации, выполнении строительных, монтажных, пусконаладочных и ремонтных работ на... |
Инструкция по эксплуатации Инструкция по технике безопасности В целях безопасности выполнения на машине всех предусмотренных операции необходимо соблюдать правила техники безопасности |
Поиск |