Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Английский язык»

Скачать 1.6 Mb.

Название	Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Английский язык»
страница	1/18
Тип	Методические указания

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Методические указания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 18

ГАОУ СПО Тольяттинский колледж сервисных технологий и предпринимательства

Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников

по специальности 260807 Технология продукции общественного питания

по дисциплине Иностранный язык (английский)

Тольятти

2012

Рассмотрено

ПЦК

Протокол № от

Председатель ПЦК

Клыгина Л.М.

Утверждено

Методическим советом колледжа

Председатель Жесткова Н.М.

Методические указания составлены

в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Английский язык»

в соответствии с ФГОС по специальности 260807 Технология продукции общественного питания

Составитель: Пряничникова Л.С., преподаватель 1 категории

Рецензенты:

Введение
Данные методические указания составлены в соответствии с Рекомендациями по разработке методических указаний и контрольных заданий для студентов-заочников образовательных учреждений СПО, в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта на основе рабочей программы дисциплины. Методические указания предназначены для самостоятельного изучения студентами дисциплины и их подготовки к зачётам.

Основной целью курса «Иностранный язык» является обучение практическому владению разговорно-бытовой речью и деловым языком специальности для активного применения, как в повседневной, так и в профессиональной деятельности.

Основными задачами курса являются:

- закрепление навыков чтения и понимания текстов по профессиональной тематике;

- формирование и закрепление навыков элементарного общения на иностранном языке с применением профессиональной лексики и правил речевого этикета;

- расширение активного словаря студентов, знаний грамматического материала, закрепление навыков устного и письменного перевода профессиональных текстов, а также деловых писем;

- развитие страноведческого опыта в развитии творческой личности студентов.

В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь:

- общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

- переводить (со словарём) иностранные тексты профессиональной направленности;

- самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь;

- пополнять словарный запас;

В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать:

- лексический (1200 -1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарём) иностранных текстов профессиональной направленности.

Целью освоения дисциплины «Английский язык» является:

дальнейшее развитие иноязычной коммуникативной компетенции (речевой, языковой, социокультурной, компенсаторной, учебно-познавательной):

речевая компетенция – совершенствование коммуникативных умений в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании, чтении и письме); умений планировать свое речевое и неречевое поведение;

языковая компетенция – овладение новыми языковыми средствами в соответствии с отобранными темами и сферами общения: увеличение объема используемых лексических единиц; развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях;

социокультурная компетенция – увеличение объема знаний о социокультурной специфике страны/стран изучаемого языка, совершенствование умений строить свое речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике, формирование умений выделять общее и специфическое в культуре родной страны и страны изучаемого языка;

компенсаторная компетенция – дальнейшее развитие умений объясняться в условиях дефицита языковых средств при получении и передаче иноязычной информации;

учебно-познавательная компетенция – развитие общих и специальных учебных умений, позволяющих совершенствовать учебную деятельность по овладению иностранным языком, удовлетворять с его помощью познавательные интересы в других областях знания;

развитие и воспитание

способности и готовности к самостоятельному и непрерывному изучению иностранного языка, дальнейшему самообразованию с его помощью, использованию иностранного языка в других областях знаний;

способности к самооценке через наблюдение за собственной речью на родном и иностранном языках, личностному самоопределению в отношении будущей профессии,

социальной адаптации;

формирование качеств гражданина и патриота.

Особенностью изучения данной дисциплины является её практическая направленность. На аудиторном занятии студент может получить консультацию преподавателя по возникшему в процессе обучения вопросу, но, изучая дисциплину самостоятельно, студент сталкивается со следующими трудностями:

чтение и произношение новых и незнакомых слов,
перевод многозначных слов,
отсутствие практики диалогической речи,
отсутствие практики аудирования.

Проблему чтения новых слов поможет решить любой словарь. В настоящее время существуют электронные и интернет-словари, в которых можно не только прочесть транскрипцию слова, но и послушать его произношение.

Для решения проблемы многозначности слов каждый текст данного пособия снабжён словарём, который содержит наиболее сложные для перевода слова и выражения.

Проблему осуществления диалогической речи и аудирования поможет решить интернет. В списке интернет-ресурсов приведены адреса наиболее полезных для студентов сайтов.

Данное пособие состоит из 9 текстов в соответствии с количеством разделов по рабочей программе. Каждый текст сопровождается словарём, включающим наиболее важные или трудные слова и выражения. После текста приведены лексические упражнения, выполнение которых поможет изучить лексику по теме. Далее следуют примеры диалогов по теме, которые рекомендуется заучивать наизусть. Далее следуют грамматические упражнения, выполнение которых поможет изучить грамматические темы раздела. Каждый раздел завершается вопросами для самопроверки. В приложении 1 приведены способы запоминания лексики.

Пособие также включает в себя предусмотренные учебным планом задания 3 контрольных работ и примерные задания 4 зачётов.

Методические указания к рабочей программе

дисциплины «Английский язык»

для студентов специальности 260807

Технология продукции общественного питания
Раздел 1. Продуктовые магазины, покупки продуктов.
Содержание учебного материала

Лексика: Слова, клише и выражения по темам:

Тема 1.1 Продуктовые магазины.

Тема 1.2 Покупки продуктов.

Грамматика: Артикль. Множественное число существительных. Падеж существительных. Present Simple Tense. Конструкция There is/are. Местоимения (личные, притяжательные, неопределённые).

Фонетика: Корректировка фонетических навыков чтения. Фонетическая транскрипция.

Методические указания по изучению раздела 1.

Прочитайте и устно переведите текст на русский язык.

At the Supermarket

There are many kinds of shops catering for needs of the population. You can go shopping to small food stores: the grocery store, liquor store, store of dairy products, butcher's, bakery, greengrocer's, fishmonger's, confectionery, candy store.

But I prefer to shop in large stores — supermarkets. Supermarkets sell more than just food. Many sell items for the car, household goods, cosmetics and cigarettes. Some even sell books, medicines and flowers.

A large modern supermarket has been opened recently not far from my block of flats and most often I go shopping there. I am its regular customer now.

When you come into the supermarket, you have to take a food basket or a shopping cart to put all the products you buy.

All the necessary foodstuffs can be bought here: meat, fish, milk, grocery, baked items, sweets, cooked sausages, smoked foods, vegetables and fruit.

In the meat aisle the customers can buy beef, pork, mutton, veal, poultry and game.

There is always a rich choice of fish there: live carp, pike, bream and sheat fish. There is much fresh-frozen fish: perch, cod, plaice and some other like pike-perch and sturgeon. There is herring, kipper and much tinned fish too.

In the grocery aisle you can see all kinds of cereals: oatmeal, semolina, rice, buckwheat, millet, pearl barley. You can buy cooking soda, spices, flour, pea, potato flour, salt, oil, macaroni, vermicelli, noodles and some other products. Everything is sold in ready packets.

You go to the dairy counter to buy milk products. There is always a wide choice of them: milk in bottles and packets, cream, kefir, sour cream, cheese, curds, cottage cheese, cream cheese, many kinds of yogurt, mayonnaise, margarine and butter. Most often eggs are sold in the dairy department too.

At the bread counter you take loaves of brown (rye) or white (wheat) bread, rusks, rolls and buns.

There is a big choice of items in the confectionery: sugar, granulated sugar, caramel, sweets, chocolates, bars of chocolate, biscuits, pastry, jam puffs, fancy cakes, tarts, fruit cakes, wafers, marmalade and also tea, coffee, cocoa.

Next to it is the delicatessen counter (deli) which offers you all kinds of sausages: boiled, half-smoked and smoked, liver paste, ham, lean boiled pork with spices (buzhenina), tinned beef and pork.

The green grocery and fruit aisles look very attracting. Here you can buy fresh, tinned and dried vegetables, fruit and greens. Juicy pears, apples, plums, grapes, oranges, tangerines, bananas, lemons and pineapples are sold in every season. In spring and summer the shop has a great variety of berries: strawberries, cherries, raspberries, black and red currants, gooseberries. In autumn and winter — red bilberries and cranberries and all year round you can have fruit and berry jams.

After buying all the necessary products, you come up to the cashier's desk to pay the money. Sometimes there are a lot of customers in the shop and you have to get in line, but most often it doesn't take much time.

If you are a smart shopper, you compare prices, pick out foodstuffs, always look at the date on the labels of perishable foods, check the change and look for bargains. As the English say, "A penny saved is a penny earned."

Словарь к тексту

to cater for снабжать

grocery store бакалейно-гастрономический магазин
liquor store винный магазин

dairy products молочные продукты

butcher's мясной магазин

bakery булочная

greengrocer's овощной магазин

fishmonger's рыбный магазин

confectionery кондитерская

candy store кондитерская

item изделие, предмет, товар

household goods хозяйственные товары

customer покупатель

food basket корзина для продуктов

shopping cart тележка для покупок

foodstuffs продукты питания

smoked копченый

aisle ряд (в универсаме)

kipper копченая рыба (особ. сельдь)

tinned консервированный

counter прилавок

sour cream сметана

curd(s) творог

mayonnaise майонез

margarine маргарин

rye ржаной

wheat пшеничный

liver paste паштет

lean постный (о мясе)

to look attracting выглядеть привлекательно

juicy сочный

cashier's desk касса

to get in line вставать в очередь

smart shopper разборчивый покупатель

to pick out выбирать

label этикетка

perishable скоропортящийся

change сдача

to look for bargains следить за скидками на цены

to save экономить

to earn зарабатывать
Лексические упражнения

1. Найдите в тексте следующие слова и выражения:

1. В супермаркетах продают не только продукты питания. 2. Большой современный супермаркет недавно открыли недалеко от моего дома. 3. Здесь вы можете купить все необходимые продукты питания. 4. Там всегда большой выбор рыбы. 5. Все продается в готовых упаковках. 6. Яйца часто также продают в молочном отделе. 7. Дальше — прилавок с деликатесами. 8. Торговый ряд с овощами и фруктами выглядит очень привлекательно. 9. Сделав покупки, вы подходите к кассе, чтобы заплатить деньги. 10. Иногда в магазине много покупателей и вы вынуждены стоять в очереди.

2. Найдите русские эквиваленты к следующим клише из текста:

shops catering for needs of the population, regular customer, to put all the products you buy, tinned fish, all kinds of cereals, ready packets, a big choice of items, all year round, it doesn't take much time, to compare prices

3. Прочитайте диалоги по ролям и переведите, используя лексику раздела:

At the Greengrocer's

Greengrocer: Good morning, madam. What can I do for you?

Ann: I want a large cabbage, please, and a kilo of carrots.

Greengrocer: Yes, madam. Anything else?

Ann: How much are those oranges? I don't see a price ticket there.

Greengrocer: They are 30 roubles a kilo.

Ann: Well, two kilos and a kilo of those apples.

Greengrocer: The peaches are very good today.

Ann: The peaches do look good. What do they cost?

Greengrocer: Forty roubles a kilo.

Ann: That's a real bargain. I'll take a kilo.

Greengrocer: Okay. Now, what else?

Ann: Nothing else, thank you. That's all for today. How much do I owe you?

Greengrocer: That's 120 roubles. Here's your change from your five hundred note — 380 roubles.

Ann: Thank you. Goodbye.

Greengrocer: Goodbye. Thank you. Have a nice day.

At the Supermarket

Nick: I have to go to the shop. My mother's made a shopping list for me.

Bob: Let's go together. I'll buy something for dinner, too.

Nick: I have to buy some meat. Look, they've got excellent choice today. I need some beef and a chicken. The beef is of superior quality.

Bob: Maybe. But I don't care for meat. I am a vegetarian, you know.

Nick: And I can't do without meat. I'll take this bit of shoulder and a boiling chicken.

Bob: What's next on your shopping list?

Nick: Two packets of milk and half a kilo of cheese.

Bob: I'll buy some cartons of yogurt and cream there. I'm fond of dairy products.

Грамматические упражнения

1. Вставьте артикли a (an), the, где необходимо.

Грамматическая справка. Неопределённый артикль a/an употребляется только перед исчисляемыми существительными в единственном числе. Форма a употребляется перед словами, начинающимися с согласного звука. Форма an – перед словами, начинающимися с гласного звука. Неопределённый артикль a/an причисляет предмет к классу себе подобных. При переводе его можно заменить фразой «один из».

Определённый артикль the употребляется перед исчисляемыми и неисчисляемыми существительными в единственном и во множественном числе. Определённый артикль the выделяет предмет из класса себе подобных. При переводе его можно заменить словами этот, эта, эти.

Когда перед существительным нет артикля, считается, что перед ним употреблён нулевой артикль. Нулевой артикль употребляется перед существительными во множественном числе, которые причисляются к классу себе подобных.

1. Do you want ... cup of coffee? 2. I'm ... student. 3. She has got...
car. 4. It's ... pencil.... pencil is red. 5. My cousin is ... nurse. 6. There are
... children in ... yard. 7. I see ... girl in ... street. ... girl is nice. 8. There
is ... bottle of milk in ... refrigerator. 9. Do you like ... cheese? 10. My
daughter likes ... chocolate. I'll give her ... bar of chocolate. 11. Close
... door and open ... window, please. 12. Are there any books on ...
table? 13.I usually have ... breakfast before I go to ... school. 14. Where
is your ... mother? — She is at ... work. 15. Where do you usually have
... dinner? 16. Does she speak ... English well? 17. Bring me ... glass of
water, please. 18. Buy ... loaf of... white bread, please. 19. When does he
go to ... bed? 20. Her sons are ... pupils.

2. Поставьте существительные во множественное число, обращая внимание на согласование артикля или местоимения:

Образец: the name – the names that country – those countries an ox – oxen

the plane, a picture, the man, this woman, that girl, a dress, the life, the mouse, that city, a box, the sheep, this child, the tooth, a foot, this shelf, the bus, a bench, a baby

3. Поставьте существительные в притяжательный падеж или используйте конструкцию с of.

Образец: the name/'the man — the man's name

the room/the door — the door of the room

1. the tail/the cat 6. the name/your sister

the camera/my friend 7. the car/his parents
the son/Ann 8. the birthday/my mother
the newspaper/today 9. the end/the story
the toys/the children 10. the streets/the town

4. Образуйте вопросительную и отрицательную формы предложений:

Образец:

I like to study. – Do you like to study? – I don’t like to study.

He likes to study. – Does he like to study? – He doesn’t like to study.

1. I like to cook. 2. We go to the restaurant at 9 o'clock. 3. My sister makes good coffee. 4. Pete has dinner with his friends. 5. They work every day. 6. She washes up after supper.

5. Образуйте вопросительную и отрицательную формы предложений:

Образец:

There are some students in the classroom. – Are there any students in the classroom?

There are no students in the classroom. / There aren't any students in the classroom.

1. There is some bread on the plate. 2. There are some people in the park. 3. There are some new buildings in our street. 4. There is some milk in my coffee. 5. There are some free tickets to the theatre. 6. There are some questions. 7. There are some products in this shop. 8. There is some cheese and butter.
Вопросы для самопроверки к разделу 1.

Какие виды артиклей есть в английском языке?
Какой артикль выделяет предмет из других?
Какой артикль причисляет предмет к классу себе подобных?
Что такое ‘нулевой’ артикль?
Как образуется множественное число существительных в английском языке?
Назовите случаи замены буквы y на i при образовании множественного числа.
Когда к существительному добавляется окончание es?
Образуйте множественное число следующих слов: person, woman, fish, sheep, baby, glass, potato.
Сколько падежей имеет английское существительное?
Для чего используется притяжательный падеж?
Как образуется время Present Simple?
Какой вспомогательный глагол в этом времени?
В каких предложениях требуется вспомогательный глагол в этом времени?
В каких случаях у глагола в этом времени появляется окончание -s (-es)?
Какие действия обозначает глагол во времени Present Simple?
В каком времени глагол обозначает повторяющиеся, рутинные действия, привычки или постоянные состояния?
Как переводится конструкция there is/are?
В каких случаях в этой конструкции употребляется is?
В каких случаях в этой конструкции употребляется are?
Каким членом предложения является личное местоимение?
На какой вопрос отвечают притяжательные местоимения?
Чем отличаются притяжательные местоимения от прилагательных?
Когда употребляется some и когда any?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 18

	Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной... Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине		Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой... Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников Салаватского индустриального колледжа
	Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине оп. 06 «Электрорадиоизмерения» Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и рабочей программой оп. 05 «Электрорадиоизмерения» по специальности...		Перевод чисел из одной системы счисления в другую 4 Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине (мдк, пм)
	Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине... Настоящие методические указания составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины «Практическое (производственное) обучение»...		Методические указания к разработке индивидуального проекта по дисциплине... Методические указания к разработке индивидуального проекта по дисциплине Химия составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины...
	Методические указания составлены в соответствии с учебным планом... Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Биология», магистерская программа «Микробиология и...		Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой... «Право и организация социального обеспечения» для выполнения домашней контрольной работы в межсессионный период и самостоятельной...
	Методические указания составлены в соответствии с учебным планом... Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Биология», магистерская программа «Микробиология и...		Методические указания по выполнению внеаудиторных самостоятельных... «Русский язык» составлены в соответствии с рабочей на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее фгос)...
	Методические указания составлены в соответствии с учебным планом... Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению 011200. 68 «Физика», магистерские программы «Биофизика»,...		Методические указания составлены согласно требованиям фгос в соответствии...
	Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой... Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой профессионального модуля «Эксплуатация объектов сетевой...		Методические указания и контрольные задания /Университет га. С-петербург,... Авиационный технический английский язык: методические указания и контрольные задания /Университет га. С-петербург, 2016
	Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой... Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой профессионального модуля «Соадминистрирование и автоматизация...		Фонд оценочных средств по учебной дисциплине деловой иностранный язык (английский) Фонд оценочных средств текущей и промежуточной аттестации на основе рабочей программы дисциплины Деловой иностранный язык (английский)...

Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Английский язык»

Составитель: Пряничникова Л.С., преподаватель 1 категории

Похожие: