Образовательная программа среднего профессионального образования по профессии 43. 01. 09 Повар, кондитер

Скачать 11.63 Mb.

Название	Образовательная программа среднего профессионального образования по профессии 43. 01. 09 Повар, кондитер
страница	4/87
Тип	Образовательная программа

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Образовательная программа

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 87

_______________________________________________

¹ Объем нагрузки по промежуточной аттестации включает нагрузку предусмотренную на консультации.

² ГИА в своей структуре должна содержать процедуру демонстрационного экзамена как минимум по одной из компетенций WS в случае их наличия или процедуру, разработанную в соответствии с методикой WS и согласованную с отраслевыми экспертами.
3. График учебного процесса

Сентябрь

Октябрь

ноябрь

Декабрь

Январь

29-3

Февраль

26-3

Март

Апрель

30-5

Май

28-2

Июнь

Июль

30-4

Август

Курс

4-9

11-16

18-23

25-30

2-7

9-14

16-21

23-28

30-4

6-11

13-18

20-25

27-2

4-9

11-16

18-23

25-30

1-6

8-13

15-20

22-27

5-10

12-17

19-24

5-10

12-17

19-24

26-31

2-7

9-14

16-21

23-28

7-12

14-19

21-26

4-9

11-16

18-23

25-30

2-7

9-14

16-21

23-28

6-11

13-18

20-25

2731

ОБОЗНАЧЕНИЕ:

И
Теоретическое обучение Промежуточная аттестация Государственная итоговая аттестация

Уч учебная практика

К

Каникулы

П Производственная практика

*
Неделя отсутствует

МДК.03.01	Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в.ч.40ч.	ДЗ	1	72	16						72
МДК.03.02	Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в.ч.28ч.	ДЗ	1	124	46					52	72
УП.03	Учебная практика	ДЗ	1	180							180
ПП.03	Производственная практика	ДЭ	1	180							108	72
ПМ.04	Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков	ДЗ ДЭ	3 1	602	44
МДК.04.01	Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в.ч.40ч.	ДЗ	1	72	8						72
МДК.04.02	Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в.ч. 52	ДЗ	1	134	36						134
УП.04	Учебная практика	ДЗ	1	216								108		108
ПП.04	Производственная практика	ДЭ	1	180										180
ПМ.05	Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента	ДЗ ДЭ	3 1	730	80
МДК.05.01	Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий в.ч.4ч.	ДЗ	1	36	10					36
МДК.05.02	Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий в.ч. 36ч.	ДЗ	1	190	70						10	180
УП.05	Учебная практика	ДЗ	1	252								72		180
ПП.05	Производственная практика	ДЭ	1	252										252
	Промежуточная аттестация¹			108						36		72
ГИА.00	Государственная итоговая аттестация²		1	72										72
Итого			45	5904	840	612	828	612	828	612	828	612		720
Государственная (итоговая) аттестация Выпускная квалификационная работа в форме демонстрационного экзамена (ДЭ)						1 курс		2 курс		3 курс		4 курс
				Дисциплины и МДК		468	684	540	468	540	576	432
				Учебная практика		144	____		180	_____	180	180	288
				Производственная практика			144	72	180	72	108	72	432
				Экзамены		____	____	_____	____	36	_____	72	72
				Дифференцированные зачеты		2	6	4	6	3	9	3	3
				Зачеты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 87

Похожие:

	Методические рекомендации к учебной практике 19. 01. 17 Повар, кондитер Минобрнауки России от 02. 08. 2013 №798 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...		Программа учебной дисциплины оп. 01Основы микробиологии, санитарии... Фгос по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер со сроком обучения 2 года 10 месяцев на базе основного общего образования с получением...
	Программа учебной дисциплины оп. 01Основы микробиологии, санитарии... Фгос по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер со сроком обучения 2 года 10 месяцев на базе основного общего образования с получением...		Программа государственной итоговой аттестации выпускников, обучающихся...
	Пояснительная записка Настоящая программа предназначена для подготовки... Программа предназначена для подготовки рабочих по профессии 32. 4 «Повар, кондитер» в учебных учреждениях		Программа учебной дисциплины рассмотрена и одобрена на заседании... Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос) по профессии...
	Рабочая программа рассмотрена на методическом объединении по направлениям... Рабочая программа учебной дисциплины Экономика разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее...		Программа Учебной и производственной практики Подготовки квалифицированных... Подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19. 01. 17 Повар, кондитер
	Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной... Пм составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, рабочим учебным планом, рабочей программой...		Методические рекомендации по выполнению лабораторно-практических... Настоящие методические рекомендации составлены в соответствии с программой курса по профессиональному модулю, разработана на основе...
	Пояснительная записка Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...		Программа учебной дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» Техническое оснащение и организация рабочего места разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта...
	Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное... Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю разработан на основе Федерального государственного образовательного...		Программа учебной дисциплины техническое оснащение и организация рабочего места 2016 г Повар, кондитер и примерной программы учебной дисцтплины, рекомендованной Советом Министерства образования и науки Челябинской области...
	Программа подготовки квалифицированных рабочих (служащих) разработана... Программа подготовки квалифицированных рабочих (служащих) разработана в соответствии с требованиями фгос 3 по профессии спо 19. 01....		Программа обд. 01 Русский язык Основная профессиональная образовательная программа образовательного учреждения среднего профессионального образования кгб поу «кмт»...

Руководство, инструкция по применению