Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение свердловской области «серовский техникум сферы обслуживания и питания» Комплект контрольно-оценочных средств по учебной дисциплине

Цели портфолио:

• 
  поддержка высокой учебной мотивации студентов;
  
• 
  развитие навыков рефлексивной и оценочной (самооценочной) деятельности студентов, стремления к самообразованию;
  
• 
  формирование умения учиться: ставить цели, планировать и организовывать собственную учебную деятельность;
  
• 
  содействие индивидуализации (персонализации) образования студентов;
  
• 
  создание дополнительных предпосылок и возможностей для успешной социализации, профессионального и личностного развития;
  
• 
  обеспечение мониторинга индивидуального прогресса обучающихся в широком образовательном контексте, демонстрация его способностей применять приобретенные знания и умения на практике.
  

Структура портфолио.

Титульный лист

Содержание портфолио:

• 
  индивидуальные показатели успеваемости (выписки из ведомостей по видам контроля и аттестаций);
  
• 
  дипломы, грамоты, подтверждающие участие в семинарах, предметных олимпиадах;
  
• 
  эссе на тему «Моя специальность: настоящее и будущее»;
  

• 
  выполненные задания внеаудиторной самостоятельной работы: рефераты, доклады, индивидуальные задания (выданные преподавателем), документы, регламентирующие профессиональную деятельность (ГОСТы, ОСТы, СанПиНы и др.).
  

Оценка студента собственных учебных достижений по дисциплине.

Оформление портфолио.

Портфолио оформляет студент под руководством преподавателя в соответствии со структурой, указанной в пункте 2 настоящих рекомендаций, в файл-папке или в электронной форме. Студент имеет право включать в портфолио дополнительные разделы, материалы, элементы оформления и т.п.

При оформлении портфолио должны соблюдаться следующие требования:

• 
  регулярность ведения;
  
• 
  достоверность представленных сведений;
  
• 
  аккуратность и эстетичность оформления;
  
• 
  разборчивость при ведении записей (предпочтение отдается печатному тексту, выполненному на ПК);
  
• 
  целостность и эстетическая завершенность материалов;
  
• 
  наглядность.
  

Результаты содержания и оформления портфолио записываются в бланк индивидуальных результатов успеваемости и учитываются при оценивании результатов освоения дисциплины.

Защита портфолио.

Защита портфолио осуществляется в устной форме или с демонстрацией презентации выполненной в среде Power Point.

В презентации могут быть продублированы блоки портфолио, возможен вариант перечисления достижений, документов, фрагменты работ.

Учет результатов портфолио.

Результат составления и защиты портфолио учитывается:

• 
  в качестве результатов промежуточной аттестации обучающихся;
  
• 
  в ходе проведения процедур внешней оценки деятельности ОУ (аккредитации, контроле качества образования).
  

3. Оценка освоения учебной дисциплины:

1. 
   Формы и методы оценивания
   

Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС по дисциплине (название дисциплины), направленные на формирование общих и профессиональных компетенций.