Протокол №2

Скачать 42.57 Kb.

Название	Протокол №2
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Инструкция

Муниципальное образовательное учреждение

«Основная общеобразовательная школа№44»

СОГЛАСОВАНО

Председатель профсоюзного комитета ______________М.П.Полевая

протокол №2

«01» сентября 2010г.

УТВЕРЖДАЮ

директор

___________ О.В.Конева
«01» сентября 2010г.

ИНСТРУКЦИЯ
о порядке выполнения работ по санитарной обработке кулеров

ИОТ-081-09
С инструкцией ознакомлен:

__________________________

__________________________1.0бщие положения:

        1. Санитарная обработка и дезинфекция кулеров должна проводиться ответственными лицами, изучившими инструкции по мерам безопасности при обращении с моющими и дезинфицирующими средствами, а также инструкции по их приготовлению а также инструкции по их приготовлению и применению в работе.

        2. Санитарная обработка и дезинфекция каждого кулера проводится в полном объеме одним конкретным лицом от начала и до конца, то есть до момента упаковки кулера. При этом в журнале должны фиксироваться: номер обработанного кулера, дата, время, фамилия и роспись работника проводившего санитарную обработку.

        3. Строго соблюдать требование по ограничению доступа посторонних лиц в помещение санитарной обработки. Все работы проводить в чистой спец. одежде (прорезиненный фартук, головной убор, резиновые перчатки и нарукавники).

        4. Санитарная обработка поверхностей и деталей, контактирующих с готовым продуктом должна проводиться только теми моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами, которые имеют сертификационные документы, разрешающие обработку этими средствами поверхностей и емкостей, контактирующих с пищевыми продуктами.

II. Порядок выполнения работ

Для санитарной обработки водного диспенсера потребуется: чистая губка, ершик, резиновые перчатки, любое жидкое средство для мытья посуды, 1 пакет (50 г) бытового дезинфицирующего средства «Абсолюцид Окси» либо другого препарата (перекись водорода, Р3-оксоний - осторожно, едкие жидкости! Использование перчаток и защитных очков обязательно!), бутыль с чистой водой, чистая влажная салфетка, чистая сухая салфетка. Чистую воду в 5-литровых или 19-литровых бутылях Вы можете заказать у операторов Вашей водной компании.
Санитарную обработку следует проводить при замене пустой бутыли на полную.
Перед началом процедуры тщательно вымойте руки.

2.4.Выньте вилку из розетки. Подождите 10-15 минут для охлаждения горячей воды в баке.

2.5.Снимите бутыль с водного диспенсера. Слейте в чистые емкости воду. Пока вода сливается, разведите дезинфицирующий раствор. Для этого откройте 1 пятилитровую бутылку Чистой воды, ножницами отрежьте верхнюю часть пакетика с порошком «Абсолюцид Окси» (на расстоянии 1 см от верхнего края), аккуратно, избегая попадания порошка на открытые участки кожи, пересыпьте содержимое в открытую пятилитровую бутылку Чистой воды, закройте бутылку крышкой и взболтайте. Затем оставьте бутылку до полного растворения порошка в воде. Меры предосторожности: все работы с веществом «Абсолюцид Окси» следует проводить, защищая кожу рук резиновыми перчатками. При попадании порошка на кожу промойте проточной водой 1-2 минуты.

Закройте заднее сливное отверстие и опустите краны в обычное положение «закрыто».
Открутите краны, тщательно промойте их изнутри и снаружи губкой и ершиком с использованием средства для мытья посуды. Тщательно прополощите их в проточной воде.
Промойте все внешние поверхности водного диспенсера, согласно Инструкции по мойке водного диспенсера, до п.9 включительно.
Прикрутите краны на место (если вы стоите лицом к передней панели водного диспенсера, справа – кран синий холодной воды, слева – красный кран горячей воды).
Проверьте дезинфицирующий раствор – порошок должен быть полностью растворен.
Откройте краны, подставьте под них емкости. Аккуратно налейте дезинфицирующий раствор в верхнюю чашу водного диспенсера (углубление, где располагается игла для бутыли) до тех пор, пока из крана не польется раствор. Проверьте, что из каждого крана льется раствор. Закройте краны. Продолжайте наливать раствор в верхнюю чашу до заполнения (игла должна быть скрыта дезинфицирующим раствором).
ставьте водного диспенсера с дезинфицирующим раствором на 30 минут (время, необходимое для дезинфекции).
лейте дезинфицирующий раствор из кранов, затем из задних сливных отверстий.
Закройте задние сливные отверстия.
Откройте краны, подставьте под них емкости. Наполните верхнюю чашу водного диспенсера чистой водой из пятилитровой бутыли до тех пор, пока из крана не польется вода. Проверьте, что из каждого крана льется вода. Закройте краны. Продолжайте наливать воду в верхнюю чашу до заполнения (игла должна быть скрыта водой). Затем слейте воду из кранов. После этого откройте задние сливные отверстия, слейте всю воду, закройте их. Внимание! Воду, которой осуществляется промывка, нельзя пить, так как в ней могут быть следы дезинфицирующего средства.
Повторите п.15 еще два раза. Всего необходимо промыть водный диспенсер чистой водой 3 раза.
Установите полную 19 литровую бутыль на водный диспенсер, предварительно сняв стикер.
Если после проведения санитарной обработки у воды из водного диспенсера появился привкус, это значит, Вы недостаточно промыли кулер, следует повторить п.2.15.

Места сильного загрязнения деталей очищаются чистящим средством “Санита – крем” или “Пемолюкс”. Эту процедуру необходимо проводить с использованием мягкой губки и ершика, соблюдая рекомендации по применению моющих средств указанных производителем на упаковке.

Поверхность корпуса кулера, с которого снято съемное оборудование, а также ванночки, тщательно моются с наружной стороны по всему периметру при помощи мягкой губки и моющих средств “Лэри” или “ Фери”. Места сильного загрязнения очищаются “Санита – кремом” или “Пемолюксом”. Для смыва моющих и чистящих средств с корпуса кулера, используется проточная питьевая водопроводная вода через пистолет-дозатор.

III. Порядок по окончании работы

Привести в порядок рабочее место, сдать все оборудование, приборы, реактивы учителю (преподавателю) или лаборанту, отработанные водные растворы слить в стеклянный сосуд вместимостью не менее 3 л.
Проветрить помещение и тщательно вымыть руки с мылом.

Инструкцию разработала: Лошкарева В.И., зам.дир.по БЖ

Похожие:

	Основная образовательная программа основного общего образования (далее... Управляющем совете школы (протокол №3 от 31 августа 2012 года; протокол от 31. 08. 2013 №9; протокол от 31. 08. 2015 №5; протокол...		Аукционная документация «Северо-Кавказский федеральный университет» на 2012 2021 годы, одобренной распоряжением Правительства Российской Федерации от 28...
	Аукционная документация «Северо-Кавказский федеральный университет» на 2012 2021 годы, одобренной распоряжением Правительства Российской Федерации от 28...		Решением Совета аппк 04. 09. 2015 Совета аппк 29. 10. 2015, протокол №14; 11. 02. 2016, протокол №2; 26. 05. 2016, протокол №6; 29. 09. 2016, протокол №11, 28. 02....
	Итоговый отчёт о функционировании смк ОАО «нтц промтехаэро» за 2014... Ны 4 заседания: 19. 03. 2014 г. (протокол заседания кск №1 от 19. 03. 2014г.), 28. 05. 2014г. (протокол заседания кск №2 от 28. 05....		Ооо «сск «Звезда» Протокол №349/17-у 30. 11. 2017 г. Протокол №277/17-цзк 14. 12. 2017 г Данная типовая Документация о закупке соответствует требованиям Положения «О закупке товаров, работ, услуг» №1, утвержденного решением...
	История возникновения Интернет И сказала arpa:-«Да будет протокол!» И стал протокол. И увидела arpa, что это хорошо		Ооо «сск «Звезда» Протокол №18/18-у от 06. 02. 2018 Протокол №50/18 цзк от 06. 02. 2018 ...
	«брендинг» Учебно-методический комплекс рекомендован к изданию кафедрой «Менеджмент и маркетинг» ( протокол №1 от 28. 08. 10) и утвержден учебно-методическим...		Рассмотрено Согласовано Утверждаю на заседании Председатель ус директор гимназии Протокол №1 от 31. 08. 2012) (Протокол №1 от 31. 08. 2012) (Приказ №99/4 от 04. 09. 2012)
	Унифицированный клинический протокол медицинской помощи «хронический... Для кого предназначен протокол (потенциальные пользователи): унифицированный клинический протокол медицинской помощи «Хронический...		Решением внеочередного Общего собрания Общего собрания нп «аип» от 23. 06. 2009 протокол №3, очередного Общего собрания от 26. 03. 2012 протокол №15, внеочередного Общего...
	Общеобразовательное учреждение «средняя общеобразовательная школа №154» Согласована Протокол заседания Совета школы от 24. 08. 2011г. №2 с изменениями, согласованными решениями Совета школы: протокол		Унифицированный клинический протокол медицинской помощи Настоящий клинический протокол разработан с целью стандартизации оказания медицинской помощи в системе Министерства здравоохранения...
	Протокол заседания Комиссии по выбору Поставщика продукции Протокол №143 от 14. 11. 2011 г., в соответствии с приказом филиала ОАО «мрск волги» №193 от 12. 08. 2011 г. «О порядке проведения...		Донецкой Народной Республики 30. 12. 2017 №1560 унифицированный клинический... Протокол предназначен для: врачей общей практики – семейных врачей, терапевтов, хирургов-онкологов, онкологов (химиотерапевтов),...

Руководство, инструкция по применению