“Безопасность товаров” для студентов направления


Скачать 1.46 Mb.
Название “Безопасность товаров” для студентов направления
страница 4/11
Тип Рабочая учебная программа
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Рабочая учебная программа
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Занятие 2. Виды опасности и природа их происхождения.

Безопасность как свойство товаров (2 часа)


Цель: выяснить подходы к проблеме безопасности, ознакомиться с основными положениями Концепции национальной безопасности.
Основные категории: «опасность», «угроза», «безопасность», «экономическая безопасность».
Вопросы к занятию:

  1. Товародвижение: место товара в схеме.

  2. Потребительские свойства товаров.

  3. Безопасность как свойство товаров.

  4. Выполнение теста.

  5. Разбор ситуационных заданий.


Задание на самостоятельную работу:

  1. Качество и свойство товаров.

  2. Качественные товары России. ( по группам)


Рекомендуемая литература: /4.1/, гл..33
Тема 4. Химическая безопасность. Классы опасности веществ. Методы санитарно – химической экспертизы товаров и материалов
Основные категории: «опасность», «экспертиза».
Вопросы для рассмотрения:

  1. Химическая безопасность: понятие характеристика;

  2. Классы опасности веществ;

  3. Методы санитарно-химической экспертизы товаров и материалов.


Химическая безопасность – это отсутствие недопустимого вреда, который может быть нанесён токсичными веществами жизни, здоровью и имуществу потребителей.

Химическая безопасность товаров характеризуется отсутствием выделения вредных токсичных веществ и зависит от сырьевого состава и особенностей технологии производства продукции. Определяется химическая безопасности прежде всего для товаров, которые контактируют с пищей или водой (посуда металлическая, керамическая, стеклянная и из полимерных материалов), а также для изделий, которые контактируют с телом человека (парфюмерно-косметические, ткани, трикотаж, одежда, обувь, игрушки др.).

Вещества, влияющие на химическую безопасность товаров, подразделяются на следующие группы:

  1. токсичные элементы (соли тяжелых металлов);

  2. микотоксины;

  3. нитраты и нитриты;

  4. пестициды;

  5. антибиотики;

  6. гормональные препараты;

  7. высшие спирты и альдегиды;

  8. сложные эфиры;

  9. фурфурол и оскиметилфурфурол;

  10. мономеры;

  11. запрещенные пищевые добавки;

  12. красители для упаковки;

  13. запрещенные полимерные материалы (для конкретных товаров).

Нормативно-технической документацией определяет предельное содержание в товаре токсичных веществ. Так внутренние поверхности полых и плоских изделий из фарфора, фаянса и майолики, соприкасающиеся с пищевыми про­дуктами, не должны выделять свинец, кадмий, более:

- для плоских изделий:

свинец - 1,7мг/дм2;

кадмий - 0,7 мг/дм2;

- для полых изделий мелких и средних:

свинец -5,0 мг/дм3 кадмий - - 0,5 мг/дм3;

- для полых изделий крупных:

свинец - 2,5 мг/дм3;

кадмий - о,25 мг/дм3.

Химическая безопасность изделий из фарфора харак­теризуется также кислотостойкостью. Для этого изделия погружают в сосуд с 4%-ым раствором уксусной кислоты и выдерживают при температуре 20±2°С в течение суток. Если изменений цветового тона, блеска и состояния декориро­ванной поверхности ни на одном, как минимум из трех из­делий, не обнаружено, изделие считается кислотостойким. Химическая безопасность тканей, трикотажа, одежды, обуви зависит от количества (процентного состава) хими­ческих волокон, которые использованы при их производ­стве.

Санитарными правилами и нормами в бельевых изде­лиях для детей до 28-го размера не допускается применение химических волокон, а в изделиях выше 32-го размера содержание синтетических волокон не должно превышать 20% от общей массы. Запрещается использование аппретов и пропиток материалов бельевого ассортимента для детей ясельного и дошкольного возрастов. В детской обуви |для подошвы запрещается использовать обычные порис­тые резины, так как они выделяют вредное вещество - стирол. Подошва детской обуви может быть изготовлена из специальных резин Малыш и Депора. Следует отметить, что в товарах, изготовленных за рубежом, зачастую не учитываются требования отечественных стандартов и поэтому они не всегда безопасны для потребителей.

Цель санитарно-химических исследований - качественное и количественное определение вредных химических веществ, мигрирующих в окружающую среду из полимерных материалов, используемых для изготовления различной продукции.

Исследования образцов материалов проводятся в моделируемых лабораторных условиях, а для готовых изделий необходимо проводить стендовые испытания либо испытания в натурных условиях.

Классификация санитарно-химические исследований:

  • Исследования миграции вредных веществ в модельных условиях;

  • Стендовые испытания;

  • Исследования миграции вредных веществ в натурных условиях.

1. Исследования миграции вредных веществ в модельных условиях

Исследования образцов материалов в модельных лабораторных условиях проводятся в климатических камерах, оптимальный объем которых должен составлять 0,2 куб. м.

После размещения образца дверцу камеры герметично закрывают и устанавливают автоматический режим работы камеры в соответствии с параметрами. Отбор всех проб производится с помощью аспирационного устройства.

2. Стендовые испытания

Исследование образцов готовых изделий проводится в испытательных камерах объемом не менее 20 куб. м. Образец необходимо располагать в центре камеры на металлической подставке на высоте, соответствующей размещению его в натурных условиях перед сидящим оператором.

3. Исследования миграции вредных веществ в натурных условиях

Санитарно-химические исследования в натурных условиях (в жилых, учебных, административных и общественных помещениях) следует проводить при осуществлении текущего санитарного надзора за состоянием воздушной среды и условиями применения продукции в процессе их эксплуатации. При натурных исследованиях следует руководствоваться химическим составом материалов, использованных при производстве продукции.
Тема 5. Радиационная безопасность, электромагнитное излучение
Основные категории: «излучение», «радиация».
Вопросы для рассмотрения:

  1. Государственная политика по защите прав потребителей на безопасный товар.

  2. Радиационная безопасность: понятие, показатели. Условия обеспечения.

  3. Электромагнитное излучение: понятие, организация защиты товаров.


Радиационная безопасность - это отсутствие недопустимого вреда, который может быть нанесён здоровью и имуществу потребителя радиоактивными элементами (изотопами) или ионизирующим излучением этих излучений.

История изучения радиоактивного ионизирующего излучения насчитывает уже более 100 лет. В 1895 г. немецкий физик Вильгельм Конрад Рентген открыл неизвестные ранее Х-лучи, которые впос­ледствии в его честь были названы рентгеновскими лучами. Спустя год французский физик Анри Беккерель, работая с солями урана, первым в мире установил факт его естественной радиоактивности. Уже через год английский физик Эрнст Резерфорд доказал, что из­лучение урана состоит из альфа- и бета-частиц. На основе этих открытий выросла новая наука - ядерная физи­ка, благодаря которой XX в. назван ядерным.

Изучать биологическое действие невидимых радиоактивных из­лучений стали много позже. Первыми это испытали на себе иссле­дователи, работавшие с радиоактивными веществами, не зная об их разрушительном биологическом действии. А. Беккерель не только первым установил факт естественной радиоактивности, но и пер­вым ощутил повреждающее действие радиации. Он в течение 6 ч носил в кармане жилета стеклянную пробирку с солями радия, под­готовленную для демонстрации его свойств на конференции, а спу­стя 2 недели у него на коже под карманом образовалась длительно не заживающая язва. Это было первым столкновением человека с действием ионизирующего излучения. Возникла еще одна новая наука - радиобиология. Одним из ос­новоположников радиобиологии по праву считается русский уче­ный Е.С. Лондон, который уже в 1903 г. описал смертельное дей­ствие лучей радия на организм некоторых животных, а впоследствии продемонстрировал высокую чувствительность кроветворных орга­нов и половых желез к этому излучению. В 1904 г. Петерсом было обнаружено повреждение хромосом при облучении делящихся кле­ток радием, а в 1908 г. А. Бенжамином и А. Слюком установлено угнетение под воздействием ионизирующих излучений защитных сил организма — иммунитета.

Радиоактивное излучение и его воздействие на человека стали в последние десятилетия для многих регионов планеты одним из су­щественных токсикантов окружающей среды. Электромагнитный спектр излучений, известных в природе, включает волны различ­ной длины - от очень длинных волн, возникающих, например, при работе электрогенераторов, до очень коротких - рентгеновских и космических лучей. Отрицательное влияние излучений различной природы на здо­ровье человека зависит от длины волны. Последствия, которые чаще всего имеют в виду, говоря о повреждающих эффектах облучения (радиационное поражение и различные формы рака), вызываются более короткими волнами. Эти типы излучений - рентгеновские лучи, гамма-лучи и космические лучи - известны как ионизирую­щая радиация. В отличие от этого более длинные волны — от ближ­него ультрафиолета (УФ) до радиоволн, микроволн и далее - назы­вают неионизирующим излучением.

Рентгеновские лучи, гамма-лучи и космические лучи обладают достаточной энергией, чтобы высвободить электрон из атома, частью которого он был. В результате образуются ионы, воздействием кото­рых на живые клетки и обусловлены изменения в организме человека. Некоторые типы частиц, подобные испускаемым радиоактивными материалами, также вызывают образование ионов. Распад ядер неста­бильных радиоактивных элементов порождает ионизирующие части­цы и ионизирующее излучение. Это свойство атомов химических ве­ществ самопроизвольно превращаться в другие, испуская при этом или элементарные частицы, или фотоны, получило название радиоактив­ности. Образующиеся при этом разновидности атомов с иным массо­вым числом и другим атомным номером называют нуклидами.

Различают естественную радиоактивность, присущую радио­нуклидам, встречающимся в природе, например радиоактивность урана, тория и других элементов, и искусственную, свойственную радионуклидам, полученным искусственно в результате ядерных реакций. Согласно научным данным, основную часть облучения (более 80% годовой эффективной эквивалентной дозы) население мира получает от естественных источников радиации. Естествен­ная радиоактивность присутствует повсюду и обусловлена в основ­ном солнечной радиацией и выпадением радиоактивных продуктов в верхних слоях атмосферы. Эта компонента естественной радиа­ции резко увеличивается в период солнечных вспышек.

Вещества, имеющие в своем составе радиоактивные нуклиды, называют радиоактивными. Физическая величина, характеризующая число радиоактивных распадов в единицу времени, называет­ся активностью нуклида, чем больше радиоактивных превращений происходит в радиоактивном веществе - нуклиде - в единицу вре­мени, тем выше его активность.

В зависимости от характера взаимодействия с веществом все ионизирующие излучения делятся на две группы.

1. Излучения, состоящие из заряженных частиц — альфа- и бета-частиц, пучков электронов, протонов, тяжелых ионов и отрицательных пи-мезонов. Эти излучения вызывают ионизацию вещества непос­редственно при столкновениях с атомами и молекулами, поэтому их называют иногда непосредственно ионизирующими излучениями.

2. Излучения, не имеющие электрических зарядов, — нейтрон­ное, рентгеновское и гамма-излучения. Они передают свою энер­гию в веществе сначала электронам и положительно заряженным ядрам атома, сталкиваясь с ними, а затем уже электроны и ядра ато­мов производят ионизацию атомов и молекул. Поэтому излучения этой группы называют косвенно ионизирующими излучениями.

Альфа-частицы - ядра атомов гелия, продукт ядерных реакций. При поглощении альфа-частиц живыми организмами могут возник­нуть мутагенные, канцерогенные и другие отрицательные эффекты. Бета-частицы - электроны и позитроны, испускаемые ядрами атомов при распаде. Бета-частицы вызывают в организмах канце­рогенные и мутагенные эффекты вплоть до летального исхода.

Гамма-излучение - поток фотонов с длиной волны 10-12 м. Гам­ма-излучение оказывает на организмы мутагенное и канцероген­ное воздействие вплоть до летального исхода.

Радионуклиды (от лат. nucleus - ядро) - радиоактивные элемен­ты с нестабильным атомным ядром, вызывающие при самопроиз­вольном распаде мутагенные, канцерогенные и тератогенные из­менения в живых организмах.

Для оценки продолжительности жизни радионуклида введено понятие период полураспада — время, в течение которого радио­активность вещества (или число радиоактивных ядер) в среднем уменьшается вдвое. Период полураспада различных радионуклидов колеблется в широких пределах - от долей секунды до многих мил­лионов лет. Периоды полураспада некоторых радионуклидов, внесших зна­чительный вклад в облучение населения и загрязнение территории после чернобыльской катастрофы: йод-133 - 20,8 ч; йод-131 - 8,05 сут; цезий-144 - 284 сут; рутений-106 - 1 год; цезий-134 - 2,1 года; цезий-137 - 30 лет; стронций-90 - 28 лет; плутоний-239 - 20 тыс. лет. Принято считать, что вещество становится нерадиоактивным по истечении 10 периодов полураспада.

Среди путей поступления радионуклидов в организм человека с пищей следует выделить следующие:

  • растение - человек;

  • растение — животное - молоко - человек;

  • растение — животное — мясо — человек;

  • атмосфера — осадки — водоемы — рыба — человек;

  • вода — человек; вода — гидробионты — рыба - человек.

Кроме пищевого имеются многие другие пути поступления ра­дионуклидов в организм. К основным путям относят воздушный и кожный. Однако наибольшее значение имеет пищевой (алиментар­ный) путь. Лишь в период рассеивания радионуклидов после ава­рии или выброса в атмосферу наиболее опасен воздушный путь из-за большого объема легочной вентиляции и высокого коэффициента захвата и усвоения организмом изотопов из воздуха.

Многочисленные исследования, проводимые с середи­ны 1960-х годов, показали, что природная радиация, обусловлен­ная космическими лучами и терригенными радиоактивными ис­точниками, имеет заметный пространственный и временной раз­мах, достигающий в традиционно заселенных областях планеты 50-2500 мбэр/год. В большинстве исследований установлено, что в условиях урбанизации основной источник облучения населения связан с естественными радионуклидами, входящими в строитель­ные материалы. Существенный вклад в облучение человека вно­сят радон и продукты его распада. Именно радон с 1984 г. привле­кает внимание ученых США и Европы. Проблема радиоактивного облучения радоном связана не столько со строительными матери­алами, сколько с выбором нерадиоактивного земельного участка под строительство.

С развитием науки и техники значительная часть населения под­вергается систематическому воздействию электромагнитных полей (ЭМП). Наряду с лицами, профессионально связанными с источ­никами электромагнитных излучений (ЭМИ), их воздействию под­вергаются все более широкие слои населения. Большая часть насе­ления имеет лишь общие представления о характере полей, излуча­емых естественными и искусственными источниками, способах контроля и методах защиты. Ситуация осложняется тем, что орга­ны чувств человека, за редким исключением, не различают до час­тот видимого диапазона. Поэтому оценить степень опасности об­лучения практически невозможно.

Электрическая, магнитная и электромагнитная безопасность - это отсутствие недопустимого вреда, который может быть нанесён воздействием электрических, магнитных и электромагнитных полей при эксплуатации сложнотехнических товаров.

По определению, электромагнитное поле - это особая форма ма­терии, посредством которой осуществляется воздействие между электрическими заряженными частицами. Физические причины су­ществования электромагнитного поля связаны с тем, что изменяю­щееся во времени электрическое поле Е порождает магнитное поле Н, а изменяющееся Н - вихревое электрическое поле: обе компо­ненты Е и Н, непрерывно изменяясь, возбуждают друг друга. ЭМП неподвижных или равномерно движущихся заряженных частиц не­разрывно связано с этими частицами. При ускоренном движении заряженных частиц ЭМП «отрывается» от них и существует неза­висимо в форме электромагнитных волн, не исчезая с устранением источника (например, радиоволны не исчезают и при отсутствии тока в излучившей их антенне).

Электромагнитное излучение характеризуется длиной волны лямбда. Источник, генерирующий излучение, а по сути создающий элект­ромагнитные колебания, характеризуется частотой f.

По происхождению природные источники ЭМП делятся на две группы:

- поле Земли, постоянное электрическое и основное (или по­стоянное) магнитное поле;

- радиоволны, генерируемые космическими источниками (Сол­нце, галактики и пр.), при некоторых процессах, происходящих в атмосфере Земли (например, разряды молнии), при возбуждении колебаний в ионосфере Земли.

Естественное электрическое поле Земли создается избыточным отрицательным зарядом на поверхности, его напряженность на от­крытой местности обычно находится в диапазоне от 100 до 500 В/м. Грозовые облака могут увеличивать напряженность этого поля до десятков сотен киловольт на метр. Геомагнитное поле Земли состо­ит из основного (постоянного) поля (его вклад ~ 99%) и перемен­ного (его вклад - 1%). Существование постоянного магнитного поля объясняют процессами, протекающими в жидком металлическом ядре Земли. Оно ориентировано относительно магнитных полюсов планеты, не совпадающих с географическими полюсами планеты. К наиболее распространенным антропогенным источникам ЭМИ относятся:

- электротранспорт (трамваи, троллейбусы, поезда и др.);

- радиолокационные и телевизионные станции;

- линии электропередач промышленной частоты;

- персональные компьютеры;

- радиоприемники и звуковоспроизводящие устройства;

- абонентские тюнеры станции сетей кабельного и спутнико­вого телевидения;

- внутридомовые абонентские линии сетей кабельного телеви­дения, телефонной связи и проводного вещания;

- телевизоры;

- бытовые электроприборы;

- сотовая связь (транслирующие антенны);

- аппараты телефонной и сотовой связи;

- внутридомовая электропроводка.

В СССР широкие исследования электромагнитных полей были начаты в 60-е годы. Был накоплен большой клинический материал о неблагоприятном действии магнитных и электромагнитных полей, было предложено ввести новое нозологическое заболевание «радио­волновая болезнь» или «хроническое поражение микроволнами». В дальнейшем работами ученых в России было установлено, что, во-первых, нервная система человека, особенно высшая нервная дея­тельность, чувствительна к ЭМП и, во-вторых, ЭМП обладает так называемым информационным действием при воздействии на чело­века в интенсивностях ниже порогового теплового эффекта.

Специалисты Российского национального центра по защите от неионизированного излучения считают ЭМИ более опасными для здоровья населения, чем ионизирующие излучения (табл. 2).
Таблица 2

Сравнительная оценка радиационной опасности для населения (ионизирующие и неионизирующие электромагнитные излучения)

Ионизирующие излучения

Неионизирующие излучения

Различия

Механизм биологического действия хорошо известен

Механизм не изучен

Непостоянное облучение населения

Постоянное, практически круглосу­точное облучение населения

Облучение ограниченной территории, ограниченного контингента населения

Наиболее распространенное облуче­ние практически всего населения

Стабильность уровня в окружающей среде

Стремительный рост электромагнит­ного загрязнения среды с реальным отрицательным прогнозом

Возможность измерений и монито­ринга по всей территории России

Отсутствие обеспечения средствами измерения и возможности мониторинга

Хорошо изучена патология, включая отдаленные последствия, разработана эффективная профилактика, терапия и защита

Не изучена патология, включая отда­ленные последствия; не разработаны средства профилактики и защиты

Четкая зависимость доза-эффект

Зависимость биоэффекта не только от дозы, но и от модуляции

Общее

Недооценка опасности в период 1947-1986 гг.

Недооценка опасности с 1980 г. по настоящее время

Принятие кардинальных мер по защите контролю и профилактике только пос­ле Чернобыльской катастрофы (1986)

Отсутствие принятия государствен­ных мер по изучению патологии, за­щите, профилактике и контролю заг­рязнения экосистемы



По данным исследований, неионизирующее излучение усили­вает тепловое движение молекул в живой ткани. Это приводит к повышению температуры ткани, может вызвать ожоги и катарак­ты, а также аномалии развития утробного плода. Не исключена воз­можность разрушения биологических структур, например клеточ­ных мембран, для нормального функционирования которых необ­ходимо упорядоченное расположение молекул. Известно, что каждый орган человека работает на определенной частоте: сердце -от 700 до 800 Гц, печень - от 300 до 400, мозг в зависимости от сте­пени возбуждения - от 10 до 50 Гц и т.д. Если на область сердца будет воздействовать источник излучения, работающий на анало­гичной или кратной частоте, то он может либо увеличить, либо «по­гасить» частоту, которая является для сердца нормой. Повышение частоты колебаний сердца до 1200 Гц приводит к стенокардии. Аналогичные изменения могут произойти и с другими органами.

Опытные данные по радиочастотному диапазону показывают, что дозы выше 100 мВт/см2 вызывают прямое тепловое повреждение тка­ней, включая развитие катаракты - помутнение хрусталика глаза. При дозах от 10 до 100 мВт/см~2 наблюдали термический стресс, приводя­щий к врожденным аномалиям у потомков. При 1-10 мВт/см"2 от­мечались изменения в иммунной системе и гематоэнцефалическом барьере.

В обосновании Международной научной программы ВОЗ по биологическому воздействию ЭМП (1996-2000 гг.) было сформу­лировано: «Предполагается, что медицинские последствия, такие, как заболевания раком, изменения в поведении, потери памяти, болезни Паркинсона и Альцгеймера, СПИД, синдром внезапной смерти внешне здорового ребенка и многие другие состояния, вклю­чая повышение уровня самоубийств, являются результатом воздей­ствия электромагнитных полей».

Экспериментальные данные как отечественных, так и зарубежных исследователей свидетельствуют о высокой биологической активнос­ти ЭМП во всех частотных диапазонах. При относительно высоких уровнях облучающего ЭМП современная теория признает тепловой механизм воздействия. При относительно низком уровне ЭМП (к при­зеру, Для радиочастот выше 300 МГц это менее 1 мВт/см2) принято говорить о нетепловом или информационном характере воздействия на организм. Механизмы действия ЭМП в этом случае еще мало изучены.

Многочисленные исследования в области биологического дей­ствия ЭМП позволяют определить наиболее чувствительные систе­мы организма человека: нервная, сердечно-сосудистая, иммунная, эндокринная и половая. Эти системы организма являются крити­ческими. Биологический эффект ЭМП в условиях длительного мно­голетнего воздействия накапливается, в результате возможно раз­витие отдаленных последствий, включая дегенеративные процессы центральной нервной системы, рак крови (лейкозы), опухоли моз­га, гормональные заболевания. Особо опасны ЭМП могут быть для детей, беременных (эмбрион), людей с заболеваниями центральной нервной, гормональной, сердечно-сосудистой системы, аллергиков, людей с ослабленным иммунитетом. На основе обследования 295 человек было установлено, что под влиянием ЭМП в организме че­ловека происходят изменения, которые можно охарактеризовать как постепенная утрата контроля за размножением и ростом клеток (предстадия развития опухолевой болезни). Ученые отметили так­же прямую зависимость между длительностью работы с источни­ком ЭМП (на примере видеотерминалов) и степенью повреждения иммунной системы.

Наиболее ранними клиническими проявлениями последствий воздействия ЭМИ на человека являются функциональные наруше­ния со стороны нервной системы, проявляющиеся прежде всего в виде вегетативных дисфункций неврастенического и астеническо­го синдрома. Лица, длительное время находившиеся в зоне ЭМИ, предъявляют жалобы на слабость, раздражительность, быструю утомляемость, ослабление памяти, нарушение сна. Нередко к этим симптомам присоединяются расстройства вегетативных функций. Нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы проявляют­ся, как правило, нейроциркуляторной дистонией: лабильностью пульса и артериального давления, склонностью к гипотонии, боля­ми в области сердца и др. Отмечаются также фазовые изменения состава периферической крови (лабильность показателей) с после­дующим развитием умеренной лейкопении, нейропении, эритроцитопении. Изменения костного мозга носят характер реактивного компенсаторного напряжения регенерации. Обычно эти изменения возникают у лиц, по роду своей работы постоянно находившихся под действием ЭМИ с достаточно большой интенсивностью. Рабо­тающие с МП и ЭМП, а также население, живущее в зоне действия ЭМП, жалуются на раздражительность, нетерпеливость. Через 1-3 года у некоторых появляется чувство внутренней напряженности, суетливость. Нарушаются внимание и память. Возникают жалобы на малую эффективность сна и утомляемость. Учитывая важную роль коры больших полушарий и гипоталамуса в осуществлении психических функций человека, можно ожидать, что длительное по­вторное воздействие предельно допустимых ЭМИ (особенно в де­циметровом диапазоне волн) может привести к психическим рас­стройствам.

В настоящее время многие специалисты считают предельно до­пустимой магнитную индукцию 0,2-0,3 мкТл. При этом считается, что развитие заболеваний, прежде всего лейкемии, очень вероятно при продолжительном облучении человека полями более высоких уровней (несколько часов в день, особенно в ночные часы, в тече­ние более года). К основным принципам защиты здоровья от воздействия ЭМИ относятся:

- защита временем - как можно меньше находиться в зоне ЭМИ;

- защита расстоянием - чем дальше от источника ЭМИ, тем меньше выражено его воздействие;

- экранирование позволяет значительно снизить интенсивность излучения (с помощью отражающих или понижающих экранов, радиопоглощающих покрытий).

В России выделяют следующие особенности жи­лых домов и бытовых электроприборов:

- малометражность комнат и кухонь, что вынуждает людей на­ходиться вблизи электропроводки и электроприборов;

- наличие железосодержащих конструкций и коммуникаций в большинстве российских жилых зданий, с одной стороны, ведет к искажению и ослаблению геомагнитного поля, с другой - создает эффект «экранированной комнаты» для размещенных внутри нее электроприборов.

Все бытовые приборы, работающие с использованием электри­ческого тока, являются источниками электромагнитных полей. Наиболее мощными считаются СВЧ-печи, аэрогрили, холодильни­ки с системой «Без инея», кухонные вытяжки, электроплиты, теле­визоры. Реально создаваемое ЭМП в зависимости от конкретной модели и режима работы может сильно различаться среди оборудо­вания одного типа. Значения магнитного поля тесно связаны с мощ­ностью прибора - чем она выше, тем выше магнитное поле при его работе.

Стандарт MPR II, разработанный Институтом защиты от излу­чений (Швеция) и рядом организаций, в том числе крупнейшими производителями мониторов, менее жесткий - устанавливает пре­дельные уровни электромагнитного поля примерно в 2,5 раза выше. В части электромагнитных полей стандарту MPR II соответствуют российские санитарные нормы «Гигиенические требования к пер­сональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03». В указанном документе содер­жатся также следующие требования к организации работы на ПК:

  • площадь на одно рабочее место пользователей ПЭВМ с ви­деотерминалом на базе электронно-лучевой трубки (ЭЛТ) должна составлять не менее 6 м2, в помещениях культурно-развлекатель­ных учреждений и с ВДТ на базе плоских дискретных экранов (жид­кокристаллические, плазменные) - 4,5 м2;

  • полимерные материалы используются для внутренней отдел­ки интерьера помещений с ПЭВМ при наличии санитарно-эпиде­миологического заключения;

  • в помещениях, оборудованных ПЭВМ, проводится ежеднев­ная влажная уборка и систематическое проветривание после каж­дого часа работы на ПЭВМ;

  • рабочие столы следует размещать таким образом, чтобы ви­деотерминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева; о экран видеомонитора должен находиться от глаз пользовате­ля на расстоянии 600- 700 мм, но не ближе 500 мм с учетом разме­ров алфавитно-цифровых знаков и символов.

Заметный вклад в общее электростатическое поле вносят элект­ризующиеся от трения поверхности клавиатуры и мыши. Экспери­менты показывают, что даже после работы с клавиатурой электро­статическое поле быстро возрастает с 2 до 12 кВ/м. На отдельных рабочих местах в области рук регистрировались напряженности ста­тических электрических полей более 20 кВ/м.

В целях ограничения влияния на здоровье электромагнитного поля и других неблагоприятных факторов, создаваемых компьюте­рами, российскими специалистами разработаны следующие огра­ничения. Общая продолжительность работы за компьютером в те­чение дня не должна превышать: 10 мин - для дошкольников; 45 мин - для детей 8-10 лет; 1,5 ч - для детей 11-13 лет; 2,15 ч - для Детей 14-16 лет. Для взрослых не рекомендуется работать на ком­пьютере более 24 часов в неделю и более 2 часов без перерыва.

Современные радиотелефоны работают в 4 диапазонах волн: 30-39; 900 и 1800 МГц. Первый частотный диапазон относится к ана­логовому и с точки зрения электробиологии является наиболее бе­зопасным. К его недостаткам следует отнести несколько худшее качество связи и небольшую ее дальность.

Телефоны с частотой 900 МГц имеют небольшую выходную мощ­ность (примерно 10 мВт) и являются также аналоговыми. Эти ап­параты, как правило, имеют большую дальность связи из-за осо­бенностей прохождения радиоволн через препятствия типа бетон­ных стен и хорошее качество связи (не «шумят» во время разговора). В диапазоне 1800 МГц производятся радиотелефоны стандарта DECT. Выходная мощность их довольно велика и может доходить до 250 мВт. Полностью цифровая технология передачи речи делает их наиболее удобными по сервису и качеству связи. Эти телефоны работают в сходном стандарте с сотовыми телефонами. Однако самым серьез­ным недостатком аппаратов этого типа является то, что базовая стан­ция постоянно испускает пульсирующий сигнал частотой 100 Гц, даже в условиях, когда телефон не используется для разговора. Фак­тически в квартире появляется собственная постоянно работающая миниатюрная радиостанция.

Мобильный радиотелефон (МРТ) представляет собой малогаба­ритный приемопередатчик. В зависимости от стандарта телефона передача ведется в диапазоне частот 453-1800 МГц. Мощность из­лучения МРТ является переменной, в значительной степени зави­сящей от состояния канала связи «мобильный радиотелефон - ба­зовая станция», т.е. чем выше уровень сигнала базовой станции в месте приема, тем меньше мощность излучения МРТ. Максималь­ная мощность находится в границах 0,125-1 Вт, однако в реальной обстановке она обычно не превышает 0,05-0,2 Вт.

Эксперимент российских ученых показал, что мозг человека не только ощущает излучение мобильного телефона, но и различает стандарты сотовой связи. Специалисты считают, что мобильные телефоны стандартов NMT-450 и GSM-900 вызывали достоверные и заслуживающие внимания изменения в биоэлектрической актив­ности головного мозга. Основными симптомами неблагоприятно­го воздействия сотового телефона на состояние здоровья являются: головные боли, нарушения памяти и концентрации внимания, непроходящая усталость, депрессивные заболевания, боль и резь в глазах, сухость их слизистой, прогрессивное ухудшение зрения, нестабильность артериального давления и пульса (после разго­вора по мобильному телефону артериальное давление может повы­шаться на 5 - 10 мм рт. ст.).

Поэтому владельцам МРТ рекомендуется соблюдать следующие меры предосторожности:

- не пользоваться радио- и мобильным телефоном без необхо­димости;

- не разговаривать непрерывно более 3-4 мин и выдерживать перерывы между разговорами не менее 15 мин;

- плотно обхватывать трубку рукой;

- при хорошем качестве связи оставлять зазор между трубкой и ухом;

- не допускать, чтобы МРТ пользовались дети;

- при покупке выбирать мобильный телефон с меньшей мак­симальной мощностью излучения (желательно поинтересоваться величиной SAR);

- не следует разговаривать в автомашине по мобильному теле­фону, а целесообразно использовать МРТ совместно с системой громкоговорящей связи hands-free с внешней антенной, которую лучше всего располагать в геометрическом центре крыши.

Электрическая безопасность является важнейшей ха­рактеристикой всей аппаратуры, которая непосредственно или иным способом присоединяется к электрической сети питания, предназначенной для бытового применения, радиоэлектронной аппаратуры для приема сигналов звуково­го сопровождения и телевизионного вещания; устройств с управляемыми двигателями, содержащими аппаратуру для приема сигналов звукового сопровождения и телевизион­ного вещания; усилителей; электронной музыкальной ап­паратуры; бытовой электротехники (холодильники, сти­ральные машины, пылесосы и др.)

Электрическая безопасность характеризуется величиной ионизирующего и неионизирующего излучения (излучения лазеров), электромагнитного излучения, утечкой электроэнергии, электрической прочностью изоляции к др.

Стандартами установлено, что мощность дозы ионизирующего излучения не должна превышать 36 пА (0,5 мР/ч).

При оценке электрической безопасности учитывается также влияние электрических и электромагнитных полей которые могут воздействовать на различные виды продукции, вызывая нарушение ее нормальной работы, а также отрицательно сказываться на здоровье людей (электромаг­нитная совместимость).

Испытания на электробезопасность проводятся под на­пряжением постоянного или переменного тока (в зависи­мости от условий использования электроприбора) в тече­ние 60 с.

Аппарат удовлетворяет требованиям, если сопротив­ление изоляции, измеренное спустя 60 с, не ниже стан­дартных показателей, а во время проведения испытания на электрическую прочность не имел место коронный разряд или пробой.
Занятие 3. Химическая безопасность. Классы опасности веществ. Методы санитарно – химической экспертизы товаров и материалов.

Качество непродовольственных товаров.
Цель: изучить свойства непродовольственных товаров, а также выявить место химической, радиационной и электромеханической безопасности в системе показателей качества и безопасности товаров.
Основные категории: «потребительские свойства», «качество», «конкурентоспособность».
Вопросы к занятию:

  1. Качество: понятие, характеристика.

  2. Некачественный значит небезопасный? Так ли это? Обоснуйте ответ.

  3. Факторы формирования качества

  4. Решение задач

  5. Доклады


Задание на самостоятельную работу:

1. Методика проведения санитарно-химических исследований.

2. Органолептические исследования.

  1. Качественные товары России (по группам товаров).

  2. Предупреждение радиационной опасности.


Рекомендуемая литература: /4.1.3./, гл. 2; /4.1.6/, гл. 3; /4.2.4/, гл. 5
Тема 6. Механическая и термическая безопасность
Основные категории: «безопасность», «хранение», «транспортирование».
Вопросы для рассмотрения:

  1. Механическая безопасность: понятие, условия обеспечения.

  2. Термическая безопасность: понятие, характеристика, технология обеспечения.

  3. Организация и технология безопасности хранения непродовольственных товаров.

  4. Организация безопасности транспортирования непродовольственных товаров.


Механическая безопасность - это отсутствие недопустимого вреда для жизни, здоровья и имущества потребителей, который может быть нанесён вследствие различных механических воздействий.

Механическая прочность непродовольственных товаров является одной из важнейших потребительских характе­ристик, так как в значительной мере позволяет им выдержать условия нормальной эксплуатации. Кроме того, меха­нические разрушения товаров могут стать опасными для человека. Так, отрыв каблука в обуви или разрушение швов соединяющих детали верха обуви между собой или детали верха и низа, способны вызвать травму человека. Разруше­ние электробытового прибора или радио- и телеаппарату­ры при падении могут привести к короткому замыканию в электрической цепи, что в свою очередь может привести к пожару. В зависимости от вида товара механическую безо­пасность определяют при испытании на ударную прочность, вибрацию, ударом, механическим разрушением товара или его частей и др.

При испытании на ударную прочность радиоэлектрон­ной аппаратуры аппарат устанавливают на горизонтальной деревянной подставке, которую сбрасывают 50 раз с высо­ты 50 мм на деревянный пол. После окончания испытания в аппарате не должно быть обнаружено неисправностей, нарушающих требования стандарта.

При испытании на вибрацию радиоэлектротехники ап­парат в его обычном рабочем положении закрепляют на вибростенде с помощью ремней, опоясывающих корпус ап­парата. При испытании направление вибрации должно быть вертикальным, продолжительность 30 мин, амплитуда ко­лебаний 0,35 мм, диапазон частот 10, 55, 100 Гц. После окончания испытания в аппарате не должны быть нарушены соединения или ослаблены крепления, приводящие к нару­шению безопасности.

При испытании ударом радиоэлектронную аппаратуру закрепляют на жесткой опоре и по аппарату наносят три удара молотком пружинного действия. Удары должны на­носиться по внешней поверхности, которая защищает час­ти, находящиеся под опасным напряжением, а также по любому участку, представляющемуся наиболее ослабленным, включая ручки для переноски, органы управления, кнопки переключателей и др. После окончания испытания аппарат должен выдержать испытание на электрическую прочность.

Механическую прочность кинескопов телевизоров оп­ределяют испытанием ударом шара диаметром 40 ± 1 мм из закаленной стали, который подвешен на шнуре в фиксиро­ванной точке. Шар отводится при натянутом шнуре и за­тем ему предоставляют возможность упасть на любое мес­то кинескопа с такой высоты, чтобы расстояние по верти­кали между шаром и точкой удара составляло 210 см для кинескопов с размером по диагонали свыше 40 см и 170 см -для остальных кинескопов. Результаты испытаний счита­ются положительными, если при разрушении баллона ки­нескопа ни один осколок стекла массой более 10 г не выле­тит за пределы барьера высотой 25 см. установленного на полу на расстоянии 150 см от кинескопа.

Прочность крепления каблука кожаной обуви опреде­ляется с помощью разрывной машины. При этом фиксиру­ется усилие, необходимое для отрыва каблука. Обувь соот­ветствует требованиям стандарта по прочности, если проч­ность крепления каблука не ниже 850 Н.

Механическая безопасность может характеризоваться и другими свойствами (механическая устойчивость и т. д.).

Термическая безопасность - это отсутствие недопустимого вреда, который может быть нанесён потребителю высокой температурой при эксплуатации и потреблении товаров.

Важнейшей характеристикой термической безопасно­сти является огнестойкость, тепловой удар. С целью про­верки на огнестойкость детали, например, печатные пла­ты телевизионных приемников, испытывают вертикальным пламенем, получаемым от горелки Бунзена. Если среднее время горения при испытаниях пяти образцов не превыша­ет 5 с, испытание считается удовлетворительным.

Для других групп товаров (лакокрасочные, парфюмерно-косметические, горюче-смазочные материалы и др.) ог­нестойкость является одной из главных характеристик тер­мической безопасности.

Тепловой удар возникает после взрыва и характеризу­ется неоднократным изменением температуры изделия, бы­стрым нагревом и последующим резким охлаждением. Для кинескопов телевизионных приемников испытание термоударом является обязательным. Для этого на баллон каж­дого кинескопа наносят сетку царапин, а затем это местом несколько раз охлаждают жидким азотом до образования трещин. Результаты считают положительными, если при разрушении кинескопа ни один осколок стекла массой более 2 г не вылетит за пределы барьера высотой 25 см, установленного на полу на расстоянии 50 см от панели кинескопа.

В зависимости от товарной номенклатуры продукции и условий ее использования безопасность может быть выражена следующими показателями:

- предельные сроки использования или применения (срок службы или срок годности, по истечении которого она становится опасной для здоровья потребителей или окружающей среды);

- объем (концентрация) применяемых опасных или вредных материалов и веществ;

- сроки использования (замены) материалов, веществ, деталей или узлов в течение периода эксплуатации (хранения);

- нормы прочности и сроки замены (наработки) ответственных элементов конструкции, которые могут привести к опасным режимам работы;

- допустимые значения пробивных напряжений, токов утечки, сопротивления изоляции, высоких напряжений допустимые уровни электромагнитных и радиоактивных излучений;

- предельные значения температур нагрева корпуса изделия и отдельных его элементов, огнестойкость продук­ции;

- предельные уровни вибрации и ударов;

- предельная концентрация вредных веществ про­дукции и газообразных, пылеобразных и жидких выбросах при ее производстве и утилизации.

Технология обеспечения безопасности работы на складе требует учета:

1.Техники безопасности

2. Противопожарных требований

3.Сроков и условий хранения непродовольственных товаров.

Техника безопасности представляет собой создание условий исключая несчастные случаи на производстве. Обязательно должны учитывать следующие факторы на складе:

1. движущиеся подъемно-транспортные механизмы,

2. перемещаемые крупногабаритные грузы,

3. слабая освещенность рабочей зоны,

4. запыленность рабочей зоны,

5. загазованность рабочей зоны,

6. сквозняки,

7. повышенная и пониженная температура и влажность воздуха,

8. шум,

9. вибрация,

10. специфический запах.

Безопасность труда на складе должна строится с федеральным законом «Об основах охраны труда РФ» 23.06.99г. В соответствии положением об рассмотрении несчастных случаев на производствах в отдельных отраслях и организациях.

Противопожарные требования. Причинами возникновения пожаров могут быть:

1. небрежное обращение с открытым огнем: курение, использование керосиновых ламп, спички и самодельных электроплит.

2. неисправленная электропроводка.

3.искраобразование и перегрев подшипников при работе механизмов.

4.грозовые разряды (молнии)

5.самовозгорание промасленной ветоши и веществ, хранящихся на складе.

6. поджог.

Пожарная безопасность формируется в соответствии с федеральным законом «О пожарной безопасности» от 21 декабря 1994г. № 69- ФЗ в ред.1.04.2005 г.№27, система обеспечения пожарной безопасности. Ответственность за нарушения требований пожарной безопасности несут:

-собственники имущества,

- руководители федеральных органов исполнительной власти,

-руководители органов местного самоуправления,

- лица, уполномоченные владеть или распоряжаться имуществом, т.е. руководители организаций,

- лица, в установленном порядке назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности,

-должностные лица в пределах их компетенции.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Похожие:

“Безопасность товаров” для студентов направления icon Программа дисциплины «Язык ассемблера» для направления 10. 05. 01 «Компьютерная безопасность»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления подготовки по...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Программа дисциплины «Язык ассемблера» для направления 10. 05. 01 «Компьютерная безопасность»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления подготовки по...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Е. Ф. Чубенко метрология, стандартизация и сертификация
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 190603. 65 Сервис и техническая эксплуатация транспортных средств, технологических...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения...
Содержание: умк по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» направления подготовки 44. 03. 03 Специальное (дефектологическое)...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Авторы: Карауш Сергей Андреевич, заведующий кафедрой охраны труда и окружающей среды
Мендовано в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 280102 "Безопасность технологических процессов...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления 39. 03. 01 «Социология»
Содержание: умк по дисциплине иностранный язык (английский язык) для студентов направления 39. 03. 01 «Социология». Форма обучения...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Методические указания содержат задания к лабораторным работам по...
Методические указания предназначены для студентов направления «Прикладная информатика» профиля «Прикладная информатика в экономике»,...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Программа дисциплины Управление бизнес-процессами для студентов четвертого...
Курс предназначен для студентов направления "Экономика" и рассчитан на один модуль четвертого курса
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Рабочая программа для студентов направления подготовки 44. 03. 01 Педагогическое образование
Содержание: умк по дисциплине История древнерусской литературы и культуры для студентов направления подготовки 44. 03. 01 Педагогическое...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Экономика безопасности труда
Учебное пособие предназначено для студентов специальности 280102. 65 «Безопасность технологических процессов и производств» очной...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Безопасность
Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности»
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Рабочая программа для студентов направления подготовки 44. 03. 05 Педагогическое образование
Содержание: умк по дисциплине «Подготовка школьников к егэ по истории и обществознанию» для студентов направления подготовки 44....
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Программа дисциплины «Компьютерные технологии в исследованиях маркетинговых...
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления подготовки направления...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Учебно-методический комплекс для студентов направления 44. 03. 03...
Содержание: умк по дисциплине «Работа учителя дефектолога в коррекционном классе» для студентов направления 44. 03. 03 – Специальное...
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Программа дисциплины «Государственные и муниципальные финансы» для...
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления подготовки 080200....
“Безопасность товаров” для студентов направления icon Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения...
Содержание: умк по дисциплине «Коммуникативные технологии в сервисе» для студентов направления 100100. 62 (43. 03. 01)«Сервис» очной...

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск