Скачать 1.73 Mb.
|
Как уже отмечалось, в дополнении к 34.3 кг внутреннего производства мяса в расчете на душу населения, Россия ввозит по импорту дополнительно порядка 20 кг. Таблица А5. Структура мясного импорта в Россию и его доля в отношении к показателям отечественного производства и внутреннего рынка (данные за 2004 год) Объем поставок импортного мяса на внутренний рынок в настоящее время устойчиво превышает 25% от внутреннего потребления. С учетом прогноза возможного резкого снижения отечественного производства мяса в течение ближайших 10 лет, доля импорта может возрасти до 52-55% от емкости внутреннего рынка, превысив, тем самым, объем отечественного производства мяса. Прогноз на более отдаленную перспективу (15-20 лет) представляется еще более пугающим: практически весь объем мяса для промпереработки и розничной реализации может к тому времени уже иметь зарубежное происхождение. При этом необходимо иметь в виду, что мясное сырье зарубежного происхождения часто ввозится в России с недостаточными качественными и санитарно-гигиеническими характеристиками, практически невозможен контроль за использованием при его производстве кормов из генетически модифицированных организмов и запрещенных в России добавок. Практически невозможен ветеринарный контроль и за распространенными за рубежом заболеваниями животных с длительными периодами латентности, в частности, за энцефалопатией крупного рогатого скота (“коровье бешенство”). В этих условиях дальнейшее наращивание поставок мяса по импорту и их превращение в основной источник товарного наполнения отечественного мясного рынка чревато непредсказуемыми последствиями. Как уже отмечалось, сокращение объемов производства отечественной мясной отраслью связано, главным образом, с материально-техническими, организационными и демографическими факторами, поэтому увеличение рыночных цен на мясо, происходящее в результате снижения предложений, не становится фактором роста производства. Так, с целью стабилизации и сокращения импорта мяса в 2003 году Правительство России ввело защитные квоты на импорт мяса и птицы. Тем не менее, протекционистские меры не помогли отечественному животноводству и птицеводству. После введения квот на ввоз мяса цены на него постоянно росли. Только за 9 месяцев 2003 года цены на мясо курицы выросли более, чем на 50%, на свинину - на 20%, причем на используемые мясной промышленностью свиные полутуши рост цен превысил 40%. В настоящее время оптовые цены на мясное сырье практически в два раза выше, чем контрактные цены при его закупках за рубежом. Тем не менее, произошедшие изменения не стали основой для восстановления национального производства мясной продукции. В сложившихся условиях сохранение и развитие отечественного мясного животноводства становится задачей первоочередной важности. Без ее решения будет не только потеряна продовольственная безопасность по одному из важнейших направлений, но и утрачен технический, селекционно-генетический и кадровый потенциал для возрождения мясного животноводства в последующие годы. В свете сказанного выше, стабилизация мясного животноводства, создание предпосылок для его возрождения и успешной конкурентоспособной работы в современных условиях является задачей стратегической важности и высочайшей востребованности обществом. 4. Свиноводство как ведущая отрасль, обеспечивающая возрождение отечественного животноводства и обеспечение продовольственной безопасности на мясном рынке Несмотря на значительные трудности и проблемы, с которыми сталкивается мясное животноводство России, отрасль по-прежнему сохраняет значительный потенциал для роста и интенсивного развития. При этом основными направлениями развития должны стать те отрасли, которые обеспечивают наибольшую рентабельность капиталовложений и производственной деятельности в условиях высокой востребованности рынком их продукции. Из основных животноводческих отраслей указанному критерию соответствует именно свиноводство. Во-первых, свиноводство характеризуется быстрой оборачиваемостью капитала, обеспечивающей высокую рентабельность и окупаемость капиталовложений. Сопоставимыми экономическими параметрами обладает мясное птицеводство, однако рынок мяса птицы достаточно ограничен и, в значительной степени, уже близок к насыщению. Уступая “красному мясу” по питательным и вкусовым характеристикам, обладая крайне незначительным потенциалом использования при производстве продуктов мясной переработки (колбас, копченостей, мясных полуфабрикатов и т.д.), рыночный сегмент мяса птицы во многом расширился из-за хронического дефицита и высокой стоимости красного мяса, и в случае увеличения объемов производства последнего неизбежно вернется к величине 22-24% от общей емкости мясного рынка. Свиноводство также обладает безусловными преимуществами и перед мясным скотоводством. Цикл промышленного выращивания и откорма свиней в 2-2.5 раза короче, чем у КРС, удельная себестоимость затрат по кормлению в свиноводстве ниже в 1.5-1.8 раза, существенно ниже ветеринарные затраты, трудоемкость и т.д. Для значительного увеличения производства продукции мясного скотоводства требуется восстановление значительных площадей пастбищ, что сопряжено со значительными капиталовложениями. В то же время дополнительный кормовой ресурс для свиноводства легко может быть получен благодаря растущим объемам зернопроизводства в России. Аналогичным образом, свиноводство обладает объективными преимуществами перед выращиванием мелкого рогатого скота и прочих видов животных. Последние сопряжены с высокой трудоемкостью при низкой продуктовой отдаче, что ограничивает возможности соответствующих отраслей животноводства в решении задачи восстановления и развития мясного сектора страны. Современные технологии свиноводства индустриального типа позволяют в короткие сроки не только количественно увеличить объемы отечественного производства мяса свиней, но и снизить его себестоимость. В условиях более низких, чем в зарубежных странах, стоимости кормов, энергоносителей и уровня заработной платы, продукция отечественного свиноводства сможет обладать не только абсолютной конкурентоспособности по сравнению с импортом, но и также и потенциалом для экспорта в зарубежные страны. Таким образом, развитие свиноводства является естественным, объективно обусловленным, экономически выгодным и наиболее перспективным направлением возрождения мясного комплекса России.
|
Программа развития муниципального образовательного учреждения «лицей»... Настоящая программа определяет стратегию развития лицея и основные направления деятельности по ее реализации. Основные цели и задачи... |
6. Взаимоотношения. Связи по должности Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих приказ Министерства здравоохранения и социального... |
||
Программа развития фгаоу во «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее кфу) Приволжский) федеральный университет (далее – кфу) на 2010–2019 годы была утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации... |
Программа развития фгаоу во «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее кфу) Приволжский) федеральный университет (далее – кфу) на 2010–2019 годы была утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации... |
||
Программа развития тенниса в Российской Федерации на 2013-2020 годы Программа разработана в соответствии с Федеральным законом «О физической культуре и спорте в Российской Федерации» №329-фз от 04.... |
Отчет о выполнении в 2010 году Программы развития Юридического института... ... |
||
Развития российской федерации Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов служащих (Собрание законодательства Российской Федерации,... |
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 29 мая 2015 г.... Кадровое обеспечение: учебно-методическая работа, повышение квалификации педагогических работников |
||
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства... |
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства... |
||
Об организации рассмотрения обращений граждан в фонде Фз "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, n 19, ст.... |
Программа контроля Настоящий Порядок, разработанный в соответствии с пунктом 682 Федеральных правил использования воздушного пространства Российской... |
||
Программа на 2013 2015 годы Программа комплексного развития систем коммунальной инфраструктуры в части электроснабжения г. Всеволожска, п. Токсово, п. Рахья... |
Концепция развития воспитательной работы в мгри-рггру и реализации... Программой развития мгри-рггру до 2020 года, Концепцией и программой развития воспитательной работы на 2010-1014 годы (утверждены... |
||
Должностная инструкция Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, утверждённого приказом Министерства здравоохранения... |
Программа развития бюджетного образовательного учреждения среднего... Анализ реализации Программы развития Череповецкого металлургического колледжа на период 2006 – 2013 г г |
Поиск |