Скачать 3.78 Mb.
|
ФГБОУ ВПО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО АГРОХИМИИ Издание четвертое, переработанное и дополненное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110400.62 «Агрономия» Ставрополь 2014 УДК 63:54 ББК 40.4я7 Л 12 Авторский коллектив: А.Н. Есаулко, В.В. Агеев, А.И. Подколзин, Сычев В. Г., Ю.И. Гречишкина, О.Ю. Лобанкова, Л.С. Горбатко, В.И. Радченко, А. А. Беловолова, М.С. Сигида, С.А. Коростылёв, Е.В. Голосной, Н.В. Громова, А. В. Воскобойников, Е. А. Саленко, А. Ю. Фурсова. Рецензенты: Цховребов В.С., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой почвоведения СтГАУ Гребенников В.Г., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л 12 Лабораторный практикум по агрохимии для агрономических специальностей : учебное пособие / А.Н. Есаулко, В.В. Агеев, А.И. Подколзин и др. – Изд. 3-е, перераб. и доп. – Ставрополь, 2014. – 276 с. ISBN 5-9596-0148-6 Настоящее учебное пособие разработано для самостоятельной работы студентов агрономических специальностей, выполняющих лабораторный практикум по агрохимии в соответствии с Государственным образовательным стандартом третьего поколения. Изложены основные регионально приемлемые методы агрохимических анализов почв, растений, удобрений и мелиорантов. Приведены методические рекомендации по организации и проведению тестирования, деловых игр, выполнению курсовых и дипломных работ. Пособие предлагается студентам, слушателям курсов повышения квалификации, широкому кругу специалистов сельского хозяйства. Настоящее издание представляет собой стройную систему теоретических и практических методов, имеющих единую цель - активизировать самостоятельную работу студентов при проведении лабораторного практикума по агрохимии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программами бакалавриата. Содержание
Введение Перед специалистами сельского хозяйства стоят ответственные задачи по повышению плодородия почв и продуктивности земледелия, по рациональному и экологически безопасному применению средств химизации при возделывании сельскохозяйственных культур по современным технологиям. Поэтому агрономические кадры среднего звена – непосредственные организаторы производства – должны четко представлять возможности и владеть методами агрохимического анализа, чтобы творчески внедрять достижения современной науки в области химизации в земледелие. В настоящем издании представлена стройная система теоретических и практических методов, имеющих единую цель – активизировать самостоятельную работу студентов при выполнении лабораторного практикума по агрохимии. Оно знакомит будущих специалистов с принципами и особенностями визуальных наблюдений, инструментальных методов анализа. В связи с новыми возможностями лаборатории агрохимического анализа, предоставляемыми Инновационным образовательным проектом, расширена тематика лабораторных работ, более полно представлен раздел «Диагностика питания растений». Настоящее учебное пособие рекомендуется для широкого использования не только при подготовке студентов по направлению 110400.62 – «Агрономия» (профиль Агрономия, Плодоовощеводство, Защита растений), но и в качестве практического руководства по проведению агрохимических анализов в подразделениях агрохимслужбы. ТЕХНИКА ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ Сотрудники лаборатории кафедры агрохимии и студенты, выполняющие на кафедре лабораторно-практические занятия по агрохимии, имеют дело с электронагревательными приборами, химической посудой, реактивами, огнеопасными и сильнодействующими веществами. Многие из названных предметов при неумелом, неосторожном или небрежном обращении могут вызывать пожар, отравление, порезы рук стеклом, ожоги горячими предметами, кислотами, щелочами и другими реактивами с возможными тяжелыми последствиями как для работающего, так и для окружающих. Знать опасности, встречать их и не быть захваченным врасплох, является важнейшей задачей каждого работающего в лаборатории. В этих целях устанавливаются следующие обязательные правила. Противопожарные мерыПричинами возникновения пожара могут быть неисправности: электропроводки, нагревательных приборов, газовых шлангов, кранов подвода газа, несоблюдение мер предосторожности, неумелое обращение с огнеопасными веществами. При выполнении работ по нагреванию и работ с огнеопасными веществами запрещается: - использовать неисправные электроприборы и приборы, несоответствующие напряжению сети; - использование нагревательных приборов на рабочих местах без подкладки толстого листа асбеста или другого теплоизоляционного материала; - оставлять включенными без присмотра электрические и газовые приборы; - при работе с огнеопасными веществами (серный эфир, спирт, бензин и другие) запрещается пользоваться горящими горелками всех видов. Все операции, связанные с нагреванием, следует производить на водяной или другой бане с потушенной горелкой. В случае если будет нечаянно разбита бутыль или дугой сосуд с огнеопасными веществами, прежде чем собирать осколки или разлитую жидкость, её нужно засыпать песком. Осколки стекла и песок, пропитанный жидкостью, собирают при помощи фанеры (или деревянной лопаты). Запрещается применять железную лопату, веник или щетку. При возникновении пожара следует очень быстро удалить из помещения все горючие жидкости, кроме того, надо предусмотреть, чтобы находящиеся вблизи стальные баллоны не взорвались от разогрева. Для огнетушения использовать все имеющиеся под рукой средства (СО2 из остальных баллонов, огнетушители, листовой асбест, влажные тряпки) и одновременно вызвать пожарную команду. Меры предосторожности при работе с вредными и ядовитыми веществами, кислотами, щелочами и при обращении со стеклом В лаборатории приходится иметь дело с кислотами, щелочами, с солями, содержащими ртуть, свинец и другими веществами, вредно действующими на организм человека при их вдыхании, а также при попадании на кожу или внутрь. В целях предупреждения несчастных случаев необходимо знать:
Общие требования при пользовании газовыми горелками Перед работой в помещении, где установлены газовые приборы, необходимо открыть форточки и проветрить, проверить наличие накидных ключей у кранов. При неисправности газового оборудования или запахе газа звонить в аварийную диспетчерскую газовую службу. При наличии запаха газа в помещении категорически запрещается: а) включать и выключать электроосвещение, вентиляторы и прочие электроприборы; б) пользоваться открытым огнем; в) разжигать горелки. Для зажигания горелок необходимо: 1) открыть кран на вводе газопровода на ответвлении к вытяжному шкафу (к лабораторному столу); 2) зажечь спичку, поднести ее к горелке, медленно открывая газовый кран, поджечь газ; 3) отрегулировать горение газа, пока пламя не станет синевато-фиолетовым. Постоянно контролировать устойчивое горение газа, не допуская копоти, отрыва или проскока пламени. При проскоке пламени внутрь горелки следует закрыть газовый кран горелки, когда остынет - снова зажечь ее как указано выше. Если пламя шумит и слегка отрывается от устья горелки, нужно убавить подачу первичного воздуха. Для остановки работы горелок необходимо: закрыть газовый кран у горелки, затем закрыть регулятор воздуха. При остановке работы всех газовых приборов закрываются краны на ответвлениях газопроводов к вытяжным шкафам (лабораторным столам). При аварии (взрыве, пожаре, отравлении, сильной утечке газа) необходимо срочно закрыть кран на вводе газопровода, поставить в известность руководство учреждения и немедленно вызвать аварийную службу. Помещение проветрить. При появлении признаков отравления (головокружение, головная боль, тошнота) пострадавших выводят на воздух, дают нюхать нашатырный спирт, при ухудшении состояния здоровья - вызывают скорую помощь. Первая помощь при несчастных случаях
В лаборатории на видном месте должна находиться аптечка для оказания первой помощи пострадавшим. ХИМИЧЕСКАЯ ПОСУДА И ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В химической лаборатории используют специальную посуду, отличающуюся химической стойкостью или термоустойчивостью. Ее изготовляют из обычного или термостойкого стекла, фарфора и других огнеупорных материалов. Стеклянная посуда. По специфичности использования стеклянную посуду можно разделить на три группы: общего назначения, специальную и мерную. Посуду общего назначения (пробирки, стаканы, плоскодонные колбы, колбы Бунзена, бутылки, склянки, тройники) применяют для разных целей, а специальную посуду - для одной цели. Мерная посуда предназначена для отмеривания точных объемов жидкости и газов. Пробирки - это узкие цилиндрические с закругленным дном сосуды разной величины и диаметра, сделанные из обычного или термостойкого стекла. Они бывают простые, градуированные и центрифужные. Пробирки применяют для первого ознакомления с веществом при определении его отношения к воде, проведении качественных реакций, колориметрических наблюдений и т. д. В пробирку вносят такое количество реактивов, чтобы общий объем не превышал половины объема пробирки. Реактивы перемешивают стеклянной палочкой или слегка постукивают пальцем по нижней части пробирки. Чтобы быстро взять определенный объем отстоявшейся жидкости, не взмучивая, осадка, в производственных условиях пользуются мерной пробиркой с боковым отверстием. Ее берут в правую руку, указательным пальцем плотно закрывают верхнее отверстие, погружают пробирку в раствор на 3-5 мм глубже бокового отверстия и слегка отодвигают палец, чтобы раствор поступал в боковое отверстие. Затем верхнее отверстие зажимают и вынимают пробирку из раствора. Химические стаканы изготовляют из обычного и термостойкого стекла емкостью от 50 до 1000 мл. Их используют для фильтрования, осаждения, растворения и т. д. Колбы бывают плоскодонные и круглодонные, различной емкости - от 50 до 1000 мл. Плоскодонные, в свою очередь, делятся на обычные и конические (Эрленмейера). При титровании, фильтровании и прочих работах пользуются колбами Эрленмейера. Круглодонные колбы с отростком (Вюрца) используют при перегонке жидкостей, а с удлиненным горлом (Кьельдаля) - при сжигании вещества концентрированными кислотами. Во время работы эти колбы держат в специальных штативах с небольшим углублением. Коническую колбу с отростком (Бунзена) используют при фильтровании с разрежением. Из обычной плоскодонной колбы можно собрать промывалку. Для этого к ней подбирают резиновую пробку, в которой просверливают два отверстия. В одно отверстие вставляют изогнутую под тупым углом стеклянную трубку так, чтобы она выходила из пробки на 2-3 см. В другое отверстие вставляют изогнутую под острым углом стеклянную трубку, доходящую почти до дна колбы, к наружному концу которой при помощи резиновой трубки присоединяют небольшую стеклянную трубочку с оттянутым концом. В колбу наливают дистиллированную воду или какой-либо раствор и плотно закрывают пробкой. Тупой конец трубки берут в рот и вдувают воздух в колбу. Из другой трубки льется струя жидкости. Промывалка - необходимое приспособление в лаборатории. Она служит для промывания осадков дистиллированной водой, смывания осадков с фильтров, стенок сосудов и т. д. Воронки изготовляют разных диаметров от 3 до 27 см из обычного стекла. Они служат для фильтрования и переливания жидкостей. Лучшими считаются воронки, у которых конус с горизонтальной плоскостью образует угол 60°, так как фильтрование в них проходит значительно быстрее. Для ускорения фильтрования используют воронки с шарообразным расширением, заполненным гигроскопической или стеклянной ватой. Эксикатор применяют для охлаждения бюксов, стаканчиков, тиглей, а также для сохранения веществ в обезвоженном состоянии. Это толстостенный стеклянный сосуд, имеющий пришлифованную крышку. В коническую часть его помещают поглотитель (прокаленный хлористый кальций, фосфорный ангидрид, серную кислоту). На фарфоровом вкладыше, вставленном в эксикатор, размещают тигли, чашечки и др. При открывании и закрывании эксикатора крышку не поднимают, а сдвигают в сторону. Для того чтобы закрыть его герметически, крышку и бортик смазывают вазелином. При переносе эксикатора крышку придерживают рукой, иначе она может соскользнуть и разбиться. Раскаленные тигли сначала охлаждают на листе асбеста 1-2 мин. и только потом помещают их в эксикатор, оставив щель для выхода горячего воздуха; через 2-3 мин его плотно закрывают. Перед установкой в эксикатор тигли закрывают крышками. Мерные цилиндры, мензурки - это стеклянные толстостенные сосуды различной емкости; на наружной стенке их нанесены деления, соответствующие объему жидкости в миллилитрах. Цилиндры имеют цилиндрическую форму, мензурки - коническую. Пипетки служат для точного отмеривания жидкости. Они бывают простые и градуированные. Простые пипетки (Мора) рассчитаны на определенный объем, указанный на их расширенной части. Круговая черта в верхней части пипетки служит меткой, до которой набирают жидкость. На наружной стенке градуированных пипеток нанесены деления через 0,1, 0,01 или 0,02 мл. Пипеткой можно отмерить любой объем в пределах ее емкости. Чтобы наполнить пипетку, ее нижний конец опускают в жидкость, а через верхний засасывают жидкость на 2-3 см выше метки и быстро закрывают верхнее отверстие указательным пальцем. Засасывают жидкость отрывистым сосательным движением языка и губ, не вдыхая воздух из пипетки, причем во время наполнения кончик ее должен находиться в жидкости. Наполненную пипетку приподнимают так, чтобы метка была на уровне глаз. Ослабляя нажим указательного пальца, дают жидкости стечь до метки и снова прижимают палец. Пипетку с раствором вводят в нужный сосуд, прислоняя ее нижний конец к стенке сосуда, затем отпускают палец и дают стечь жидкости. Выдувать жидкость из пипетки нельзя. При наполнении пипеток растворами ядовитых веществ, крепкими кислотами и щелочами пользуются резиновой грушей. Пипетки хранят в специальном штативе. Бюретки применяют для точного измерения объема жидкости при титровании. На внешней стенке бюретки нанесены деления, соответствующие миллилитрам и их долям. Бюретки бывают с притертыми кранами и без них. Суженный конец бюретки без крана соединяют при помощи мягкой резиновой трубки с небольшой стеклянной трубкой с оттянутым концом. На резиновую трубку надевают зажим Мора или же внутрь ее закладывают стеклянную бусинку. Бюретку при титровании устанавливают в штатив в вертикальном положении. Мерные колбы представляют собой обычные плоскодонные колбы с длинным узким горлышком с круговой меткой, до которой следует наливать жидкость. На колбе указывается ее емкость в миллилитрах при определенной температуре. Мерные колбы служат для растворения навески вещества в определенном объеме или для разбавления растворов до определенного объема и т. д. Для заполнения мерной колбы раствором его сначала наливают на 0,1-1 см ниже метки, а затем осторожно, по каплям, доливают до метки. При растворении твердых веществ растворитель заливают до половины объема. Встряхивая колбу, растворяют содержимое, после чего растворитель доливают до метки. При перемешивании раствора колбу держат пальцами за горлышко, придерживая пробку указательным пальцем. Капельницы применяют для отмеривания жидкостей по каплям. Устройство их различно, но наиболее распространены капельницы, состоящие из стеклянной колбочки с маленькой пипеткой, на конец которой надет резиновый баллончик. При отсутствии готовой капельницы ее можно собрать в лаборатории. Для изготовления капельницы берут стеклянную трубку с оттянутым концом, на другой конец надевают эластичную резиновую трубку длиной 3-5 см, верхний конец которой закрывают кусочком стеклянной палочки. Пипетку со склянкой соединяют резиновой пробкой. Склянку берут емкостью не более 50 мл. Фарфоровую посуду можно прокаливать в муфельной печи, нагревать на открытом пламени, она прочнее стеклянной. В стаканах и кружках растворяют, перемешивают или нагревают жидкость до температуры 300° С. Выпарительную чашку применяют для выпаривания и упаривания жидкостей. Ее внутренняя поверхность покрыта глазурью. Чашки нумеруют простым карандашом на верхней неглазурованной кромке. Тигли используют для прокаливания различных веществ, сжигания органических соединений при определении зольности и т. д. Ступки с пестиками служат для измельчения различных веществ. Их изготавливают разных размеров. Воронки Бюхнера предназначены для фильтрования с разрежением. У фарфоровых воронок, в отличие от стеклянных, имеется перегородка с отверстиями, на которую перед фильтрованием укладывают два кружка фильтровальной бумаги. Чтобы фильтровальная бумага плотно прилегала к сетчатой перегородке, ее смачивают фильтруемой жидкостью. |
Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся... Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и... |
Учебное пособие для студентов высших медицинских учебных заведений... И. С. Гельберг, С. Б. Вольф, С. Э. Савицкий, Е. Н. Пигалкова, Д. В. Шевчук Фтизиатрия: Учебное пособие для студентов высших медицинских... |
||
Учебное пособие по дисциплине «Безопасность и природоохранные технологии... Учебно-методическое пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 656600 «Защита окружающей... |
Теория и методы Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по... |
||
Управление проектами Учебное пособие Новосибирск Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080507 "Менеджмент организации"... |
Учебно-методическuм объединением по образованию в области коммерции... Рекомендовано Учебно-методическим центром «Профессиональный учебник» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений,... |
||
С. А. Капустин Для студентов факультетов психологии высших учебных... Для студентов факультетов психологии высших учебных заведений по направлению 521000 — «Психология» |
Учебник рекомендовано Министерством общего и профессионального образования... России. Учебные материалы для студентов: лекции, шпоры, конспекты, учебники более чем по 300 предметам |
||
Общая теория права учебник для юридических вузов Рекомендовано Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших... |
Т. Е. Даниловских И. А. Кузьмичева А. Д. Мордвинцева Рекомендовано умо вузов России по образованию в области финансов, учета и мировой экономики в качестве учебного пособия для студентов... |
||
Учебное пособие 2-е издание Рекомендовано умо рае по классическому... Рекомендовано умо рае по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших... |
Богуславский М. М. Б74 Международное частное право: Учебник. 2-е изд., перераб и доп Рекомендовано Государственным комитетом Российской Федерации по высшему образованию в качестве учебника для студентов высших учебных... |
||
Учебник для студентов высших учебных заведений Ветеринарная токсикология Мн: ”Урожай”, 1999 — с., 4 л ил.: ил. ( Учебник для студентов высших учебных заведений) |
Тексты в трех томах Для студентов факультетов психологии высших учебных заведений по направлению 521000 — «Психология» |
||
Методические указания по выполнению экономических расчетов при дипломном... Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений специальности 1-74 06 04 – техническое обеспечение |
Российской федерации фгбоу во ставропольский государственный аграрный университет Рекомендации для практической подготовки студентов высших учебных заведений, обучающихся по |
Поиск |