Учебно-методическое обеспечение по междисциплинарному курсу мдк 01. 01 Основы управления ассортиментом (непродовольственные товары)
|
Скачать 3.59 Mb.
|
|
Тема: Оценка качества тканей по стандартам. Распознавание общих и специфичных показателей качества и оценка качества по органолептическим показателям в соответствии требований стандарта. Цель и задачи работы: - закрепить знания по потребительским свойствам, физико-механическим показателям тканей; - освоить умения распознавания пороков тканей и определения причин их возникновения, определения сорта тканей; - формировать компетенции: ОК 1,ОК2,ОК3,ОК4,ОК6. Средства обучения: ГОСТы :161-86,358-82, 187-85. Содержание практического занятия Задание № 1. Проверьте соответствие сорта маркировочным данным. В магазин поступила партия хлопчатобумажных тканей, замаркированных 1 сортом. При проверке по качеству бязи отбеленной шириной 90 см, длиной куска 50 м, обнаружены следующие дефекты: 1)одиночная масляная нить — 20 см; 2)недолет до 5 см в 4-х случаях; 3)шишковатость по всему куску Задание №2. Изучите методику оценки качества по физико-механическим показателям. Задание № 3. Изучите методику оценки тканей по физико-механическим показателям и порокам внешнего вида, используя ГОСТ 187-85 Ткани шёлковые и полушёлковые. Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет): Для задания 2: Используя ГОСТ 358-82 Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности, Выпишите показатели качества, нормируемые стандартами. Сделайте заключение о качестве куска полушерстяной пальтовой ткани. Длина ткани в куске-35 метров, ширина-150см. При осмотре куска были обнаружены следующие пороки: -ворсовальная дорожка-8см, 7 случаев; -просечка-2,5мм, 3случая; -отклонение от минимальной ширины, установленной нормативно-технической документацией -3см по длине ткани -95см Можно ли данный кусок ткани реализовать? Для задания 3:Проведите диагностику дефектов: укажите причины возникновения, влияние на качество. Определение сортности, Выпишите показатели качества, нормируемые стандартами. Сделайте заключение о качестве куска ткани из натурального шёлка/крепдешин/. Длина ткани в куске-40 метров, ширина-90см. При осмотре куска были обнаружены следующие пороки: -две засечки от печати - утолщение нити от трёхкратной до пятикратной толщины общей длиной-3,5м; -проколы на кромке; -масляные нити в виде штрихов длиной 12см. Можно ли данный кусок ткани реализовать? Проведите диагностику дефектов: укажите причины возникновения, влияние на качество. Вопросы для самоконтроля: 1.Раскройте градации качества тканей. 2.Раскройте группировку пороков тканей, причины их возникновения. 3. Укажите 5 недопустимых дефектов тканей. 4.Укажите общие и специфические показатели качества тканей. Задание на дом: составление таблицы « Определение норм расхода тканей для пошива изделий». Литература 1. Неверов А.Н. Товароведение и организация непродовольственными товарами. Учебник для нач. проф. Обр. / А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева. М.:Издательский центр «Академия», 2011. – 464 с. Критерии оценки выполнения практического задания:
Критерии качественной оценки практического задания
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ № 4 Тема: Изучение разделов стандарта по методике определения физико-химических показателей. Идентификация видов и ассортимента тканей по маркировке. Цель и задачи работы: - закрепить знания по идентификации тканей по маркировке, показателям качества, маркировке, упаковке, транспортирования, хранения тканей; - освоить умения выявления дефектов тканей, определения градаций качества. - формировать компетенции: ОК 1,ОК2,ОК3,ОК4. Средства обучения: Стандарты на номенклатуру показателей качества тканей; Стандарты на методы испытаний тканей; Стандарты на определение сорта тканей; Стандарты на маркировку, упаковку, транспортирование, хранение тканей. ГОСТ 25506-82. Пороки тканей. Термины и определения. Альбом пороков тканей. Содержание практического занятия Задание 1. Изучить показатели качества тканей разного сырьевого состава по ГОСТам СПКП. Номенклатура показателей. Задание 2. Ознакомиться с содержанием стандартов ОТУ на ткани разного сырьевого состава, Изучить нормированные показатели потребительских свойств. Задание 3. Ознакомиться с пороками тканей. Пользуясь альбомами и ГОСТ 25506, изучить пороки тканей и причины их возникновения. Задание 4. Ознакомиться с правилами сортировки тканей. Пользуясь соответствующими ГОСТами, уяснить общие принципы и систему определения сортности тканей. Задание 5. Решить задачи на определение сортности тканей.
а) Содержание шерстяного волокна в костюмной ткани составило 60% (при норме 66%); б) Усадка после замочки ткани пальтовой при норме 3,5% оказалась равной 5%; в) Ширина ткани платьевой, предназначенной для швейной промышленности, оказалась меньше минимальной нормы на 2%. Задание 6. Ознакомиться с содержанием ГОСТов на маркировку, упаковку, транспортирование и хранение тканей. Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет). Для выполнения задания № 1: Обратить внимание на группировку показателей и на номенклатуру показателей для тканей разного сырьевого состава и назначения. Форма отчёта – конспект основных положений в письменном виде. Для выполнения задания № 2: Обратить внимание на нормируемые показатели потребительских свойств тканей и зафиксировать их в тетради. Для выполнения задания № 3: Характеристику наиболее часто встречающихся пороков законспектировать. Для выполнения задания № 4: Необходимо обратить внимание на деление тканей при установлении сорта на группы, на деление пороков на местные (подлежащие вырезу и допустимые) и распространённые, на пересчёт пороков на условную длину (площадь) куска, на учёт при сортировке физико-механических показателей. В тетради необходимо произвести краткую запись основных положений. Для выполнения задания № 5: при решении ситупций нужно делать ссылки на нормативно-техническую документацию. Для выполнения задания № 6: Форма отчёта - конспект основных положений в письменном виде. Вопросы для самоконтроля. 1.Группировка показателей качества тканей разного сырьевого состава. 2.Номенклатура показателей назначения, эстетических и гигиенических свойств тканей. 3.Физико-механические показатели, учитываемые при установлении сорта тканей разного сырьевого состава. 4.Общие принципы установления сорта тканей и особенности сортировки тканей разного сырьевого состава. 5.Требования, предъявляемые к маркировке тканей. 6. Требования, предъявляемые к первичной и внешней упаковке тканей. 7. Условия транспортирования и хранения тканей. Задание на дом: Разработка тестов для парного опроса. Литература 1. Неверов А.Н. Товароведение и организация непродовольственными товарами. Учебник для нач. проф. Обр. / А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева. М.:Издательский центр «Академия», 2011. – 464 с. . Критерии оценки выполнения практического задания:
Критерии качественной оценки практического задания
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ № 5 Тема: Изучение ассортимента нетканых материалов и анализ его соответствия сегментам рынка. Распознавание видов искусственных мехов, оценка их потребительских свойств. Цель и задачи работы: - закрепить знания по ассортименту, потребительским свойствам нетканых материалов, искусственного меха; - освоить умения идентификации нетканых материалов, искусственного меха по ассортиментной принадлежности; - формировать компетенции: ПК1.2 ОК 1,ОК2,ОК3,ОК4, Средства обучения: -коллекция образцов и рабочие образцы нетканых материалов, искусственного меха -лупа, -спички, -мягкий метр, Краткие теоретические сведения. Ассортимент НТМ классифицируют по волокнистому материалу-хлопковые, полушерстяные, шелковые и льняные; типам-типа тканей и ватин, а также по способу получения, отделке и назначению. Ассортимент искусственного меха классифицируют по виду основы, способу закрепления ворса, материалу основы, материалу ворса, длине ворса, наличию рельефного узора, цвету, однородности ворса. Содержание практического занятия: Задание № 1. Ознакомьтесь с ассортиментом нетканых материалов по коллекциям. Задание № 2. Составьте торговую характеристику 5 образцов нетканых материалов из комплекса рабочих образцов, определите: волокнистый состав (пробой на горелке), технологию производства, ориентацию волокон (с помощью лупы) - продольная, взаимно перпендикулярная, неориентированные волокна, вид отделки - отбеленные, гладококрашеные, набивные, ворсованные, с наклеенным ворсом и др, ширину полотна, назначение. Задание № 3. Ознакомьтесь с ассортиментом искусственного меха по коллекциям, обратите внимание на отличительные признаки меха различных способов выработки. Задание № 4. Составьте торговую характеристику 5 образцов искусственного меха из комплекта рабочих образцов. Инструктаж по технике безопасности: Последовательность выполнения практической работы (отчет). Для выполнения задания № 2: Результаты занесите в таблицу № 1: Таблица №1.
Для выполнения задания № 4: Результаты занесите в таблицу № 2: Таблица № 2:
Вопросы для самоконтроля: 6.1. В чем отличие вязально-прошивных нетканых материалов от клеевых? 6.2. Какие положительные свойства характерны для нетканых материалов? 6.3. Какие недостатки имеют нетканые материалы типа тканей? 6.4. Какое назначение имеют иглообразные нетканые материалы? 6.5. Какие недостатки характерны для искусственного меха? Задание на дом: Составление таблицы «Сравнительная характеристика текстильных волокон Литература 1. Неверов А.Н. Товароведение и организация непродовольственными товарами. Учебник для нач. проф. Обр. / А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева. М.:Издательский центр «Академия», 2011. – 464 с. Критерии оценки выполнения практического задания:
Критерии качественной оценки практического задания
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ № 6 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Учебно-методический комплекс по междисциплинарному курсу (далее мдк)... Мдк 02. 02. Теоретические и методические основы трудовой деятельности дошкольников |
|
Календарно-тематический план на 2013/2014 уч год По междисциплинарному... ... |
|
Учебно-методический комплекс по мдк 01. 01. Основы управления ассортиментом... Учебно-методический комплекс предназначен для студентов 2-го курса специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских... |
|
Теоретические основы управления товарным ассортиментом фирмы Разработка мероприятий по совершенствованию управления ассортиментом в ООО «малыш» |
|
Учебно-методический комплекс по междисциплинарному курсу мдк 03.... Дошкольное образование по основной профессиональной образовательной программе углубленной подготовке |
 |
Учебно-методическое пособие к лабораторным занятиям по курсу «Основы кристаллооптики» Практическое руководство по работе с поляризационным микроскопом для исследования петрографических объектов: Учебно-методическое... |
|
Методическое пособие по выполнению практических работ по междисциплинарному курсу Методическое пособие предназначено для обучающихся по специальности 151901 Технология машиностроения |
|
Методическое пособие по выполнению практических работ по междисциплинарному курсу Планирование численности и рациональной расстановки работников структурного подразделения по рабочим местам |
|
Методические рекомендации по выполнению практических работ по междисциплинарному... Мдк. 01. 01 раздел 3 Технические средства информатизации разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта... |
|
Учебно-методическое пособие Казань 2010 Печатается по рекомендации... Учебно-методическое пособие по курсу «Организационное поведение» /Д. М. Сафина. – Казань: Казанский (Приволжский) федеральный университет;... |
|
Учебно-методическое пособие Дисциплина- «Микробиология» Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по курсу «Микробиология»... |
|
Методические материалы для подготовки студентов к промежуточной аттестации... ПМ. 02 Ремонтно-профилактическое обслуживание механизмов кранов металлургического производства |
|
Учебно-методическое пособие по курсу «Рентгенографический анализ» Казань, 2010 Методическое пособие предназначено для студентов и аспирантов геологического факультета |
|
Учебно-методическое пособие Челябинск 2013 удк 29(07) ббк 74. 268.... Денисов, А. М. «Основы православной культуры» в школе: проектирование педагогического процесса [Текст]: учебно-методическое пособие... |
|
Учебно-методическое обеспечение дисциплины «Основы технологии отрасли» Рекомендовано методическим советом колледжа в качестве методического обеспечения подготовки студентов специальности 220703 «Автоматизация... |
|
Учебное пособие курс лекций по пм 03 мдк 03. 01 «Основы реаниматологии» «Основы реаниматологии» подготовлено в соответствии с утвержденной программой пм 03 «Оказание доврачебной медицинской помощи при... |